Den høje næringsværdi af ingefær og citron kombineret med mørk chokolades charme skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
Ingefærte
Ingefærte fremstilles ved at koge en lille mængde teblade med flere skiver skrællet ingefær. Indtages efter måltider, fremkalder det sved for at udskille patogener, varmer lungerne for at lindre hoste og viser sig at være bemærkelsesværdigt effektivt mod influenza, tyfus og hoste.
Ingefær-avocado-smoothie
Ingefær passer godt sammen med mange frugter og grøntsager i juice. Både ingefær og avocado indeholder anti-aging-stoffer; bland dem i forhold, der passer til din smag.
Ingefær-brunt sukker
Ingefærslik fremstilles typisk ved at koge ingefær sammen med brunt sukker, hvilket giver en sød, men alligevel krydret smag. Det fjerner fugt og kulde, hvilket gør det ideelt til fugtige klimaer.
Ingefærkage
Denne delikatesse blev engang tilbudt som en gave til det kejserlige hof, og enkedronning Cixi smagte den og roste den som en "jade-kage" og bemærkede: "Rig, men ikke fedtet, sød uden at være kvalmende, ren som jade, blød som efterårsskyer." Den kan spises naturell, friturestegt, dampet tør eller rørt med kogende vand.
Alternative anvendelser for ingefær
1.Kølet eller almindelig forkølelse: Kog 3-4 skiver ingefær med en halv skefuld brun sukker i vand. Drik 2-3 gange dagligt.
2. Forkølelse med hoste: Kog 3-4 skiver ingefær, 7-8 fed hvidløg og en halv skefuld brun sukker sammen. Drik 2-3 gange dagligt.
3. Forkølelse med feber: Tilsæt en forårsløg til ingefær og brunt sukker vand. Drik 2-3 gange dagligt.
4. Oppustethed efter måltider: Tygg ingefærskiver direkte eller drik ingefærvand; lindring kommer hurtigt.
5. Diarré fra udsættelse for kulde: Hæld kogt ingefærvand over et æg. Indtag en gang dagligt.
6. Diarré fra madforgiftning: Kog ingefærskiver i vand, og drik derefter væsken. Symptomerne aftager inden for en halv time.
4. Oppustethed efter måltider: Tygg simpelthen ingefærskiver eller drik ingefærvand for hurtig lindring.
5. Diarré fra udsættelse: Bland kogt ingefærvand med pisket æg, indtages 2-3 gange dagligt. Fortsæt i en dag efter symptomerne er ophørt for at konsolidere effekten og varme fordøjelseskanalen.
6. Stramhed i hele kroppen og en følelse af fylde i hovedet efter længerevarende udsættelse for aircondition: Sug på ingefærskiver efter behov, eller lad 2-3 skiver trække i vand dagligt til at drikke. Fysisk ubehag vil hurtigt blive lindret.