Tři plátky zázvoru ráno předčí ženšenovou polévku. Proč je ranní zázvor prospěšný? Mezi 7 a 9 hodinou ráno, v době snídaně, dochází k toku čchi a krve přes meridián žaludku. Konzumace zázvoru v této době, s jeho pronikavou teplotou, urychluje krevní oběh, povzbuzuje čchi žaludku, posiluje slezinu a žaludek a pomáhá trávení.Ranní zázvor také povzbuzuje energii jang, díky čemuž je člověk po celý den bdělý a plný energie. Každodenní konzumace zázvoru ráno tedy přináší významné zdravotní výhody.
Čtyři způsoby přípravy zázvoru pro zmírnění tělesných obtíží
Zázvor nakládaný v octu: Posiluje slezinu a žaludek, podporuje trávení
[Postup]: Nakrájejte čerstvý zázvor na plátky, naložte do rýžového octa s špetkou cukru a soli. Po třech dnech je připraven k konzumaci.
Zázvor nakládaný v octě účinně reguluje slezinu a žaludek, je ideální pro osoby trpící nedostatečností sleziny a žaludku nebo zažívacími potížemi.
Zázvorový čaj: Bojuje proti nemoci z klimatizace
[Postup]: 3–5 plátků zázvoru zalijte vroucí vodou.

Poznámka: Zázvorový čaj je nutné konzumovat horký, protože „nemoc z klimatizace“ je způsobena chladem, který postihuje plíce a žaludek. Pouze horký zázvorový čaj může rozptýlit vnitřní chlad, vyvolat pocení a účinně eliminovat toxiny.
Čaj ze zázvoru a sušené mandarinkové kůry: Stimuluje chuť k jídlu a podporuje trávení
【Příprava】: 2–3 plátky zázvoru a 2–3 kousky sušené mandarinkové kůry zalijte vroucí vodou.
Odvar z hnědého cukru a zázvoru: zmírňuje nachlazení způsobené větrem a chladem
[Příprava]: Vezměte 10 g zázvoru a 15 g hnědého cukru. Zázvor umyjte a nakrájejte na julienne, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat, poté 2–3 minuty mírně vařte, než se hnědý cukr rozpustí.
Poznámka: Tento odvar je vhodný pouze pro nachlazení způsobené větrem a chladem nebo prochladnutí žaludku po vystavení dešti. Neměl by se používat pro nachlazení způsobené letním horkem nebo větrem a horkem.
Muži by neměli být sto dní bez zázvoru
Tradiční čínská medicína považuje zázvor za látku posilující jang, proto staré přísloví říká: „Muži by neměli být sto dní bez zázvoru.“ Zázvor urychluje metabolismus a uvolňuje meridiány, proto se běžně používá k udržení zdraví mužů a posílení jangové energie. Má také léčivé účinky na nedostatečnou funkci ledvin a impotenci.Muži, kteří často trpí chladným žaludkem nebo špatnou chutí k jídlu, mohou pravidelně žvýkat plátky čerstvého zázvoru, aby stimulovali žaludeční sekreci a podpořili trávení. Sušený zázvor navíc zahřívá střední část těla, zahání chlad, posiluje žaludek a povzbuzuje krevní oběh. Bobule goji vyživují játra a ledviny, prospívají esenci a zlepšují zrak. Toto léčivé jídlo léčí impotenci, nechuť k chladu, studené končetiny, bolesti dolní části zad, slabost v dolní části zad a kolenou a únavu způsobenou nedostatečností jangové energie ledvin.
Zdraví žen díky konzumaci zázvoru
Tradiční čínská medicína často používá zázvor jako doplňkovou nebo podpůrnou bylinu. Ženy po porodu, které procházejí poporodním obdobím, často zařazují zázvor a ocet do každého jídla. Zázvor lze dusit s vepřovými nožičkami, vejci a vepřovými střevy, dochutit černým octem, solí a cukrem, nebo jemně nasekat a vařit v páře s vejci v sladkokyselé omáčce. Tyto přípravky využívají léčivé vlastnosti zázvoru a podporují regenerační potřeby nových matek.