Parmi les cols blancs, une méthode de perte de poids à base de fruits a gagné en popularité : sauter le dîner et ne consommer que des fruits. Mais cette approche est-elle fiable ? Xu Qiuxiang, directeur de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Dalian, nous informe que cette méthode n'est pas recommandée. Tout d'abord, les fruits contiennent beaucoup de calories et de sucre. Beaucoup pensent que les fruits sont riches en fibres, pratiquement exempts de graisses et de protéines, et qu'ils conviennent donc pour remplacer les repas dans le but de perdre du poids et d'améliorer leur apparence physique.Cependant, d'un point de vue nutritionnel, la teneur en calories et en sucre des fruits n'est pas faible. Par une journée chaude, grignoter une demi-pastèque pour le dîner peut sembler inoffensif, mais consommer une demi-pastèque de taille moyenne équivaut à ingérer 680 kilocalories, soit environ l'équivalent de trois petits bols de riz. Associé à une réduction du niveau d'activité physique en soirée, ce gras peut s'accumuler discrètement et former un ventre proéminent. Le poids peut alors augmenter au lieu de diminuer.
Il est à noter que les fruits plus sucrés ont tendance à être plus caloriques. Les fruits tels que le durian, le litchi, le longane et la noix de coco sont particulièrement caloriques, il faut donc veiller à ne pas en abuser.Les tomates cerises, les kiwis et les pommes vertes sont quant à eux relativement moins caloriques. De plus, lorsque vous consommez des fruits, veillez à avoir un apport suffisant en protéines en les accompagnant d'un verre de lait ou d'un yaourt. Pour compenser les carences en fer et en zinc, les femmes qui souhaitent perdre du poids devraient consommer 50 à 100 g de viande ou de poisson par jour. Deuxièmement, les régimes exclusivement composés de fruits peuvent entraîner une malnutrition des cellules hépatiques.Le foie a la capacité de décomposer les graisses et de les convertir en sucres ou en autres nutriments. Si l'organisme manque des enzymes oxydases et des vitamines nécessaires au métabolisme des graisses, celles-ci peuvent s'accumuler dans le foie, entraînant une stéatose hépatique. De plus, les fruits contiennent de faibles niveaux de vitamine B, de fer, de zinc et d'autres éléments essentiels, ainsi que des protéines relativement insuffisantes. Cela peut facilement entraîner des symptômes tels que la perte de cheveux et le relâchement cutané.