La haute valeur nutritionnelle du gingembre et du citron, associée au charme du chocolat noir, crée une saveur délicieuse qui laisse un souvenir inoubliable.
Thé au gingembre
Le thé au gingembre est préparé en faisant mijoter une petite quantité de feuilles de thé avec plusieurs tranches de gingembre pelé. Consommé après les repas, il induit la transpiration pour expulser les agents pathogènes, réchauffe les poumons pour soulager la toux et s'avère remarquablement efficace contre la grippe, la typhoïde et la toux.
Smoothie au gingembre et à l'avocat
Le gingembre se marie bien avec de nombreux fruits et légumes dans les jus. Le gingembre et l'avocat contiennent tous deux des composés anti-âge ; mélangez-les dans les proportions que vous préférez pour obtenir la texture souhaitée.
Sucre brun au gingembre
Généralement préparée en faisant mijoter du gingembre avec du sucre brun, cette confiserie sucrée-épicée chasse l'humidité et le froid, ce qui la rend idéale pour les climats humides.
Gâteau au gingembre
Présenté autrefois en tribut, l'impératrice douairière Cixi a goûté cette délicatesse et l'a surnommée « gâteau de jade », la qualifiant de « grasse mais pas huileuse, sucrée sans être écœurante, pure comme le jade, douce comme les nuages d'automne ». Il peut être consommé frais, frit, cuit à la vapeur ou mélangé à de l'eau bouillante.
Autres utilisations du gingembre
1.Rhume ou refroidissement : faites bouillir 3 à 4 tranches de gingembre avec une demi-cuillère à soupe de sucre brun dans de l'eau. Buvez 2 à 3 fois par jour. 2. Rhume accompagné de toux : faites bouillir 3 à 4 tranches de gingembre, 7 à 8 gousses d'ail et une demi-cuillère à soupe de sucre brun. Buvez 2 à 3 fois par jour. 3. Rhume accompagné de fièvre : ajoutez un oignon nouveau à l'eau de gingembre et de sucre brun. Buvez 2 à 3 fois par jour. 4. Ballonnements après les repas : mâchez directement des tranches de gingembre ou buvez de l'eau de gingembre ; vous ressentirez rapidement un soulagement. 5. Diarrhée causée par l'exposition au froid : versez de l'eau de gingembre bouillie sur un œuf. Buvez 2 à 3 fois par jour. 6. Diarrhée causée par l'humidité : faites bouillir 3 à 4 tranches de gingembre avec 7 à 8 gousses d'ail et une demi-cuillère à soupe de sucre brun. Buvez 2 à 3 fois par jour.
4. Ballonnements après les repas : mâchez simplement des tranches de gingembre ou buvez de l'eau de gingembre pour un soulagement rapide.
5. Diarrhée due à une exposition : mélangez de l'eau de gingembre bouillie avec un œuf battu, à prendre 2 à 3 fois par jour. Continuez pendant un jour après la disparition des symptômes pour consolider les effets et réchauffer le tube digestif.
6. Sensation d'oppression dans tout le corps et gonflements après une exposition prolongée à des pièces climatisées : sucez des tranches de gingembre selon vos besoins ou faites infuser 2 à 3 tranches dans de l'eau chaque jour. La gêne physique disparaîtra immédiatement.