Visoka hranilna vrednost ingverja in limone v kombinaciji z zapeljivo temno čokolado ustvarja nepozabno okusno doživetje.
Ingverjev čaj
Ingverjev čaj se pripravi tako, da se majhna količina čajnih listov zavre z nekaj rezinami olupljenega ingverja. Če ga uživate po obroku, spodbuja znojenje, ki izloča patogene, ogreva pljuča in lajša kašelj ter se izkaže za izjemno učinkovitega proti gripi, tifusu in kašlju.
Ingverjev avokadov smoothie
Ingver se dobro ujema z mnogimi vrstami sadja in zelenjave v sokovih. Ingver in avokado vsebujeta sestavine, ki preprečujejo staranje; zmešajte ju v razmerju, ki ustreza vašemu okusu.
Ingverjev rjavi sladkor
Ingverjev bonbon se običajno pripravi tako, da se ingver kuha z rjavim sladkorjem, kar mu daje sladek, a pikanten okus. Odganja vlago in mraz, zato je idealen za vlažno podnebje.
Ingverjeva torta
Nekoč je bila ponujena kot darilo cesarskemu dvoru, cesarica vdova Cixi pa je okusila to poslastico in jo pohvalila kot »jade torto«, rekoč: »Bogata, a ne mastna, sladka, a ne presladka, čista kot jade, mehka kot jesenski oblaki.« Lahko se je je neposredno, ocvrta, suha na pari ali zmešana z vrelo vodo.
Alternativne uporabe ingverja
1.Prehlad ali navaden prehlad: V vodi zavremo 3–4 rezine ingverja s pol žličke rjavega sladkorja. Pijemo 2–3-krat dnevno. 2. Prehlad s kašljem: V vodi zavremo 3–4 rezine ingverja, 7–8 strokov česna in pol žličke rjavega sladkorja. Pijemo 2–3-krat dnevno. 3. Prehlad z zvišano telesno temperaturo: Ingverju in vodi z rjavim sladkorjem dodamo eno spomladansko čebulo. Pijemo 2–3-krat dnevno. 4. Napihnjenost po obroku: Žvečimo rezine ingverja ali pijemo ingverjevo vodo; olajšave se hitro pojavijo. 5. Driska zaradi izpostavljenosti mrazu: Vrelo ingverjevo vodo prelijemo čez jajce. Uživamo enkrat dnevno. 6. Driska zaradi zastrupitve s hrano: Rezine ingverja zavremo v vodi, nato popijemo tekočino. Simptomi izginejo v pol ure.
4. Napihnjenost po obroku: Preprosto žvečite rezine ingverja ali pijte ingverjevo vodo za hitro olajšanje.
5. Driska zaradi izpostavljenosti: Zmešajte prevreto ingverjevo vodo z razžvrkljanim jajcem in pijte 2–3-krat dnevno. Nadaljujte še en dan po izginotju simptomov, da utrdite učinke in ogrejete prebavni trakt.
6. Napetost po celem telesu in oteklina po daljši izpostavljenosti klimatiziranim prostorom: Po potrebi sesajte rezine ingverja ali dnevno namakajte 2–3 rezine v vodi. Fizično nelagodje bo takoj izginilo.