水果輔食導入每日參考指南
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5~6歲:果汁50~80毫升、果泥15~20克
7~8歲:果汁100毫升、果泥25克
9~11歲:適度搗碎或切塊水果30~40克
12~15歲:水果40~50克
易引發過敏的代表性水果為芒果、鳳梨、柑橘類。建議從蘋果、香蕉、梨子、西瓜等常見水果開始,逐步引入新品種。提供當季新鮮水果最為理想。水果需徹底清洗,去除果皮與果核後,再製成果汁或果泥餵食。
導入果汁或果泥時,與其他副食品相同,遵循每週新增一種新食材的原則,可更容易判別寶寶是否出現不適應反應。
若擔心特定水果引發過敏,請從少量開始嘗試。務必確保食材品質與新鮮度,並在烹調及餵食過程中保持清潔。觀察寶寶兩小時內是否有身體不適,若出現異常請立即停止餵食。待一段時間後,可重新嘗試適量餵食。
此外,將水果煮沸3至5分鐘後再餵食,可降低引發過敏的風險。
水果是嬰兒每日必需的食品類別之一。富含膳食纖維與維生素、含糖量低且水分充足的水果,不僅口感佳、營養價值高,更能促進嬰兒新陳代謝與消化功能。然而,即使是優質水果也切忌過量攝取。過量攝取可能因飽足感減少主食攝取量,導致營養失衡。
每日分兩次給予兩種不同水果,每次約50克為理想攝取量。荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等甜味濃郁的水果,因含糖量與熱量較高,體型偏胖的嬰兒應特別避免食用。
水果最適宜作為正餐間的點心。需注意香蕉、荔枝、柿子、柑橘等水果若在空腹時食用,可能引發消化不良。
即使現榨果汁,仍會流失部分營養素。因此當嬰兒具備咀嚼能力後,應直接提供洗淨的完整水果。若僅餵食果汁或果泥,將無法鍛鍊嬰兒的咀嚼能力。
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