フルーツ酵素とは果物に含まれる酵素のことで、通常は果物、砂糖、水を一定の比率で混合し、密封発酵させることで得られる褐色の粘稠な液体であり、これが我々が言うフルーツ酵素である。フルーツ酵素が人気を集める主な理由は、その生物学的触媒機能にあります。人体のほぼ全ての細胞の正常な活動には酵素の関与が必要であり、これにより効率が大幅に向上します。これは人体の細胞、ひいては全身の成長発育に有益です。以下にフルーツ酵素の自家製方法をご紹介します。
フルーツ酵素の自家製方法：
材料：レモン、パイナップル、ブルーベリー、青リンゴ、ドラゴンフルーツ、レッドドラゴンフルーツ、グアバ、キウイ、ザクロ、メロン、パパイヤ、五味子、氷砂糖、蜂蜜、密封可能な容器；
1.用意した全てのフルーツをそれぞれ洗い、水気を切って小さく切る。パイナップル、キウイ、パパイヤ、ドラゴンフルーツなどは皮をむいてから小さく切ると、より滑らかになる。
2.十分な量の氷砂糖と五味子を準備する。ブルーベリーは洗った後、必ず水分を拭き取る。レモンは種を取り除き、最上層に置く；
3. 16番の白皮は容器に入れない。その他の全ての果物材料を入れたら密封し、約3ヶ月後にフルーツ酵素が完成する；
4.食べやすくするために、発酵した液体を小瓶に移し、冷蔵庫で冷蔵保存するか、大きな容器で発酵を続け、食べる時に少量を取り出せばよい。
手作りフルーツ酵素の作り方は以上です。ダイエットや美容効果については、皆さんが想像するほど劇的なものではありません。果物は女性にとって有益ですが、もし本当にそんな奇跡的な効果があるなら、なぜ直接果物を食べずに、こんなに複雑な工程を経て酵素を作る必要があるのでしょうか？手作りフルーツ酵素が宣伝する一連の効果は、皆さんが思うほど効率的ではありませんが、長期的に摂取すれば、体に有益で害はないでしょう。