近日一則微博引發網路熱議。英國皇家化學學會研究指出，許多食品標籤黏膠含有苯、甲苯、二甲苯等有害化學物質。當標籤直接貼附於蔬果或熟食表面時，揮發性高的苯可能滲入食品，對人體造成危害。市面多家超市均發現大量蔬果表面直接貼有商標標籤。專家警告，長期接觸苯等化學物質可能引發血液疾病與神經系統病變，並提醒食用時應削去標籤下方的果肉部分。
標籤下方區域不可食用
英國《每日郵報》近日引述英國皇家化學學會研究指出，多數食品包裝標籤採用壓克力系黏著劑，此類黏著劑普遍含有有毒化學物質。研究指出，人體攝入這些毒素可能影響內臟系統，部分毒素具致癌性，可引發不孕症、免疫系統紊亂及神經系統病變，大量攝入甚至可能直接致命。
目前國內尚未制定食品標籤用黏著劑相關標準。一般而言，經標籤包裝的食品若經高溫處理或長時間存放，標籤中的毒素更容易滲入食品。
建議民眾盡量選購無表面標籤的食品。若購買貼標食品，應儘速撕除標籤以防有害物質滲入食材。貼標水果則建議剝皮食用。連橘子也「化妝」了，剝皮時雙手會染成鮮紅色。
用紙巾擦拭果皮可防染色
水果市場一片喧囂。除了水果標籤具毒性的新聞外，近日某則水果相關微博更引發熱議。
日前上海市民趙女士在附近水果店購買三顆橘子，剝皮時雙手竟染上鮮豔的紅色。然而附著於手上的紅色物質無法以肥皂洗淨，即使反覆用消毒液清洗，皮膚甚至出現剝落現象，顏色仍頑固殘留。目前當地工商局已展開調查。
醫師指出，水果表皮存在大量肉眼難辨的微細孔隙，易使染料滲入內部。由於無法確認攤販使用的是食品級或工業級染料，亦不明確使用劑量，故難以評估對人體危害程度。
若屬工業染料，極可能含有超標重金屬，恐引發慢性中毒症狀並損害內臟功能。市民購買或食用水果時應留意是否遭染色，切勿食用染色水果。需削皮食用的水果，建議削皮後再食用。
辨識染色橘子的方法：購買時以濕紙巾輕拭，若出現褪色現象則極可能遭染色處理。染色橘子的蒂頭呈紅褐色，未染色者則呈現白綠相間的色澤。
若大眾知曉常見有毒食品，理應無人會食用。然而現實中，即便存在有毒水果，許多人仍持續食用。那麼具體哪些水果具有毒性呢？
讓我們逐一檢視有毒水果
香蕉：以氨水催熟
經氨水或二氧化硫催熟的香蕉，外皮雖呈鮮豔黃色且外觀誘人，果肉卻質地堅硬且缺乏甜味。二氧化硫會損傷人體神經系統，並影響肝腎功能。
生柿子
以酵母或催熟劑催熟的生柿子，甜度會大幅降低。另有些農戶會在柿蒂根部塗抹「一試靈」使其呈現熟透的紅色。這些化學藥劑會殘留於果實中，使柿子產生毒性。
棗子：化學染色處理
浸泡熱水後，無論原色多麼青綠，皆會迅速轉為紅色。水果販售業者更會使用化學染料著色，並以工業用石蠟打蠟，導致棗子產生毒性。
龍眼：硫磺噴霧增色
透過噴灑或浸泡硫酸等酸性溶液，使果實色澤鮮豔。硫酸具強腐蝕性，會灼傷消化道，易引發感冒、腹瀉及劇烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸漬致變色
透過硫酸溶液浸泡或噴灑乙烯促進劑，使變色荔枝轉為鮮紅色，但易加速腐敗。此類溶液酸性強烈，會導致手部脫皮、口腔水泡，並灼傷腸胃。水果販售業者亦可能採用硫磺燻蒸處理，二氧化硫會強烈刺激眼睛與喉嚨，引發暈眩、腹痛及腹瀉。二氧化硫更具致癌性。
柑橘類：工業用石蠟光澤處理
柑橘儲藏期間過度使用防腐劑，上市時以色素進行「美容」處理，並以工業用石蠟增添光澤。工業石蠟雜質含鉛、汞、砷等重金屬，滲入果肉後可能引發記憶力衰退、貧血等症狀。
蘋果：使用著色促進劑上色
透過膨大劑增大果實，以著色促進劑上色，並用防腐劑維持鮮度。過量使用膨大劑、著色促進劑及防腐劑會損傷肝臟。零售商為保持水分與視覺鮮亮度，有時會塗抹工業用石蠟。
西瓜：膨大劑催生巨果
過度使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥的西瓜，表皮條紋不均勻，切開後果肉雖新鮮但籽粒呈白色且散發異味。
葡萄：乙烯處理致紫化
未熟青葡萄浸泡乙烯溶液後，1～2日即轉為紫色。果色斑駁，含糖量與果汁量低導致風味淡薄。長期攝取對人體有害。