Los aguacates son ricos en proteínas, grasas, ácido fólico, fibra, vitaminas A, E y B6, así como en nutrientes como potasio, magnesio, cobre, hierro y zinc. Son un alimento muy nutritivo adecuado para los bebés. Sin embargo, los aguacates crudos tienen un sabor ligeramente amargo, lo que los hace menos apetecibles. A la hora de prepararlos para los bebés, es esencial procesarlos bien.
Cómo servir aguacate crudo a los bebés
Batido de aguacate
1. Prepare medio aguacate, leche al gusto y miel.
2. Saque la pulpa del aguacate con una cuchara, cuézala al vapor hasta que esté tierna y luego colóquela en una licuadora. Añada leche al gusto y licúe durante 3-5 minutos.
3. Vierta en un bol, añada miel al gusto y sirva.
Gachas de arroz con aguacate
1. Prepare medio aguacate y una cantidad adecuada de gachas de arroz. 2. Pele, deshuesar y corte en dados el aguacate crudo. Cuézalo al vapor hasta que esté tierno y, a continuación, tritúralo hasta obtener un puré suave. 3. Hierva las gachas de arroz en una cacerola. Añada el puré de aguacate y remueva hasta que quede bien mezclado antes de servir.Si el aguacate sigue teniendo un sabor ligeramente amargo, se puede mejorar añadiendo un poco de azúcar glas o miel. Puré de aguacate 1. Prepare medio aguacate, una pera, medio plátano y yogur entero. 2. Saque la pulpa del aguacate y cuézala al vapor hasta que esté tierna; pele y corte el plátano en dados;Cuece la pera al vapor hasta que esté tierna, pélala y córtala en dados. 3. Tritura el aguacate, el plátano y la pera en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Pásalo a un bol y añade el yogur entero antes de servir. También puedes sustituirlo por zanahorias, manzanas u otras frutas. La combinación de varios ingredientes garantiza que tu bebé reciba una comida equilibrada y nutritiva. Queso de aguacate 1.Prepara medio aguacate, avena, queso crema y galletas. 2. Saca la pulpa del aguacate, cuécela al vapor hasta que esté blanda, hazla puré hasta obtener una pasta homogénea y, a continuación, tritura la avena y las galletas. 3. Derrite el queso, mézclalo con el puré de aguacate y, a continuación, añade la avena y las galletas trituradas antes de servir.
¿A qué edad pueden comer aguacate los bebés?
Los bebés mayores de 6 meses pueden consumir aguacate.
El aguacate es rico en ácidos grasos insaturados y es una fruta baja en azúcar, lo que lo hace especialmente adecuado como alimento para bebés. Por lo general, los bebés menores de 4 meses tienen una capacidad digestiva más débil y pueden tener dificultades para digerir el aguacate, por lo que es más adecuado introducirlo a los 6 meses.
¿Qué cantidad de aguacate es adecuada para los bebés?
Media aguacate al día es suficiente para los bebés.
Aunque el aguacate es uno de los alimentos preferidos para el destete infantil, su alto contenido en grasas hace que no se deba consumir en exceso. Para los bebés pequeños, media aguacate al día es suficiente.
Precauciones para dar aguacate crudo a los bebés
1. Cocinar al vapor antes de servir. El aguacate crudo tiene una textura desagradable cuando se come directamente, lo que puede disuadir a los bebés de comerlo. Además, el aguacate crudo es difícil de digerir para los bebés. Por lo tanto, es mejor cocinar al vapor el aguacate crudo antes de dárselo a los bebés.
2. Evite el consumo excesivo. Aunque el aguacate crudo es comestible, difiere algo en cuanto a su valor nutricional y palatabilidad. Por lo tanto, es preferible ofrecer a los bebés aguacate maduro.
3. Limite el azúcar añadido. Las papilas gustativas de los bebés aún se están desarrollando, por lo que se deben evitar los alimentos demasiado dulces para no interferir en la percepción normal del sabor.