두리안은 태국에서 '과일의 왕'으로 불린다. 향이 강렬해 좋아하는 사람은 그 향을 칭찬하지만, 싫어하는 사람은 그 냄새를 원망한다. 따라서 호텔, 기차, 비행기 및 공공장소에는 반입이 금지되어 있다.태국인들은 특히 두리안을 좋아하며, 그 독특한 향에 자주 매료됩니다. 태국에는 "사롱을 팔고 두리안을 사면, 두리안이 빨개지면 옷장이 비워진다"와 "아내를 얻으면 두리안을 먹는다"는 속담이 유행하는데, 이는 태국인들이 두리안을 얼마나 좋아하는지 보여줍니다.중국 문학가 우다푸(郁达夫)는 『남양유기(南洋游记)』에서 "두리안은 썩은 치즈와 양파가 섞인 악취에 송진유 같은 향이 더해져, 정말 악취와 향기, 맛이 공존한다"고 썼다. 그러나 두리안을 한 번도 먹어본 적 없는 사람이 처음 용기를 내어 한 입 먹어보면, 달콤하고 상쾌한 맛에 점점 더 먹고 싶어지게 된다.많은 관광객들이 두리안의 맛을 경험한 후에는 끝없는 여운에 빠지거나 심지어 중독되기도 한다. 그래서 현재 매년 태국산 두리안은 전 세계로 수출되며, 특히 홍콩, 대만, 일본, 유럽 및 미국 등 국가나 지역으로 수출되고 있으며, 최근에는 중국으로도 수출되기 시작했다.
두리랑의 영양 가치는 매우 풍부하여 자주 섭취하면 체력을 강화하고, 비장을 건강하게 하며 기를 보충하고, 신장을 보강하고 정력을 증진시키며, 몸을 따뜻하게 하는 등 보양에 좋은 과일입니다. 두리랑은 성질이 따뜻하여 혈액 순환을 촉진하고 한기를 없애며 생리통을 완화시켜 특히 생리통으로 고생하는 여성에게 적합합니다. 또한 복부의 냉기를 개선하고 체온 상승을 촉진하여 한체질인 사람들에게 이상적인 보양식품입니다.
두리랑의 7대 영양 가치:
1. 음양 보강
두리랑은 영양가가 매우 높아 높은 당분을 함유하며, 전분 11%, 당분 13%, 단백질 3%를 비롯해 다양한 비타민, 지방, 칼슘, 철, 인 등을 포함합니다.체력이 약한 분들은 두리안을 섭취하면 몸에 필요한 에너지와 영양을 보충하여 건강 증진과 음양 보충 효과를 얻을 수 있습니다. 병후 회복기나 산후 여성의 몸 보양에도 좋습니다.
2. 면역력 강화
두리랑 열매에는 아미노산 종류가 다양하고 함량이 풍부하며, 트립토판을 제외한 인체 필수 아미노산 7종을 함유하고 있습니다. 특히 글루탐산 함량이 매우 높습니다.동물 실험을 통해 글루탐산이 핵산, 뉴클레오티드, 아미노당 및 단백질의 중요한 전구체로서 합성 대사에 관여하며, 신체 면역 기능을 향상시키고 체내 산-염기 균형을 조절하며 스트레스에 대한 적응 능력을 높인다는 것이 입증되었습니다. 두리안이 인체에 강장 보양 작용을 하는 이유는 풍부한 아연 등의 유익한 원소 외에도 함유된 향기 성분 및 기타 영양 성분과의 시너지 효과 때문입니다.
3. 생리통 완화
두리랑의 영양 가치는 매우 다양하며, 생리통 완화에도 도움이 됩니다! 두리랑은 열성 과일이기 때문에 섭취 후 혈액 순환 촉진과 냉기 제거 효과를 통해 생리통 완화에 효과적입니다. 특히 체질이 차갑고 생리통이 심하며 추위를 많이 타는 여성에게 적합합니다. 동시에 두리랑의 열성은 복부 냉증을 개선하고 체온 상승을 촉진하여 냉증 체질의 사람들에게 매우 도움이 됩니다.
4. 식욕 촉진
두리앙의 독특한 향은 논란이 많지만, 알고 계셨나요? 두리앙의 영양 가치는 바로 이 특별한 향에 담겨 있습니다! 이 풍부한 향이 두리앙의 주요 효능인 식욕 촉진 효과를 만들어냅니다.
5. 변비 해소
두리랑에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비를 치료합니다. 다만 주의할 점은, 두리랑으로 변비를 치료할 때는 물을 많이 마셔야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 풍부한 섬유질이 장 내 수분을 흡수해 변비가 더 심해질 수 있습니다.
6. 고혈압 예방 및 치료
두리앙 열매에 함유된 비타민의 생리적 기능과 특정 질환에 대한 치료 효과는 무시할 수 없습니다. 두리앙 열매에는 인체에 필수적인 미네랄도 포함되어 있습니다. 그중에서도 칼륨과 칼슘 함량이 특히 높습니다. 칼륨은 단백질, 탄수화물 및 에너지 대사 및 물질 수송에 관여하여 고혈압 예방과 치료에 도움을 줍니다.
7. 암 예방 및 항암 효과
두리안에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 함량이 높습니다. 다수의 연구에 따르면 비타민 A는 인체에 필수적인 중요한 미량 영양소로 정상적인 성장, 생식, 시각 유지 및 감염 저항 기능에 관여합니다. 인체는 비타민 A를 통해 상피 세포 조직 건강 유지, 정상 시력 확보, 성장 발달 촉진, 감염병 저항력 증진을 필요로 합니다.
두리랑은 적절히 섭취해야 합니다
1. 두리랑은 술과 함께 먹어서는 안 됩니다: 술과 두리랑 모두 열성(熱性) 식품이기 때문입니다. 당뇨병 환자가 둘을 함께 섭취하면 혈관 막힘을 유발할 수 있으며, 심한 경우 혈관 파열이나 뇌졸중이 발생할 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다.
2. 열성 체질, 인후통 기침, 감기 환자, 음허 체질, 기관지 민감자는 두리앙 섭취 시 증상이 악화되어 신체에 해로우므로 섭취를 피해야 합니다.
3. 한의학에서는 두리앙이 성질이 따뜻하고 열을 내는 식품으로, 과다 섭취 시 열기가 치밀어 오르고 습독 증상이 나타날 수 있다고 봅니다.불편함을 완화하려면 다시마 녹두탕이나 하구초탕을 마시는 것이 좋습니다.
4. 두리랑은 열량과 당분이 높으므로 비만인 사람은 적게 먹는 것이 좋습니다.
5. 두리랑은 칼륨 함량이 높으므로 신장 질환 및 심장 질환 환자는 적게 먹는 것이 좋습니다.
6. 한 번에 너무 많이 먹지 말아야 하며, 익은 두리랑에서 알코올 냄새가 난다면 변질되어 먹어서는 안 됩니다.
또한 두리랑을 먹은 후 물을 많이 마시거나 수분이 많은 과일을 섭취하면 열기를 해소하는 데 도움이 되며, 배나 수박이 좋은 선택입니다.또 다른 방법으로는 두리안 껍질의 과육이 있던 부분에 소금을 약간 넣고 물을 부어 마시면 열기를 식히는 데 도움이 됩니다.
주의할 점은 두리안과 망고를 함께 먹으면 열기를 피할 수 있지만 변비를 유발할 수 있다는 것입니다. 두 과일 모두 섬유질이 풍부하여 위장에서 수분을 흡수해 부풀어 오르므로 과다 섭취 시 오히려 장을 막아 변비를 일으킬 수 있습니다.
두리앙 섭취 금기 사항:
1. 심혈관 질환 환자는 두리앙 섭취를 피해야 합니다. 혈관 막힘을 유발할 수 있으며, 심한 경우 혈관 파열이나 뇌졸중이 발생할 수 있습니다.
2. 신장 질환자 및 심장병 환자도 드리지 마십시오. 두리앙에는 칼륨 함량이 높기 때문입니다.
3. 또한 피부 질환자, 인후염, 천식, 기관지염 환자는 두리앙 섭취 시 증상이 악화될 수 있습니다.
4. 열성 체질, 인후통 기침, 감기 환자, 음허 체질, 기관지 민감자는 두리앙 섭취 시 증상이 악화되어 건강에 해로우므로 피해야 합니다.
마지막으로 늘 강조하는 말이지만, 두리앙은 과도하게 섭취하면 몸이 뜨거워지고 열이 오를 수 있으니 주의해야 합니다.