Toimistotyöntekijöiden keskuudessa on yleistynyt hedelmäpohjainen laihdutusmenetelmä, jossa jätetään illallinen väliin ja syödään vain hedelmiä. Mutta onko tämä menetelmä luotettava? Dalianin perinteisen kiinalaisen lääketieteen sairaalan johtaja Xu Qiuxiang kertoo, että tätä menetelmää ei suositella. Ensinnäkin hedelmät sisältävät paljon kaloreita ja sokeria. Monet olettavat, että hedelmät ovat runsaasti kuitua sisältäviä, käytännössä rasvattomia ja proteiinittomia, ja siksi sopivia korvaamaan aterioita sekä laihdutuksen että kauneuden vuoksi.Ravitsemuksellisesta näkökulmasta hedelmien kalori- ja sokeripitoisuus ei kuitenkaan ole alhainen. Kuumana päivänä puolen vesimelonin syöminen illalliseksi saattaa tuntua harmittomalta, mutta puolen keskikokoisen vesimelonin syöminen vastaa 680 kilokalorin saantia – mikä vastaa suunnilleen kolmen pienen riisikulhon syömistä. Kun tähän lisätään iltaisin vähentynyt aktiivisuus, tämä rasva voi kertyä hiljaa ja muodostaa pullistuneen vatsan. Paino voi nousta sen sijaan, että laskee.
On huomattava, että makeammat hedelmät ovat yleensä kaloripitoisempia. Durian, litsi, longan ja kookos ovat erityisen kaloripitoisia hedelmiä, joten niiden nauttimista ei pidä liioitella.Kirsikkatomaatit, kiivit ja vihreät omenat ovat puolestaan suhteellisen vähäkalorisia. Hedelmien nauttimisen yhteydessä on lisäksi varmistettava riittävä proteiinin saanti nauttimalla niiden kanssa lasillinen maitoa tai jogurttia. Rautan ja sinkin puutoksen kompensoimiseksi laihtumista tavoittelevien naisten tulisi nauttia päivittäin 50–100 g lihaa tai kalaa.
Toiseksi, pelkästään hedelmistä koostuva ruokavalio voi johtaa maksakudosten aliravitsemukseen.Maksalla on kyky hajottaa rasvoja ja muuttaa ne sokereiksi tai muiksi ravintoaineiksi. Jos kehosta puuttuu rasva-aineenvaihduntaan tarvittavia oksidaasientsyymejä ja vitamiineja, rasvat voivat kertyä maksaan ja johtaa rasvamaksasairauteen. Lisäksi hedelmät sisältävät vähän B-vitamiinia, rautaa, sinkkiä ja muita välttämättömiä ravintoaineita sekä suhteellisen vähän proteiinia. Tämä voi helposti johtaa oireisiin, kuten hiustenlähtöön ja ihon veltostumiseen.