Ingverit kasutatakse peamiselt maitseainena, kuid sellel on ka olulised raviomadused, mistõttu on see terviseentusiastide seas väga populaarne. Kuid hoolimata selle kasulikkusest on olemas teatud toiduainete vastunäidustused. Mõningaid toiduaineid ei tohiks ingveriga koos tarbida. Kas te olete nendest teadlik?
I. Ingverit ei tohiks tarbida koos järgmiste 6 toiduainetega:
1. Vältige koos hobuselihaga tarbimist
Hobuseliha on oma olemuselt jahutav, ingver aga soojendav. Nende koos tarbimine võib takistada nende vastavate kasulike omaduste mõju ja põhjustada kehale ebamugavust.Seetõttu jäta ingver jänese roogade valmistamisel välja. 3. Vältige tarbimist toore kalaga 4. Vältige tarbimist alkoholiga
4. Vältige tarbimist koos alkoholiga
Nii alkoholil kui ingveril on terav ja soojendav toime. Nende koos tarbimine võib põhjustada liigset sisemist kuumust, mis viib kõhukinnisuseni. Seetõttu ei tohiks ingverit tarbida koos alkohoolsete jookidega, nagu õlu või kange alkohol.
5. Vältige tarbimist koos hiina murulauguga
Nii hiina murulauk kui ingver on oma olemuselt soojendavad. Nende koos tarbimine võib sisemist kuumust veelgi suurendada.Lisaks muudab ingveri lisamine porru küpsetamisel toidu hapuks, halvendades selle maitset. 6. Vältige tarbimist koos selleriga Seller soodustab diureesi, leevendab köha, tugevdab põrna, toidab verd ja rahustab närve, alandades samal ajal vererõhku. Ingveri ja selleri kombinatsioon muudab selleri aga soolaseks ja mõrkaks, vähendades selle maitsvust.
II. Ingveri tarbimise vastunäidustused:
1. Ärge tarbige mädanenud ingverit: mädanenud ingver toodab väga mürgiseid aineid, mis võivad põhjustada maksarakkude degeneratsiooni ja nekroosi, mis võib viia söögitoru vähki, maksavähki ja muudesse haigustesse.
2. Ingveri liigne tarbimine ei ole soovitatav: ingveri soojendava toime tõttu peaksid inimesed, kellel on kalduvus rohke higistamine, kurguvalu, liigne janu või suu kuivus, vältima suurtes kogustes tarbimist.
3. Punaste silmade ja sisemise kuumusega, yin-puudulikkuse ja liigse kuumusega, hemorroidide, diabeedi, kolesistiidi, maohaavandite, püelonefriidi, abstsesside, furunkulite, kopsu abstsesside, kopsupõletiku või tuberkuloosiga inimesed peaksid vältima ingveri regulaarse tarbimise.
4. Ingveri ja pruuni suhkru tee võib leevendada palaviku sümptomeid pärast vihmasajus viibimist, mao külmetust või tuulekülma, kuid see ei ole efektiivne tuulekuuma, suvekuumuse või päikesepistetuse puhul. Värske ingverimahl võib ravida külmetusest põhjustatud oksendamist, kuid see ei sobi muud tüüpi oksendamise puhul.
5. Ärge koorige seda: ingveri koorimine vähendab selle üldist efektiivsust.