Vysoká nutričná hodnota zázvoru a citróna v kombinácii s lákavosťou tmavej čokolády vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Zázvorový čaj Zázvorový čaj sa pripravuje varením malého množstva čajových lístkov s niekoľkými plátkami olúpaného zázvoru. Konzumovaný po jedle vyvoláva potenie, čím vylučuje patogény, zahrieva pľúca, čím zmierňuje kašeľ, a je mimoriadne účinný proti chrípke, týfusu a pretrvávajúcemu kašľu.
Zázvorovo-avokádový smoothie
Zázvor sa dobre hodí k mnohým druhom ovocia a zeleniny v džúsoch. Zázvor aj avokádo obsahujú látky proti starnutiu; zmiešajte ich v pomere podľa svojej chuti.
Zázvorový hnedý cukor
Zázvorové cukrovinky sa zvyčajne pripravujú varením zázvoru s hnedým cukrom, čo im dodáva sladkú, ale pikantnú chuť. Odstraňujú vlhkosť a chlad, čo ich robí ideálnymi pre vlhké podnebie.
Zázvorový koláč
Keď bol tento koláč ponúknutý ako dar cisárskej dvore, cisárovná vdova Cixi ochutnala túto lahôdku a pochválila ju ako „jadeitový koláč“, pričom poznamenala: „Bohatý, ale nie mastný, sladký, ale nie presladený, čistý ako jadeit, mäkký ako jesenné mraky.“ Môže sa jesť samotný, vyprážaný, sušený na pare alebo zamiešaný s vriacou vodou.
Alternatívne použitie zázvoru
1.Prechladnutie alebo bežné nachladenie: Zavarte 3–4 plátky zázvoru s pol lyžicou hnedého cukru vo vode. Pite 2–3 krát denne.
2. Nachladenie s kašľom: Zavarte 3–4 plátky zázvoru, 7–8 strúčikov cesnaku a pol lyžice hnedého cukru. Pite 2–3 krát denne.
3. Nachladenie s horúčkou: Pridajte jednu jarnú cibuľku do zázvoru a vody s hnedým cukrom. Pite 2–3 krát denne.
4. Nadúvanie po jedle: Žujte plátky zázvoru priamo alebo pite zázvorovú vodu; úľava príde rýchlo.
5. Hnačka spôsobená vystavením chladu: Nalejte vriacu zázvorovú vodu na vajce. Konzumujte raz denne.
6. Hnačka spôsobená otravou jedlom: Zavarte plátky zázvoru vo vode a potom vypijte tekutinu. Príznaky ustúpia do pol hodiny.
4. Nadúvanie po jedle: Jednoducho žujte plátky zázvoru alebo pite zázvorovú vodu pre rýchlu úľavu.
5. Hnačka spôsobená vystavením chladu: Zmiešajte uvarenú zázvorovú vodu s rozšľahnutým vajcom a užívajte 2–3 krát denne. Pokračujte jeden deň po ustúpení príznakov, aby sa účinky upevnili a zahrial sa tráviaci trakt.
6. Napätie v celom tele a opuchy po dlhodobom pobyte v klimatizovaných miestnostiach: Podľa potreby cmúľajte plátky zázvoru alebo denne namočte 2–3 plátky do vody. Fyzické ťažkosti okamžite ustúpia.