Tre skivor ingefära på morgonen överträffar ginsengsoppa. Varför är ingefära på morgonen bra? Mellan klockan 7 och 9 på morgonen – frukosttiden – sammanfaller flödet av qi och blod genom magmeridianen. Att konsumera ingefära vid denna tidpunkt, med sin skarpa värme, påskyndar blodcirkulationen, stimulerar mag-qi, stärker mjälten och magen och hjälper matsmältningen.Ingefära på morgonen stimulerar också yang-energin, vilket gör att man känner sig pigg och energisk hela dagen. Att äta ingefära varje morgon har alltså betydande hälsofördelar. Fyra ingefärapreparat för att lindra kroppsliga besvär Vinägerinlagrad ingefära: Stärker mjälten och magen, underlättar matsmältningen.[Metod]: Skiva färsk ingefära, blötlägg i risvinäger med en nypa socker och salt. Klar att konsumera efter tre dagar.
Vinägerinlagd ingefära reglerar effektivt mjälten och magen, idealisk för dem med mjälte-magsvaghet eller matsmältningsbesvär.
Ingefärste: Bekämpar luftkonditioneringssjuka
[Metod]: Låt 3–5 ingefärsskivor dra i kokande vatten.

Observera: Ingefärste måste drickas varmt, eftersom ”luftkonditioneringssjuka” beror på att kyla påverkar lungorna och magen. Endast varmt ingefärste kan driva bort inre kyla, framkalla svettning och effektivt eliminera gifter.
Ingefära och torkad mandarinskalte: Stimulerar aptiten och underlättar matsmältningen
【Metod】: Låt 2–3 skivor ingefära och 2–3 bitar torkat mandarinskal dra i kokande vatten.
Brunt socker-ingefära-dekokt: Lindrar vind-kylförkylningar
[Metod]: Ta 10 g ingefära och 15 g brunt socker. Skölj och skär ingefäran i julienne, låt dra i kokande vatten i 5 minuter, låt sedan sjuda försiktigt i 2–3 minuter innan du löser upp det bruna sockret.
Obs: Denna dekokt är endast lämplig för vind-kylförkylningar eller magkylningar efter exponering för regn. Den bör inte användas för sommarvärmeförkylningar eller vind-värmeförkylningar.
Män bör inte gå hundra dagar utan ingefära
Traditionell kinesisk medicin betraktar ingefära som ett yang-förstärkande medel, därav det gamla ordspråket: "Män bör inte gå hundra dagar utan ingefära." Ingefära påskyndar ämnesomsättningen och öppnar meridianerna, vilket gör att den ofta används för att upprätthålla mäns hälsa och stärka yang-energin. Den har också terapeutiska fördelar vid njurinsufficiens och impotens.Män som ofta upplever magkyl eller dålig aptit kan regelbundet tugga färska ingefärsskivor för att stimulera magsekretionen och underlätta matsmältningen. Dessutom värmer torkad ingefära den mellersta brännaren, driver bort kyla, stärker magen och stimulerar blodcirkulationen. Gojibär ger näring åt levern och njurarna, gynnar essensen och förbättrar synen. Denna medicinska rätt behandlar impotens, aversion mot kyla, kalla lemmar, smärta i nedre delen av ryggen, svaghet i nedre delen av ryggen och knäna samt trötthet orsakad av njur-yang-brist.
Kvinnors hälsa genom ingefära
Traditionell kinesisk medicin använder ofta ingefära som ett komplement eller stödjande ört. Kvinnor som genomgår postpartumperioden införlivar ofta ingefära och vinäger i varje måltid. Ingefära kan stuvas med grisklovar, ägg och fläskinn, kryddas med svart vinäger, salt och socker, eller finhackas och ångkokas med ägg i en sötsur sås. Dessa tillagningar utnyttjar ingefärans medicinska egenskaper och stödjer nyblivna mödrars behov av återhämtning.