아침에 생강 세 조각 먹으면 인삼탕보다 낫다
왜 아침에 생강을 먹으면 몸에 좋을까요? 아침 7시부터 9시까지는 아침 식사 시간이며, 이 시간대는 기혈이 발양명 위경으로 흐르는 때이기 때문입니다. 따라서 아침 식사에 생강을 조금 먹으면 매운맛과 따뜻한 성질로 혈액 순환을 촉진하고 위기를 생기게 하며, 비위를 튼튼하게 하고 소화를 촉진합니다.아침에 생강을 먹으면 양기를 발산시켜 정신을 맑게 하고 하루 종일 활력을 유지할 수 있으므로 매일 아침 생강을 먹는 것이 건강에 매우 이롭습니다.
이렇게 생강을 먹으면 몸의 4가지 불편함을 완화할 수 있습니다
식초에 절인 생강: 비위 기능을 강화하고 소화를 촉진합니다
【만드는 법】: 생강을 얇게 썰어 쌀 식초에 담근 후 소량의 설탕과 소금을 넣고 3일 후 먹으면 됩니다.
식초에 절인 생강은 비장과 위를 더 잘 조절해 주어 비위 허한과 소화불량에 적합합니다.
생강차: 에어컨병 예방
【만드는 법】: 생강 3~5쪽을 끓는 물에 우려내면 됩니다.
주의할 점은 생강차는 꼭 뜨거울 때 마셔야 한다는 것이다. "에어컨병"은 폐와 위가 차가워져 생기는 증상이므로, 뜨거운 생강차를 마셔야 체내의 한기를 쫓아내고 땀을 내어 독소를 효과적으로 배출할 수 있다.
생강 감귤차: 식욕 증진 및 소화 촉진
【만드는 법】: 생강 2~3쪽과 감귤 껍질 2~3쪽을 끓는 물에 우려내면 된다.
흑설탕 생강탕: 풍한 감기 완화
【만드는 법】: 생강 10g, 흑설탕 15g을 준비합니다. 생강을 깨끗이 씻어 채 썬 후 끓는 물에 5분간 우려내고 약한 불에서 2~3분간 끓인 뒤 흑설탕을 넣어 녹입니다.
주의할 점은, 흑설탕 생강탕은 풍한 감기나 비에 젖은 후 위가 차가워진 경우에만 적용되며, 더위 감기나 풍열 감기에는 사용해서는 안 된다는 것입니다.
남자는 백 일 동안 생강을 먹지 말라
한의학에서는 생강이 양기를 보강하는 식품이라 여겨, 예로부터 "남자는 백 일 동안 생강을 먹지 말라"는 말이 전해져 내려옵니다. 생강은 인체 신진대사를 촉진하고 경락을 통하게 하는 등의 효과가 있어 남성 건강 관리에 자주 사용되며, 양기 보강에 도움을 주고 신허 양위에도 일정한 치료 효과가 있습니다.남성이 자주 위가 차갑고 식욕이 없을 때는 생강 조각을 자주 입에 머금어 위액 분비를 자극하고 소화를 촉진할 수 있다. 또한, 생강은 중초를 따뜻하게 하고 한기를 없애며 위를 튼튼하게 하고 혈액 순환을 촉진한다. 구기자(枸杞子)는 간과 신장을 보하고 정기를 보충하며 시력을 밝게 한다. 이 약膳은 신양허쇠로 인한 발기부전, 추위를 타고 사지가 차가운 증상, 허리 통증, 허리와 무릎이 쑤시고 무기력함 등을 치료할 수 있다.
여성이 생강을 먹으면 건강을 지킨다
한의학에서는 흔히 생강을 보조약이나 보조제약으로 사용한다. 산후 조리 중인 여성이 매 끼니 생강과 식초를 곁들여 식사하거나, 생강에 돼지발, 달걀, 돼지내장을 넣고 흑식초, 소금, 설탕으로 끓이거나, 생강을 갈아 달걀과 설탕식초로 찐 요리를 하는 것은 모두 그 약효를 취한 것으로, 산모의 체질 회복에 적합하다.