Çürümeye başlamış meyveleri veya toz ve sineklerden korunmamış, iyice yıkanmamış ve dezenfekte edilmemiş meyveleri (çilek, dut veya dilimlenmiş karpuz gibi) tüketmek, dizanteri, tifo ve akut gastroenterit gibi sindirim sistemi enfeksiyonlarına kolayca yol açabilir.
Alkol ile dezenfeksiyon tercihi
Alkol, meyvelerin yüzeyindeki bakterileri ortadan kaldırabilir, ancak renk, aroma ve tadı değiştirir. Alkol ve meyve asitleri arasındaki reaksiyon, besin değerini azaltır.
Kabuğu soyulmamış meyve tüketimi
Bazıları, kabuğun meyve etinden daha fazla vitamin içerdiğine inanır ve bu nedenle meyveyi bütün olarak yerler.Ancak, meyveler zararlı böceklerden veya hastalıklardan etkilendiğinde, genellikle pestisitlerle tedavi edilirler. Bu kimyasallar, mumsu dış tabakaya nüfuz edip birikebilir ve bu da kabukta etine göre önemli ölçüde daha yüksek pestisit kalıntıları oluşmasına neden olur.Ayrıca, bıçağın üzerindeki pas, elmalardaki tanenlerle kimyasal olarak reaksiyona girerek renk, aroma ve lezzetlerini bozar. Uyandıktan hemen sonra meyve yemek Bazı kişiler sabahları ilk iş olarak meyve tüketmeyi alışkanlık haline getirmiştir. Ancak çoğu meyve doğası gereği serinleticidir ve uyanır uyanmaz meyve yemek mide ve bağırsakları tahriş edebilir. Besinlerin daha iyi emilmesini ve kullanılmasını sağlamak için öğleden sonra üç veya dört civarında meyve yemek tercih edilebilir.
Aşırı kilolu kişilerin aşırı meyve tüketimi
Yalnızca meyveye güvenen kişiler, hiperglisemi veya hiperlipidemi gibi aşırı kilolu kişilerde sık görülen rahatsızlıkların gelişmesine dikkat etmelidir. Meyveler doğal olarak şeker açısından zengindir, bu nedenle yeterli egzersiz yapmadan aşırı miktarda şekerli gıdalar tüketmek kan şekeri veya lipit düzeylerinin yükselmesine neden olabilir. Bu durum özellikle obez, diyabetik veya hiperlipidemi veya yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler, kilo vermek için sadece meyve diyetleri uygulayanlar ve hamile kadınlar için geçerlidir.