Les personnes souffrant d'une déficience en qi et en sang, d'une déficience en qi avec stase sanguine ou d'une obstruction des méridiens souffrent souvent de froid aux extrémités, d'engourdissement des membres et de douleurs articulaires. Il est recommandé de consommer régulièrement du « vin Century » pour réguler le qi et le sang et apaiser les méridiens.
Mode de préparation : prenez 30 g de ginseng, 30 g de racine de rehmannia préparée, 2 segments d'écorce de mandarine séchée, 15 g de notoginseng et 500 ml de vin de riz. Lavez soigneusement les ingrédients. Coupez le ginseng, le notoginseng et la racine de rehmannia préparée en tranches. Faites cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes, puis retirez et laissez sécher à l'air libre. Placez les ingrédients dans un bocal en verre, versez le vin de riz et laissez macérer pendant un mois avant de consommer.
Dans cette formule : le ginseng est de nature neutre, de goût sucré et légèrement amer, et possède des propriétés qui permettent de reconstituer considérablement l'énergie vitale, de rétablir le pouls et de prévenir l'effondrement, de tonifier la rate et de soulager les poumons, de générer des fluides et d'étancher la soif. La racine de rehmannia préparée est de goût sucré et de nature légèrement chaude, elle nourrit le sang, reconstitue le yin et tonifie les reins. Le tianqi est de nature chaude, de goût sucré et légèrement amer, il favorise la circulation sanguine et résout la stase. L'écorce de mandarine séchée régule et harmonise le qi. Le vin de riz débloque les méridiens, active les collatéraux, favorise la circulation sanguine et dissipe le froid.Il convient de noter que ce vin médicinal n'est pas recommandé aux personnes ayant tendance à saigner.