Puuviljade tarbimine pärast tavalist sööki kindlasti ei aita kaalust alla võtta; ainult puuviljade söömine võib küll kaalukaotust soodustada, kuid võib potentsiaalselt tervisele kahjulik olla. Seega on võtmeteguriks see, kuidas puuvilju teiste toitudega kombineerida ja kui palju neid tarbida.
Puuviljad on mahukad ja sisaldavad palju vett, mis tekitab kergesti täiskõhutunde. Nende kaloritihedus on madal – näiteks 100 grammi õuna sisaldab 52 kcal, virsik 48 kcal ja pomelo 41 kcal – vähem kui 15 grammi riisi, kuid võtab palju rohkem ruumi. Seetõttu valivad paljud puuviljad kaalukaotuse toiduna.
Puuviljad moodustavad aga ainult ühe toidukategooria. Need sisaldavad mõõdukat kogust suhkrut, vitamiine ja mineraalaineid, kuid neis puuduvad valgud ja rasvad.Seega ei saa puuviljad suvaliselt asendada teisi toidugruppe. Ei saa lihtsalt eeldada, et põhitoiduainete söömisest loobumine ja puuviljade söömine viib kaalukaotuseni, samuti ei saa loobuda liha tarbimisest ja toituda ainult puuviljadest. Põhitoiduained on keha peamine energiaallikas: süsivesikud. Liha varustab keha oluliste valkudega. Lisaks ei saa toituda ainult puuviljadest, vältides täielikult rasvu, kuna puuviljades ei leidu olulisi rasvhappeid. Energia, valk ja olulised rasvhapped on kõik inimese tervisele eluliselt tähtsad, kuid puuviljad ei suuda neid põhimõtteliselt pakkuda.
Kas see tähendab, et väide, et puuviljad aitavad kaalust alla võtta, on vale? Mitte tingimata. Võti peitub selles, kuidas toite tõhusalt kombineerida. Õige lähenemine hõlmab oma päevase kalorivajaduse arvutamist pikkuse, kaalu ja kaalukaotuse eesmärkide alusel (tavaliselt vähem kui tavaline tarbimine). Selle kontrollitud kalorikoguse piires (mis hõlmab ka puuvilju) tuleks toite mõistlikult kombineerida, et säilitada toitainete tasakaal.
Kui järgite rangemat dieeti või suurendate kehakaalu langetamiseks füüsilist koormust, võib tekkida tugev näljatunne. Sellisel juhul peaks puuviljad olema esmane valik täiskõhutunde saavutamiseks, mitte kõrge energiatihedusega toidud, nagu koogid, koorikuklid, liha või suured kogused pähkleid.Alternatiivina võib väikese koguse puuviljade tarbimine enne sööki vähendada näljatunnet, aeglustades seeläbi peamise söögikorra ajal söömise kiirust ja vähendades üldist toidu tarbimist. Vajaduse korral võib isegi lisada aeg-ajalt puuviljapõhiseid sööke, et optimaalselt vähendada kalorite tarbimist vajalikul määral.
Seega ei tähenda puuviljade kasutamine kaalujälgimiseks seda, et kaalukaotuse eesmärgil tuleb toituda ainult puuviljadest. Pigem tähendab see puuviljade madala energiatiheduse ja küllastavate omaduste ärakasutamist kontrollitud üldise kalorite tarbimise raames. See hõlbustab madala kalorsusega dieedi järgimist, aidates seeläbi saavutada kaalujälgimise eesmärke.