Yaz tatili resmen başladı. Bu, birçok çocuk için sadece yoğun akademik çalışmaların sona ermesi değil, aynı zamanda düzenli rutinlerin ve dengeli beslenmenin de sona ermesi anlamına geliyor. Uzmanlar, tatil dönemlerinde bile dengeli beslenme, uygun egzersiz ve düzenli programların sürdürülmesinin, besin fazlalığı ve eksikliğini önlemek ve günlük ritimlerin ve yemek saatlerinin bozulmasını önlemek için çok önemli olduğunu belirtiyor.
Yaz aylarında nasıl doğru beslenilir?
Geleneksel Çin tıbbı, yaz aylarında görülen halsizliği "yaz sıcağı sendromu" olarak adlandırır. Bu sendrom, ateş, kilo kaybı, uyuşukluk, baş ağrısı, yorgunluk, iştahsızlık, tat alma duyusunun kaybı, aşırı uykululuk, huzursuzluk ve düzensiz bağırsak hareketleri ile karakterizedir. Bu durum genellikle yaz aylarında ortaya çıkar ve sonbaharın serin havalarının gelmesiyle kendiliğinden geçer. Bu nedenle, "ilkbahar ve yaz aylarında şiddetli, sonbahar ve kış aylarında iyileşme" şeklinde karakteristik bir seyir gösterir.
TCM, bunu çocukların doğuştan gelen dalak-mide qi eksikliğine ve daha zayıf gastrointestinal fonksiyonlarına bağlamaktadır. Yazın yoğun sıcağı hakim olduğunda, yaz sıcağı onların hayati enerjilerini zedeler ve bu durum "uzuvların gevşek ve dengesiz olması, bacakların zayıf ve güçsüz olması, ateşli aşırı uykululuk, moral bozukluğu, iştahsızlık, tat kaybı, nefes darlığı ve hızlı nefes alma, bulanık görme,Sık sık koyu renkli idrar ve düzensiz bağırsak hareketleri. Bu nedenle, çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmek ve çeşitli hastalıkları önlemekle birlikte, beslenme düzeninde değişiklik yapmak da çok önemlidir.
Nemliliğin arttığı sıcak yaz aylarında, çocuklara ısıyı gideren ve nemi atan yiyecekler verilmelidir. Yaz aylarında olgunlaşan meyve ve sebzeler, örneğin karpuz, acı kavun, siyah erik, çilek, domates, maş fasulyesi ve salatalık mükemmel seçimlerdir.
Doğru beslenmenin yanı sıra, şu beslenme ilkelerine de dikkat edin:
Yemekler hafif ve ferahlatıcı olmalıdır
Sağlık koruma uzmanı Bay Liu, yaz aylarında çocuklara kolay sindirilebilir, az yağlı yiyecekler servis edilmesini önerir. Bu mevsimde, C vitamini, karoten ve mineraller açısından zengin kavun, meyve ve sebzeler (örneğin salatalık, domates, marul ve bakla) bol miktarda bulunur.Bu sebzeler soğuk yemekler olarak hazırlanabilir. Biraz ezilmiş sarımsak eklemek, ferahlatıcı tadı güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda bağırsak enfeksiyonlarını önlemeye de yardımcı olur. Birkaç damla sirke de iştahı açabilir. Çocukları karpuz suyu veya taze meyve suları içmeye teşvik edin, ancak yemeklerden önce çok miktarda su veya soğuk içeceklerden kaçının.
Hazırlanan yemeklerde soğuk yemeklerden kaçınılmalıdır
Sağlık Koruma Derneği'nden Bay Zhu, yaz tatillerinde birçok ebeveynin çocukları için öğle yemeklerini önceden hazırlayıp mikrodalgada ısıttığını belirtiyor. Ancak, yemek hazırlama konusunda dikkatli olunmalıdır: öğle yemekleri ideal olarak o sabah hazırlanmalı ve buzdolabında saklanmalı, soğuk yemeklerden kaçınılmalıdır.Çocuklara, aşırı soğuk su veya yiyecekleri tüketmeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletmeleri hatırlatılmalıdır, özellikle çok sıcak hissettiklerinde, çünkü aşırı soğuk yiyecekleri hemen tüketmek tavsiye edilmez. Batı tarzı fast food sık sık tüketilmemelidir Çoğu çocuk Batı tarzı fast food'u tercih etse de, sağlık uzmanları bu tür yiyeceklerin ölçülü olarak tüketilmesi ve beslenmenin düzenli bir parçası haline gelmemesi gerektiğini tavsiye eder. Sık sık, her gün veya her öğünde temel gıda olarak tüketilmemelidir.Bunun nedeni, Batı tarzı fast food'un dengeli bir besin bileşimine sahip olmaması ve bu durumun çocukların büyüme ve gelişmesine zararlı olmasıdır. Uzmanlar, besin dengesini korumak için optimal beslenme yapısının çeşitli olması ve üç günlük öğünde yeterli miktarda meyve, sebze, baklagiller, tahıllar, yumurta, süt ürünleri, balık ve et içermesi gerektiğini önermektedir. Uzmanlar ayrıca, çocuklarda bu tür yiyeceklere olan isteği artırmamak için, ebeveynlerin akademik başarıları ödüllendirmek için Batı tarzı fast food kullanmamaları konusunda özellikle uyarıda bulunmaktadır.
Soğuk içecek ve dondurma tüketimini sınırlayın
Sıcak yaz aylarında birçok çocuk soğuk içeceklere düşkün olur. Bölge Sağlık Koruma Derneği uzmanları, soğuk içecek ve dondurma tüketimini en aza indirgemek gerektiğini tavsiye ediyor. Ayrıca, soğuk yiyecekler tüketilmeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletilmelidir. Çocuklar bir seferde sadece 1-2 dondurma tüketmeli ve büyük dondurma kapları tek seferde bitirilmemelidir.Uzmanlar, vücudun iştah merkezinin sadece kan şekeri seviyesi düştüğünde aktif hale geldiğini ve bu durumun açlığı tetiklediğini açıklamaktadır. Şekerli soğuk içeceklerin sık tüketimi, kan şekeri seviyesinin sürekli yüksek kalmasına neden olur ve bu da normal beslenme düzenine zarar verir.
Uzmanlar ayrıca, atıştırmalıkların ölçülü olarak tüketilebileceğini, ancak asla ana öğünlerin yerini almaması gerektiğini belirtmektedir. Çocuklar atıştırdıktan sonra yemek saatlerinde iştahlarını kaybetmeleri veya porsiyon boyutlarını azaltmaları, aşırı atıştırmalık tüketimine işaret eder. Bu nedenle ebeveynlerin evde aşırı miktarda atıştırmalık stoklamamaları tavsiye edilir.