晨食三片生薑，勝過人參湯
為何晨間食用生薑有益健康？因早晨七至九時為進食時段，亦是氣血匯聚足陽明胃經之時。早餐食用生薑，其辛溫性質可促進血液循環、生發胃氣、健脾益胃、助消化。晨間生薑能生陽氣、振奮精神，維持整天活力，因此每日早晨食用對身體大有裨益。
四種生薑食法緩解四種不適
醋漬生薑：健脾益胃促進消化
【做法】：生薑切薄片，浸泡於米醋中，加入少許砂糖與鹽，三日後即可食用。
醋漬生薑對調理脾胃效果顯著，特別適合脾胃虛寒或消化不良者。
生薑茶：對抗空調病
【做法】：取生薑3～5片以沸水沖泡。
需注意生薑茶務必趁熱飲用。「空調病」源於肺胃受寒，飲用溫熱生薑茶可驅散體內寒氣、促進發汗，有效排出毒素。
生薑陳皮茶：增進食慾・促進消化
【做法】：取生薑2～3片與陳皮2～3片，注入熱水沖泡。
黑糖薑湯：緩解風寒感冒
【做法】：準備生薑10克、黑糖15克。生薑洗淨切絲，以沸水浸泡5分鐘。轉小火煮2～3分鐘後加入黑糖溶解。
注意事項：黑糖生薑湯僅適用於風寒感冒或淋雨後胃部受寒，不可用於暑氣或風熱感冒。
男性百日不可無生薑
中醫視生薑為補陽食材，古諺有云「男性百日不可無生薑」。生薑具有促進人體新陳代謝、疏通經絡之效，故用於男性保健，能補益陽氣，對腎虛所致的勃起功能障礙亦有一定療效。男性若常感胃寒食慾不振，宜常含生薑以刺激胃液分泌、促進消化。而乾薑能溫中散寒、健胃活血。枸杞子則能滋養肝腎、益精明目。此藥膳對腎陽虛所致的勃起功能障礙、畏寒畏寒、手足冰冷、腰痛、腰膝酸軟、倦怠乏力等症狀皆具療效。
守護女性健康的生薑功效
中醫常將生薑作為輔助藥材廣泛運用。產後婦女在坐月子期間，每餐皆可佐以生薑醋。可將生薑與豬腳、雞蛋、豬腸以黑醋、鹽、砂糖燉煮，或磨成薑泥與雞蛋、醋糖蒸製成料理。此類食法皆能發揮藥效，有助產婦恢復體質。