Papel blanco utilizado para envolver alimentos
Para conseguir la «blancura» del papel, muchos fabricantes emplean agentes blanqueadores durante la producción. Cuando estos agentes entran en contacto con los alimentos, provocan reacciones químicas que producen sustancias nocivas, lo que supone un riesgo significativo de contaminación.
Uso de papel higiénico para limpiar la vajilla
Las inspecciones por muestreo realizadas por las autoridades nacionales de control de calidad revelan que muchos tipos de papel higiénico no están esterilizados o lo están de forma inadecuada, lo que hace que alberguen grandes cantidades de bacterias que se adhieren fácilmente a las superficies limpiadas. Solo las servilletas de papel de alta calidad y rigurosamente esterilizadas cumplen las normas de higiene.
Manteles de plástico
Aunque son visualmente atractivos, los manteles de plástico acumulan fácilmente polvo y bacterias. Algunos están fabricados con resina de cloruro de vinilo tóxica. El contacto prolongado entre la vajilla, los alimentos y estos materiales puede provocar la contaminación con sustancias nocivas, lo que puede causar enfermedades innecesarias y comprometer la salud.
Cubrir los alimentos con una gasa
Aunque las mosquiteras evitan que las moscas se posen directamente sobre los alimentos, pueden descansar sobre la gasa y depositar huevos de insectos portadores de patógenos. Estos huevos pueden caer fácilmente a través de la malla y contaminar los alimentos.
Secar las ollas con toallas
El agua del grifo en las ciudades chinas se somete a una rigurosa desinfección. Los utensilios y las frutas enjuagados con agua del grifo están esencialmente limpios y no requieren un secado adicional. Las toallas albergan numerosos patógenos, y utilizarlas para secar objetos provoca una contaminación secundaria.
Desinfectar los utensilios con alcohol
Cuando es necesario desinfectar y no se dispone de alcohol, algunos hogares recurren a limpiar los utensilios con licor, creyendo que así se consigue la esterilización. Sin embargo, el alcohol desinfectante de grado médico contiene un 75 % de etanol, mientras que el licor suele contener menos del 56 % de alcohol. Por lo tanto, limpiar los utensilios con licor no consigue una desinfección adecuada.
Recalentar alimentos en mal estado
Algunas amas de casa hierven los alimentos en mal estado a altas temperaturas y presiones antes de consumirlos, creyendo que así se erradican completamente las bacterias. Las pruebas médicas demuestran que las toxinas secretadas por las bacterias antes de entrar en el cuerpo humano son muy resistentes al calor y difíciles de destruir.
Usar paños sin esterilizar para limpiar las mesas
La gran cantidad de bacterias que se reproducen en un paño nuevo después de solo una semana de uso puede sorprenderle.Por lo tanto, al limpiar superficies, los paños deben lavarse a fondo antes de usarlos y hervirse en agua cada tres o cuatro días para desinfectarlos. Cortar las partes podridas de la fruta antes de comerla. Algunas personas, al encontrar partes podridas en la fruta, las cortan antes de consumirla, creyendo que así garantizan la higiene.En realidad, incluso después de eliminar la parte dañada, el resto de la fruta ha sido contaminada por metabolitos bacterianos a través del jugo. Los microorganismos pueden incluso comenzar a multiplicarse, y el moho presente puede inducir mutaciones celulares y potencialmente causar cáncer. Por lo tanto, aunque solo una parte esté en mal estado, es mejor desecharla por completo. Uso prolongado de la misma pasta de dientes medicada La pasta de dientes medicada ofrece cierta inhibición contra ciertas bacterias.Sin embargo, el uso prolongado de la misma pasta dental medicada permite que las bacterias bucales se adapten gradualmente y desarrollen resistencia. Por lo tanto, la pasta dental debe cambiarse regularmente.
Con esto concluimos nuestra introducción a los diez hábitos diarios más sencillos para preservar la salud. Confiamos en que ahora lo comprenda mejor. Por último, le deseamos sinceramente buena salud y felicidad.