Wysoka wartość odżywcza imbiru i cytryny w połączeniu z urokiem ciemnej czekolady tworzy niezapomniane doznania smakowe.
Herbata imbirowa
Herbatę imbirową przygotowuje się poprzez zagotowanie niewielkiej ilości liści herbaty z kilkoma plasterkami obranego imbiru. Spożywana po posiłkach wywołuje pocenie się, które pomaga wydalić patogeny, rozgrzewa płuca, łagodząc kaszel, i okazuje się niezwykle skuteczna w walce z grypą, duriem brzusznym i kaszlem.
Koktajl imbirowo-awokado
Imbir dobrze komponuje się z wieloma owocami i warzywami w sokach. Zarówno imbir, jak i awokado zawierają związki przeciwstarzeniowe; zmiksuj je w preferowanych proporcjach, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Brązowy cukier imbirowy
Ten słodko-pikantny przysmak, zazwyczaj przygotowywany przez gotowanie imbiru z brązowym cukrem, usuwa wilgoć i chłód, dzięki czemu idealnie nadaje się do wilgotnego klimatu.
Ciasto imbirowe
Kiedyś oferowane jako danie na dworze cesarskim, cesarzowa wdowa Cixi spróbowała tego przysmaku i pochwaliła go jako „ciasto z jadeitu”, mówiąc: „Bogate, ale nie tłuste, słodkie, ale nie mdłe, czyste jak jadeit, miękkie jak jesienne chmury”. Można je jeść na surowo, smażone w głębokim tłuszczu, gotowane na parze lub mieszane z wrzątkiem.
Alternatywne zastosowania imbiru
1.Przeziębienie lub zwykłe zapalenie błony śluzowej nosa: Zagotuj 3–4 plasterki imbiru z pół łyżką brązowego cukru w wodzie. Pij 2–3 razy dziennie. 2. Przeziębienie z kaszlem: Zagotuj 3–4 plasterki imbiru, 7–8 ząbków czosnku i pół łyżki brązowego cukru. Pij 2–3 razy dziennie. 3. Przeziębienie z gorączką: Dodaj jedną cebulę dymkę do wody z imbirem i brązowym cukrem. Pij 2–3 razy dziennie. 4. Wzdęcia po posiłku: Żuj plasterki imbiru lub pij wodę imbirową; ulga nadejdzie wkrótce. 5. Biegunka spowodowana wychłodzeniem: Polej jajko przegotowaną wodą imbirową. Pij 2–3 razy dziennie. 6. Biegunka spowodowana wilgocią: Zagotuj 3–4 plasterki imbiru z 7–8 ząbkami czosnku i pół łyżką brązowego cukru. Pij 2–3 razy dziennie.
4. Wzdęcia po posiłku: Po prostu żuj plasterki imbiru lub pij wodę imbirową, aby szybko uzyskać ulgę.
5. Biegunka spowodowana ekspozycją: Wymieszaj gotowaną wodę imbirową z ubitym jajkiem i pij 2–3 razy dziennie. Kontynuuj przez jeden dzień po ustąpieniu objawów, aby utrwalić efekty i ogrzać przewód pokarmowy.
6. Ucisk w całym ciele i opuchlizna po długotrwałym przebywaniu w klimatyzowanych pomieszczeniach: W razie potrzeby ssij plasterki imbiru lub zaparzaj 2–3 plasterki dziennie w wodzie. Dyskomfort fizyczny natychmiast ustąpi.