Syksy ja talvi ovat kakihedelmien sesonkia. Vaikka nämä hedelmät ovat makeita ja pehmeitä, niitä tulisi syödä maltillisesti, sillä liiallinen kulutus voi aiheuttaa ummetusta tai jopa suoliston tukkeutumista.Professori Wu Xiaojian Sun Yat-senin yliopiston kuudennesta liitännäissairaalasta, kolorektaalisen ja peräaukon kirurgian osastolta, selittää, että kaki sisältää tanniinihappoa, joka aiheuttaa sen kitkerän maun. Tämä liukoinen tanniini reagoi mahalaukun happojen ja hedelmäproteiinien kanssa muodostaen hyytelömäisen aineen.Normaalitilanteessa tämä geeli tyhjenee nopeasti suolistoon. Jos mahalaukun tyhjeneminen viivästyy, geeli kertyy mahalaukkuun ja sitoutuu edelleen ruoan proteiineihin ja kuituihin. Se kasvaa suuremmaksi ja kovemmaksi ja muodostaa lopulta "mahakiven", joka voi puristaa mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa haavaumia tai jopa vakavia verenvuotoja.Kaki, musta taateli, orapihlajanmarja, viinirypäle, luumu, villipäärynä, granaattiomena, appelsiini ja teelehdet sisältävät runsaasti tanniinihappoa. Professori Wu Xiaojian suosittelee seuraavia varotoimia kakien syömisen yhteydessä: 1. Koska raakakakit sisältävät enemmän tanniinihappoa, valitse syötäväksi täysin kypsiä hedelmiä.2. Hävitä kuori, koska se sisältää enemmän tanniinihappoa. 3. Vältä syömästä kaki-hedelmiä tyhjään vatsaan ja älä syö niitä yhdessä suurten määrien proteiinipitoisten elintarvikkeiden, kuten maidon tai munien, kanssa, jotta vältät kaki-hedelmien kivien muodostumisen.4. Syö kaki kohtuullisesti, rajoittamalla sen kulutus enintään yhteen tai kahteen kerrallaan. 5. Koska kaki on "vaikeasti sulavaa", henkilöiden, joiden ruoansulatuskanavan toiminta on heikentynyt, tulisi minimoida sen kulutus.