Neseniai „Weibo“ paskelbtas įrašas sukėlė nemažą sujudimą internete: Karališkosios chemijos draugijos tyrimai rodo, kad daugelio maisto produktų etiketėse yra toksinių cheminių medžiagų, pvz., benzeno, tolueno ir ksileno. Jei etiketės yra tiesiogiai priklijuotos prie vaisių, daržovių ar virtų maisto produktų paviršiaus, jose esantis labai lakus benzenas gali įsiskverbti į maistą ir kelti pavojų sveikatai.Nustatyta, kad keletas prekybos centrų lipdukus klijuoja tiesiai ant daugelio vaisių ir daržovių odos. Ekspertai įspėja, kad ilgalaikis sąlytis su cheminėmis medžiagomis, pvz., benzenu, gali sukelti kraujo sutrikimus ir neurologines ligas, todėl pataria vartotojams prieš vartojimą nuimti ir išmesti po lipduku esančią minkštimą.
Dalis po etiketėmis yra netinkama vartoti
„Daily Mail“ neseniai citavo Karališkosios chemijos draugijos tyrimą, kuriame nurodoma, kad daugelyje maisto produktų pakuočių etikečių naudojami akriliniai klijai, kurių dauguma yra toksiški.Tyrimas rodo, kad šių toksinų patekimas į žmogaus organizmą gali turėti įtakos vidaus organų sistemoms. Kai kurie toksinai yra kancerogeniniai, gali sukelti nevaisingumą, sutrikdyti imuninę sistemą ir sukelti neurologinius sutrikimus. Didelė jų koncentracija gali būti mirtina.
Šiuo metu Kinijoje nėra atitinkamų klijų, naudojamų maisto etiketėse, standartų. Paprastai etiketėmis pažymėti maisto produktai yra linkę absorbuoti toksines medžiagas iš etikečių, kai yra veikiami aukšta temperatūra arba paliekami ilgam laikui.
Vartotojams rekomenduojama pirkti maisto produktus be paviršinių etikečių. Jei produktai yra pažymėti etiketėmis, jas reikia nedelsiant nuimti, kad ilgai lipnios medžiagos nesusigertų į maistą. Vartojant etiketėmis pažymėtus vaisius, prieš valgant juos reikia nulupti.„Makiažą dėvintys“ apelsinai – nulupti rankos tampa ryškiai raudonos.
Servetėlės apsaugo nuo dėmių.
Vaisių rinka lieka nestabili. Be pranešimų apie toksines vaisių etiketes, didelį dėmesį atkreipė neseniai socialiniuose tinkluose paskelbtas pranešimas apie vaisius.
Neseniai ponas Zhao iš Šanchajaus vietinėje vaisių parduotuvėje nusipirko tris apelsinus. Nulupęs juos, jo rankos tapo ryškiai raudonos. Jo nuostabai, raudonas dažas pasirodė atsparus muilui ir net dezinfekantui. Nepaisant pakartotinio plovimo, kol jo oda nusilupo, spalva išliko. Vietos pramonės ir prekybos institucijos pradėjo tyrimą.
Medikai paaiškina, kad vaisių odelėje yra daug mikroskopinių porų, nematomų plika akimi, todėl dažai lengvai įsiskverbia. Kadangi lieka neaišku, ar pardavėjas naudojo maistinius, ar pramoninius dažus, taip pat tikslią jų kiekį, sunku įvertinti galimą pavojų sveikatai.
Jei naudojami pramoniniai dažai, sunkiųjų metalų kiekis gali gerokai viršyti saugumo ribas, o tai gali sukelti lėtinio apsinuodijimo simptomus ir sutrikdyti organų funkcionavimą. Todėl visuomenės nariai prieš pirkdami ar vartodami vaisius turėtų atidžiai juos apžiūrėti, ar nėra dažymo požymių. Dažytų vaisių reikėtų visiškai vengti, o vaisius, kurių odelę galima nulupti, prieš valgant geriausia nulupyti.
Kaip atpažinti dažytus apelsinus? Perkant apelsinus, nuvalykite juos drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Jei spalva nusidažo, tai rodo, kad jie greičiausiai yra dažyti. Dažyti apelsinai turi paraudusius kotelius, o nedažyti koteliukai lieka baltai žali su dėmėmis.
Ar žinote, kurie maisto produktai paprastai yra toksiški? Žinoma, žinant, kurie maisto produktai yra nuodingi, niekas jų nevartotų.Tačiau kai kurie vaisiai lieka toksiški, nepaisant plačiai paplitusio jų vartojimo. Kokie vaisiai kelia šį pavojų?
Toksiški vaisiai, nagrinėjami vienas po kito
Bananai: prinokinti amoniaku
Prinokinti naudojant amoniaką arba sieros dioksidą, šie bananai turi švelnią geltoną odelę, bet jų minkštimas yra kietas ir mažai saldus.Sieros dioksidas kenkia nervų sistemai ir sutrikdo kepenų bei inkstų funkcijas. Neprinokę persimonai Neprinokę persimonai nokinami naudojant mieles arba nokinimo medžiagas, dėl to jie tampa žymiai mažiau saldūs. Kai kurie augintojai ant stiebo galo užtepa „Yishiling“, kad vaisiai greičiau parausvėtų. Šios cheminės medžiagos liekanos daro vaisius toksiškus.
Jujubos: dažytos cheminėmis medžiagomis
Pamerkius į verdantį vandenį, netgi žaliausios jujubos akimirksniu parausta. Kai kurie pardavėjai jas dažo cheminiais dažais ir padengia pramoniniu parafinu, todėl jujubos tampa toksiškos.
Longanai: sieros purškimas ryškumui suteikti
Purškimas sieros rūgštimi arba rūgštiniais tirpalais sustiprina spalvą. Sieros rūgštis yra labai ėsdi, sukelia virškinamojo trakto nudegimus. Ji taip pat dažnai sukelia peršalimus, viduriavimą ir stiprų kosulį.
Ličiai: mirkymas sieros rūgštyje keičia spalvą
Mirkymas sieros rūgšties tirpaluose arba purškimas etileno pagrindu pagamintais tirpalais padaro išblukusius ličius ryškiai raudonus ir patrauklius, tačiau jie greitai genda. Šie labai rūgštūs tirpalai sukelia rankų odos lupimąsi, burnos pūsleles ir gali nudeginti skrandį bei žarnas.Kai kurie vaisių pardavėjai taip pat fumiguoja sieros dvideginiu, kuris stipriai dirgina akis ir gerklę, sukelia galvos svaigimą, pilvo skausmą ir viduriavimą. Sieros dvideginis taip pat yra kancerogenas.
Citrusiniai vaisiai: pramoninis parafino vaško poliravimas
Citrusiniai vaisiai sandėliuojant yra pernelyg konservuojami, parduodant „gražinami“ dažais ir poliruojami pramoniniu parafino vašku. Pramoniniame parafino vaške esančios priemaišos yra sunkiųjų metalų, pvz., švino, gyvsidabrio ir arseno, kurie gali prasiskverbti į vaisių minkštimą. Vartojant šiuos vaisius gali atsirasti atminties silpnėjimo ir anemijos simptomų.
Obuoliai: spalvą stiprinantys dažikliai
Augimo reguliatoriai naudojami nokimui pagreitinti, spalvą stiprinantys dažikliai – raudonumui sustiprinti, o konservantai – galiojimo laikui pratęsti. Per didelis augimo reguliatorių, spalvą stiprinančių dažiklių ir konservantų naudojimas gali pakenkti kepenims. Mažmenininkai taip pat gali padengti obuolius pramoniniu parafinu, kad išlaikytų drėgmę ir pagerintų jų išvaizdą.
Arbūzai: augimo reguliatoriai dydžiui didinti
Pernelyg dažnas naudojimas nokinimo medžiagų, augimo reguliatorių ir labai toksiškų pesticidų. Tokie arbūzai turi nelygias juosteles ant žievelės. Supjaustyti, jų minkštimas atrodo šviežias, sėklos yra baltos, o kvapas neįprastas.
Vynuogės: etilenu nudažytos violetinės spalvos
Nesubrendusios žalios vynuogės panardinamos į praskiestą etileno tirpalą ir per vieną ar dvi dienas tampa violetinės spalvos. Šios vynuogės yra nevienodos spalvos, turi mažai cukraus, mažai sulčių ir yra beskonės. Ilgalaikis jų vartojimas kelia pavojų sveikatai.