Hiljuti tekitas Weibo postitus internetis suurt poleemikat: Royal Society of Chemistry uuring näitab, et paljude toiduainete etikettide kleeplindid sisaldavad mürgiseid kemikaale, nagu benseen, tolueen ja ksüleen. Kui etiketid on kinnitatud otse puuviljade, köögiviljade või küpsetatud toidu pinnale, võib nende koostises olev väga lenduv benseen imbuda toidu sisse, ohustades tervist.Mitmed supermarketid on kleebinud etikette otse paljude puuviljade ja köögiviljade koorele. Eksperdid hoiatavad, et pikaajaline kokkupuude selliste kemikaalidega nagu benseen võib põhjustada veresüsteemi häireid ja neuroloogilisi haigusi, ning soovitavad tarbijatel enne tarbimist eemaldada ja ära visata etiketi all olev viljaliha.
Etikettide all olevad osad ei ole tarbimiseks sobivad
Daily Mail viitas hiljuti Royal Society of Chemistry uuringule, mis näitab, et paljud toiduainete pakenditel olevad tooteetikettid kasutavad akrüülliime, millest enamik sisaldab mürgiseid kemikaale.Uuring näitab, et nende toksiinide sattumine inimese organismi võib mõjutada siseorganite süsteeme. Teatavad toksiinid on kantserogeensed, võivad põhjustada viljatust, häirida immuunsüsteemi ja viia neuroloogiliste häireteni. Märkimisväärne kokkupuude võib põhjustada surmajuhtumeid.
Praegu puuduvad Hiinas asjakohased standardid toiduainete etikettidel kasutatavate liimide kohta. Üldiselt on etikettidega toiduained kalduvad absorbeerima etikettidelt toksiine, kui need puutuvad kokku kõrge temperatuuriga või jäävad pikaks ajaks seisma.
Tarbijatel soovitatakse eelistada osta toiduaineid, millel ei ole pinnal etikette. Etikettidega toodete puhul tuleks etiketid kohe eemaldada, et vältida kahjulike ainete imendumist toiduainetesse pikaajalise kleepumise tagajärjel. Etikettidega puuvilju tarbides tuleks need enne söömist koorida.„Meigiga” apelsinid – koorimine jätab käed erkpunaseks.
Puhastuslapid aitavad vältida värvimist.
Puuviljaturg on endiselt ebastabiilne. Lisaks mürgiste puuviljaetikettide kohta avaldatud raportitele on viimasel ajal sotsiaalmeedias palju tähelepanu pälvinud üks puuvilju käsitlev postitus.
Hiljuti ostis Zhao Shanghaiist kohalikust puuviljapoes kolm apelsini. Neid koorides värvusid tema käed ereda punaseks. Tema üllatuseks osutus punane värv seebile ja isegi desinfektsioonivahendile vastupidavaks. Värv püsis isegi pärast korduvat pesemist, kuni nahk koorus. Kohalikud tööstus- ja kaubandusasutused on nüüd algatanud uurimise.
Meditsiinitöötajad selgitavad, et puuviljade koorel on palju palja silmaga nähtamatuid mikroskoopilisi poore, mis võimaldavad värvidel kergesti imenduda. Kuna pole selge, kas müüja kasutas toiduainetele lubatud või tööstuslikke värvaineid ega ka nende täpset kogust, on võimalike terviseriskide hindamine keeruline.
Tööstuslike värvainete kasutamise korral võib raskmetallide tase ületada ohutuse piirmäära, põhjustades kroonilisi mürgistuse sümptomeid ja kahjustades organite funktsioone. Seetõttu peaksid inimesed enne ostmist või tarbimist puuvilju hoolikalt kontrollima, et leida värvimise märke. Värvitud puuvilju tuleks täielikult vältida, koorimist vajavaid puuvilju tuleks enne söömist koorida.
Kuidas tuvastada värvitud apelsine? Apelsine ostes pühkige neid niiske pabertaskurätikuga. Kui värv kandub üle, viitab see tõenäoliselt värvimisele. Värvitud apelsinidel on punakas varreots, värvimata apelsinidel aga valkjasroheline varreots.
Kas teate, millised toidud on tavaliselt mürgised? Kindlasti hoiaks teadmine, millised toidud on mürgised, kedagi nende tarbimisest eemale.Siiski on teatud puuviljad laialdasest tarbimisest hoolimata mürgised. Millised puuviljad kujutavad endast ohtu?
Mürgised puuviljad ükshaaval
Banaanid: ammoniaagiga küpsetatud
Ammoniaagi või vääveldioksiidiga küpsetatud banaanid on pehme kollase koorega, kuid nende viljaliha on kõva ja vähe magus.Vääveldioksiid kahjustab närvisüsteemi ning halvendab maksa ja neerude funktsiooni. Ebaküpsed kakiploomid Ebaküpsed kakiploomid küpsetatakse pärmi või küpsetusainete abil, mis vähendab oluliselt nende magusust. Mõned kasvatajad kannavad puuvilja varre otsa kemikaali „Yishiling”, et sundida puuvilja punetama. Need kemikaalijäägid muudavad puuvilja mürgiliseks.
Jujubid: keemiliselt värvitud
Keetmisel muutuvad isegi kõige rohelisemad jujubid hetkega punaseks. Mõned müüjad värvivad neid keemiliste värvainetega ja katavad tööstusliku parafiinivahaga, muutes jujubid mürgisteks.
Longan: väävlipihustid värvitooni elavdamiseks
Väävelhappe või happeliste lahustega pihustamine või sellistesse lahustesse kastmine elavdab värvitooni. Väävelhape on väga söövitav ja võib põletada seedetrakti. Samuti põhjustab see kergesti nohu, kõhulahtisust ja tugevat köha.
Litsid: väävelhappega leotamine värvi muutmiseks
Leotamine väävelhappelahustes või pihustamine etüleenipõhiste lahustega muudab värvi kaotanud litsid ereda punaseks ja atraktiivseks, kuigi need riknevad kergesti. Need väga happelised lahused põhjustavad käte naha koorumist, suu villide teket ja võivad põletada mao ja sooli.Mõned puuviljamüüjad kasutavad ka väävli fumigatsiooni, mille puhul vääveldioksiid ärritab tugevalt silmi ja kurgu, põhjustades peapööritust, kõhuvalu ja kõhulahtisust. Vääveldioksiid on ka kantserogeenne.
Tsitrusviljad: tööstuslik parafiinivaha poleerimine
Tsitrusviljadele lisatakse ladustamise ajal liiga palju säilitusaineid, müügi ajal „kaunistatakse” neid värvainetega ja poleeritakse tööstusliku parafiinivahaga. Tööstuslikus parafiinivahas sisalduvad lisandid sisaldavad raskmetalle, nagu plii, elavhõbe ja arseen, mis võivad tungida vilja viljalihasse. Tarbimine võib põhjustada sümptomeid, nagu mälu halvenemine ja aneemia.
Õunad: värvi tugevdavad ained
Küpsemise kiirendamiseks kasutatakse kasvuregulaatoreid, punase värvi tugevdamiseks värvi tugevdavaid aineid ja säilivuse pikendamiseks säilitusaineid. Kasvuregulaatorite, värvi tugevdavate ainete ja säilitusainete liigne kasutamine võib kahjustada maksa. Jaemüüjad võivad õunu ka tööstusliku parafiinivahaga katta, et säilitada niiskus ja parandada välimust.
Arbuus: kasvu reguleerijad suuruse saavutamiseks
Küpsemisainete, kasvu reguleerijate ja väga mürgiste pestitsiidide liigne kasutamine. Sellistel arbuusidel on koorel ebaühtlased triibud. Lõigates avatuna on viljaliha värske, seemned on valged ja esineb ebatavaline lõhn.
Viinamarjad: etüleeni abil lillaks värvitud
Ebaküpsed rohelised viinamarjad kastetakse lahjendatud etüleeni lahuses, mis muudab need ühe või kahe päeva jooksul lillaks. Need viinamarjad on ebaühtlase värvusega, madala suhkrusisaldusega, vähese mahlaga ja maitsetu. Pikemaajaline tarbimine on tervisele ohtlik.