Среди офисных работников популярность приобрел метод похудения на основе фруктов: отказ от ужина и употребление только фруктов. Но надежен ли этот подход? Сюй Цюсян, директор Даляньской больницы традиционной китайской медицины, сообщает нам, что этот метод не рекомендуется. Во-первых, фрукты содержат значительное количество калорий и сахара. Многие полагают, что фрукты богаты клетчаткой, практически не содержат жиров и белков и поэтому подходят для замены еды с целью похудения и улучшения внешнего вида.Однако с точки зрения питания калорийность и содержание сахара в фруктах не низкие. В жаркий день съесть половину арбуза на ужин может показаться безобидным, но половина арбуза среднего размера содержит 680 килокалорий, что примерно соответствует трем небольшим чашкам риса. В сочетании со снижением уровня активности в вечернее время этот жир может незаметно накапливаться, образуя живот. Вес может увеличиваться, а не уменьшаться.
Следует отметить, что более сладкие фрукты, как правило, более калорийны. Такие фрукты, как дуриан, личи, лонган и кокос, особенно калорийны, поэтому следует быть осторожным и не переедать их.В то же время помидоры черри, киви и зеленые яблоки содержат сравнительно меньше калорий. Кроме того, при употреблении фруктов следует обеспечить достаточное потребление белка, сочетая их со стаканом молока или йогуртом. Чтобы восполнить дефицит железа и цинка, женщинам, стремящимся похудеть, следует ежедневно употреблять 50-100 г мяса или рыбы. Во-вторых, диеты, состоящие только из фруктов, могут привести к недоеданию печеночных клеток.Печень обладает способностью расщеплять жиры и преобразовывать их в сахара или другие питательные вещества. Если в организме недостаточно ферментов оксидазы и витаминов, необходимых для метаболизма жиров, жиры могут накапливаться в печени, приводя к жировой дистрофии печени. Кроме того, фрукты содержат низкий уровень витамина B, железа, цинка и других важных элементов, а также относительно недостаточное количество белка. Это может легко привести к таким симптомам, как выпадение волос и дряблость кожи.