Vaisių vartojimas po įprasto valgio tikrai nepadės numesti svorio; vien vaisių valgymas iš tiesų gali skatinti svorio mažėjimą, bet gali pakenkti sveikatai. Todėl svarbiausia yra tai, kaip jie derinami su kitais maisto produktais ir kiek jų suvartojama.
Vaisiai yra dideli, turi daug vandens ir greitai sukelia sotumo jausmą. Jų kaloringumas yra mažas – pavyzdžiui, 100 gramų obuolių turi 52 kcal, persikų – 48 kcal, o pomelo – 41 kcal – tai mažiau nei 15 gramų ryžių, tačiau jie užima žymiai daugiau vietos. Todėl daugelis renkasi vaisius kaip svorio metimo maistą.
Tačiau vaisiai yra tik viena maisto produktų kategorija. Juose yra nedidelis kiekis cukrų, vitaminų ir mineralų, tačiau trūksta baltymų ir riebalų.Taigi vaisiai negali savavališkai pakeisti kitų maisto produktų grupių. Negalima tiesiog manyti, kad atsisakant pagrindinių maisto produktų ir valgant vaisius bus galima numesti svorio, taip pat negalima atsisakyti mėsos vartojimo ir maitintis vien vaisiais. Pagrindiniai maisto produktai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis: angliavandeniai. Mėsa tiekia būtinus baltymus. Be to, negalima vartoti vien vaisių ir visiškai vengti riebalų, nes vaisiuose nėra būtinų riebalų rūgščių. Energija, baltymai ir būtinos riebalų rūgštys yra gyvybiškai svarbūs žmogaus sveikatai, tačiau vaisiai iš esmės negali jų suteikti.
Ar tai reiškia, kad teiginys, jog vaisiai padeda numesti svorio, yra neteisingas? Ne visai. Svarbiausia yra suprasti, kaip veiksmingai derinti maisto produktus. Teisingas požiūris yra apskaičiuoti savo dienos kalorijų poreikį pagal ūgį, svorį ir svorio metimo tikslus (paprastai mažesnį nei įprastas suvartojimas). Laikantis šio kontroliuojamo kalorijų kiekio (įskaitant vaisius), maisto produktai turėtų būti derinti protingai, kad būtų išlaikyta mitybos pusiausvyra.
Laikantis griežtesnės dietos ar didinant fizinį krūvį siekiant numesti svorio, gali atsirasti stiprus alkis. Tokiais atvejais vaisiai turėtų būti pirmasis pasirinkimas sotumui pasiekti, o ne kaloringi maisto produktai, tokie kaip pyragai, kreminiai bandelės, mėsa ar riešutai.Be to, suvalgius nedidelę vaisių porciją prieš valgį, galima sumažinti alkio jausmą, taip sulėtinant valgymo greitį pagrindinio valgio metu ir sumažinant bendrą suvartojamų maisto produktų kiekį. Prireikus, kartais galima įtraukti vaisių pagrindu paruoštus patiekalus, kad optimaliai sumažinti kalorijų suvartojimą iki reikiamo lygio.
Todėl vaisių naudojimas svorio kontrolei nereiškia, kad norint numesti svorio reikia maitintis vien vaisiais. Tai reiškia, kad reikia pasinaudoti vaisių maža energijos koncentracija ir sotumo savybėmis, kontroliuojant bendrą kalorijų suvartojimą. Tai padeda laikytis mažo kaloringumo dietos ir taip pasiekti svorio kontrolės tikslus.