Az avokádó gazdag fehérjében, zsírokban, folsavban, rostokban, A-, E- és B6-vitaminokban, valamint olyan tápanyagokban, mint a kálium, magnézium, réz, vas és cink. Nagyon tápláló élelmiszer, amely alkalmas csecsemők számára. A nyers avokádó azonban enyhén keserű ízű, ami kevésbé ízletessé teszi. Csecsemők számára történő elkészítéséhez alapos feldolgozás szükséges.
Hogyan tálaljuk a nyers avokádót csecsemőknek?
Avokádó turmix
1. Készítsünk elő fél avokádót, megfelelő mennyiségű tejet és mézet.
2. Kanállal kaparjuk ki az avokádó húsát, pároljuk puhára, majd tegyük turmixgépbe. Adjunk hozzá megfelelő mennyiségű tejet, és turmixoljuk 3-5 percig.
3. Öntsük a keveréket egy tálba, keverjük hozzá megfelelő mennyiségű mézet, amíg jól össze nem keveredik, majd tálaljuk.
Avokádós rizs zabkása
1. Készítsen elő fél avokádót és megfelelő mennyiségű rizs zabkását.
2. Hámozza meg, magozza ki és kockázza fel a nyers avokádót. Párolja puhára, majd turmixgépben pürésítse.
3. Forralja fel a rizs zabkását egy serpenyőben. Keverje hozzá az avokádópürét, amíg jól össze nem keveredik, majd tálalja.Ha az avokádó íze kissé keserű marad, egy kis porcukor vagy méz hozzáadásával javítható az íze.
Avokádó gyümölcspüré
1. Készítsen elő fél avokádót, egy körtét, fél banánt és teljes zsírtartalmú joghurtot.
2. Kanállal vegye ki az avokádó húsát, és párolja puhára; hámozza meg és vágja kockákra a banánt;párolja a körtét puhára, majd hámozza meg és vágja kockákra. 3. Keverje össze az avokádót, a banánt és a körtét egy konyhai robotgépben, amíg sima nem lesz. Tálba öntve keverje hozzá a teljes zsírtartalmú joghurtot, majd tálalja. Alternatívaként helyettesítheti sárgarépával, almával vagy más gyümölcsökkel. A különböző összetevők kombinálásával biztosíthatja, hogy babája kiegyensúlyozott és tápláló ételt kapjon. Avokádós sajt 1.Készítsen elő fél avokádót, zabpelyhet, krémsajtot és kekszet. 2. Kanállal vegye ki az avokádó húsát, párolja puhára, pürésítse simára, majd törje össze a zabpelyhet és a kekszet. 3. Olvassza meg a sajtot, alaposan keverje össze az avokádó pürével, majd keverje hozzá a zúzott zabpelyhet és a kekszet, mielőtt tálalja.
Milyen korban ehetnek avokádót a csecsemők?
A 6 hónaposnál idősebb csecsemők fogyaszthatnak avokádót.
Az avokádó gazdag telítetlen zsírsavakban és alacsony cukortartalmú gyümölcs, ezért különösen alkalmas bébiételként. Általában a 4 hónaposnál fiatalabb csecsemők emésztő képessége gyengébb, ezért nehezükre eshet az avokádó emésztése, ezért célszerűbb 6 hónapos korban bevezetni.
Mennyi avokádó megfelelő a csecsemők számára?
A csecsemők számára napi fél avokádó elegendő.
Bár az avokádó az egyik legkedveltebb csecsemőétel, magas zsírtartalma miatt nem szabad túlzottan fogyasztani. Kisgyermekek számára napi fél avokádó elegendő.
Óvintézkedések a nyers avokádó csecsemőknek történő etetésénél
1. Tálalás előtt pároljuk meg. A nyers avokádó textúrája nem túl jó, ha közvetlenül fogyasztjuk, ami elriaszthatja a csecsemőket a fogyasztásától. Ráadásul a nyers avokádó nehezen emészthető a csecsemők számára. Ezért a legjobb, ha a nyers avokádót megpároljuk, mielőtt a csecsemőknek adjuk.
2. Kerülje a túlzott fogyasztást. Nyers avokádó ugyan ehető, de tápértékét és ízét tekintve némileg eltér az érett gyümölcstől. Ezért elsősorban érett avokádót kínáljon a csecsemőknek.
3. Korlátozza a hozzáadott cukor mennyiségét. A csecsemők ízlelőbimbói még fejlődésben vannak, ezért a túl édes ételeket kerülni kell, hogy ne zavarják a normális ízérzékelés fejlődését.