水果營養豐富且有益健康，許多人積極攝取時常誤以為「有助維持健康」，實則不然。水果亦忌過量攝取，多數品種若食用過量反而可能產生反效果。換言之，水果雖屬優質食物，但需謹防攝取過量。
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水果是日常生活中不可或缺的營養來源，更是維生素攝取的主力。然而，水果攝取需講究適度，並非吃得越多對身體越有益。那麼，食用水果時應注意哪些要點？適當攝取量又是多少？讓我們聽聽專家如何解說。
飯前吃水果有助減重。正確。相較於主食或肉類，水果體積大而熱量低，有助減少主食熱量攝取，具減重效果。當然，實際能否瘦身仍取決於總攝取量與運動量。
睡前不宜吃水果。基本正確。睡前應避免飲食，水果亦不例外。但睡前1～2小時食用水果並無問題，尤其推薦給白天無法食用水果者。
用餐時應避免吃水果。無根據。只要有食用水果沙拉的經驗便知，餐中食用水果完全無礙。