Medzi administratívnymi pracovníkmi sa stala populárnou metóda chudnutia založená na konzumácii ovocia, pri ktorej sa vynecháva večera a konzumuje sa iba ovocie. Je však tento prístup spoľahlivý? Xu Qiuxiang, riaditeľ Dalian Traditional Chinese Medicine Hospital, nás informuje, že táto metóda nie je odporúčaná. Po prvé, ovocie obsahuje značné množstvo kalórií a cukru. Mnohí predpokladajú, že ovocie je bohaté na vlákninu, prakticky neobsahuje tuky a bielkoviny, a je teda vhodné nahradiť ním jedlá s cieľom schudnúť a zlepšiť vzhľad.Z nutričného hľadiska však obsah kalórií a cukru v ovocí nie je nízky. V horúci deň sa môže zdáť, že zjedenie polovice melóna na večeru je neškodné, ale konzumácia polovice stredne veľkého melóna zodpovedá príjmu 680 kilokalórií, čo je približne ekvivalentné zjedeniu troch malých misiek ryže. V kombinácii so zníženou večernou aktivitou sa tento tuk môže nenápadne hromadiť a vytvárať brucho. Hmotnosť sa môže skôr zvýšiť ako znížiť.
Je potrebné poznamenať, že sladšie ovocie má tendenciu mať vyšší obsah kalórií. Ovocie ako durian, liči, longan a kokos sú obzvlášť kalorické, preto by ste sa nemali prejedať.Cherry paradajky, kiwi a zelené jablká majú naopak pomerne nižší obsah kalórií. Pri konzumácii ovocia je potrebné zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín, a to kombináciou s pohárom mlieka alebo jogurtom. Na kompenzáciu nedostatku železa a zinku by ženy, ktoré chcú schudnúť, mali konzumovať 50 – 100 g mäsa alebo rýb denne. Po druhé, strava založená výlučne na ovocí môže viesť k podvýžive pečeňových buniek.Pečeň má schopnosť rozkladať tuky a premieňať ich na cukry alebo iné živiny. Ak telu chýbajú enzýmy oxidázy a vitamíny potrebné na metabolizmus tukov, tuky sa môžu hromadiť v pečeni, čo vedie k ochoreniu pečene. Okrem toho ovocie obsahuje nízke množstvo vitamínu B, železa, zinku a iných dôležitých prvkov, ako aj relatívne nedostatočné množstvo bielkovín. To môže ľahko viesť k príznakom, ako je vypadávanie vlasov a ochabnutie pokožky.