Kontoritöötajate seas on populaarseks saanud puuviljapõhine kaalukaotuse meetod: õhtusöögi vahelejätmine ja ainult puuviljade tarbimine. Kuid kas see lähenemine on usaldusväärne? Daliani traditsioonilise hiina meditsiini haigla direktor Xu Qiuxiang soovitab, et see meetod ei ole soovitatav. Esiteks sisaldavad puuviljad palju kaloreid ja suhkrut. Paljud eeldavad, et puuviljad, mis on rikkad kiudainete poolest ja sisaldavad praktiliselt rasva ja valku, võivad asendada sööki kaalukaotuse ja ilu eesmärgil.Toitumise seisukohast ei ole puuviljade kalorite ja suhkru sisaldus aga madal. Kuumal päeval võib pool arbuusi õhtusöögiks süüa tunduda kahjutu, kuid pool keskmise suurusega arbuusi tarbimine võrdub 680 kilokaloriga – see on umbes sama palju kui kolm väikest riisikaussi. Koos õhtuse aktiivsuse vähenemisega võib see rasv vaikselt koguneda, moodustades kõhu. Kaal võib pigem suureneda kui väheneda.
Tuleb märkida, et magusamad puuviljad on tavaliselt kaloririkamad. Puuviljad nagu durian, litši, longan ja kookospähkel on eriti kaloririkkad, seega tuleks olla ettevaatlik, et neid liiga palju ei tarbiks.Kirsstomatid, kiivid ja rohelised õunad on võrdlemisi madalama kalorsusega. Lisaks tuleks puuviljade tarbimisel tagada piisav valkude tarbimine, lisades neile klaasi piima või jogurtit. Rauda ja tsinki puuduse kompenseerimiseks peaksid kaalust alla võtta soovivad naised tarbima 50–100 g liha või kala päevas. Teiseks võib puuviljatoit põhjustada maksa rakkude alatoitumust.Maksal on võime lagundada rasvu ja muuta need suhkruteks või muudeks toitaineteks. Kui organismis puuduvad rasvade ainevahetuseks vajalikud oksüdaasiensüümid ja vitamiinid, võivad rasvad koguneda maksasse, põhjustades rasvmaksahaigust. Lisaks sisaldavad puuviljad vähe B-vitamiini, rauda, tsinki ja muid elemente ning suhteliselt vähe valku, mis võib põhjustada juuste väljalangemist ja naha lõtvumist.