Sonbahar ve kış, hurmanın en yoğun olduğu mevsimdir. Tatlı ve yumuşak olmalarına rağmen, bu meyveler aşırı tüketildiğinde kabızlığa ve hatta bağırsak tıkanıklığına neden olabileceğinden, ölçülü olarak tüketilmelidir.Sun Yat-sen Üniversitesi Altıncı Bağlı Hastanesi Kolorektal ve Anal Cerrahi Bölümü'nden Profesör Wu Xiaojian, hurmanın buruk tadına neden olan tanik asit içerdiğini açıklamaktadır. Bu çözünür tanen, mide asidi ve meyve proteinleri ile reaksiyona girerek jelatinimsi bir madde oluşturur.Normal şartlar altında, bu jel hızla bağırsaklara boşalır. Ancak, mide boşalmasının gecikmesi durumunda, jel midede birikir ve gıdalardaki protein ve liflerle bağlanmaya devam eder. Daha büyük ve sert hale gelir ve sonunda mide zarını sıkıştırabilen, ülserlere ve hatta şiddetli kanamalara neden olabilecek bir "mide taşı" oluşturur.Kaki, siyah hurma, alıç meyvesi, üzüm, erik, yabani armut, nar, portakal ve çay yaprakları tanik asit açısından zengindir. Profesör Wu Xiaojian, kaki tüketirken aşağıdaki önlemlerin alınmasını tavsiye etmektedir: 1. Olgunlaşmamış kakiler daha yüksek tanik asit seviyeleri içerdiğinden, tüketim için tamamen olgunlaşmış meyveleri seçin;2. Kabuğu, daha yüksek düzeyde tanik asit içerdiğinden atılmalıdır. 3. Boş mideyle hurma yemekten kaçınılmalı ve hurma çekirdeklerinin oluşmasını önlemek için süt veya yumurta gibi yüksek proteinli gıdalarla birlikte tüketilmemelidir.4. Kaki meyvesini ölçülü tüketin, bir oturuşta bir veya iki taneden fazla yemeyin. 5. Kaki meyvesi "sindirimi zor" bir meyve olduğu için, mide-bağırsak fonksiyonları zayıf olan kişiler tüketimini en aza indirmelidir.