Welche Lebensmittel sind für Menschen mit einer kalten Konstitution vorteilhaft? Vorzugsweise keine medizinischen Heilmittel. Zuallererst: Frauen dürfen sich niemals auskühlen. Kälte ist die Wurzel aller Probleme.Frauen mit einer kalten Konstitution leiden unter einer schlechten Durchblutung, was zu eiskalten Händen und Füßen und schmerzhaften Menstruationen führt. Eine beeinträchtigte Durchblutung verursacht Hautunreinheiten im Gesicht, da die Energie des Körpers die Haut nicht mit Nährstoffen versorgen kann und sie dadurch leblos wird. Das erklärt, warum viele Frauen eine porzellanartige Haut haben, aber dennoch völlig jugendlos wirken und eine künstliche Ausstrahlung haben, während einige jüngere Frauen trotz gelegentlicher Hautunreinheiten vor Vitalität strahlen.
Noch alarmierender ist, dass unser Fortpflanzungssystem am anfälligsten für Kälte ist. Wenn unser Körper übermäßig auskühlt, gleicht er dies durch die Ansammlung von mehr Fett zur Isolierung aus, was zu Fettablagerungen unterhalb des Bauchnabels führt. Umgekehrt wird dieses überschüssige Fett, wenn Qi und Blut reichlich vorhanden und warm sind, überflüssig und verschwindet auf natürliche Weise.
Eine kalte Konstitution, ständig kalte Extremitäten und Menstruationsbeschwerden sind bei Frauen weit verbreitet. Heutzutage treten diese Probleme sogar noch häufiger auf:
Erstens: Frauen greifen zu Crash-Diäten und ernähren sich nur von Gemüse und Obst. Die meisten dieser Produkte haben kühlende Eigenschaften, und aus Angst vor Fett meiden sie rotes Fleisch. In Wahrheit ist rotes Fleisch jedoch ein Verbündeter der Frau – insbesondere Rind- und Lammfleisch, das reich an Eisen ist und Anämie wirksam vorbeugt.Eine anämische Hautfarbe wirkt natürlich blass. Zweitens arbeiten viele Frauen an Schreibtischen, sitzen den ganzen Tag vor dem Computer und sehen nach der Arbeit fern. High Heels sind kaum förderlich für Bewegung. Wenn sie ausgehen, werden sie oft von ihren Partnern gefahren, und ihre Mitgliedschaft im Fitnessstudio bleibt ungenutzt. Langes Sitzen führt dazu, dass sich das Blut im Unterbauch staut.Stehendes Wasser ist ein Nährboden für Krankheiten. Blut, das nicht zirkuliert, sammelt sich in der Beckenhöhle an und führt unweigerlich zu Entzündungen. Sobald eine Entzündung auftritt, wird der Teint natürlich fahl und es entstehen Hautunreinheiten. Auch ohne Entzündung führt stagnierendes Blut, das die Kapillaren der Haut verstopft, zu einem ungleichmäßigen Hautton.schnüren Frauen in ihrem Streben nach Schönheit ihre Taillen mit Korsetts ein. Ehrlich gesagt hat das wenig Sinn. Zu festes Schnüren schränkt die Durchblutung Ihrer Fortpflanzungsorgane ein und kühlt sie aus. Kälte wiederum fördert die Fettansammlung. Heutzutage sind Röcke im Winter sehr beliebt, die nur über Strumpfhosen getragen werden, wodurch der gesamte Unterkörper auskühlt. Kälte beginnt wirklich bei den Füßen.
Darüber hinaus ist die Vorliebe von Frauen für eiskalte Leckereien und ihre Präferenz für kühlende Kräutertees zur Vorbeugung von Hautunreinheiten fehlgeleitet. In Wahrheit sollten Frauen, die zu Kälteempfindlichkeit neigen, den Konsum kühlender chinesischer Kräuter minimieren. Viele, die Hautunreinheiten entwickeln, leiden nicht unter einem Überschuss an Yang-Energie, sondern unter einem Yin-Mangel – wobei Yin Yang nicht ausreichend nährt. Anstatt die Yang-Energie zu erschöpfen, ist es angemessener, Yin zu nähren (mehr dazu später).Ich habe beobachtet, dass in südlichen Provinzen wie Guangdong und Guangxi, wo eisgekühlte Kräutertees weit verbreitet sind, Frauen nach der Geburt häufig stärkere Pigmentflecken im Gesicht entwickeln. (Die Gewichtszunahme nach der Geburt ist nicht allein auf die Ernährung während der Wochenbettzeit zurückzuführen; die Geburt verursacht Wunden, Entzündungen und Blockaden im Fortpflanzungssystem. Das sich erholende System wird anfälliger für Kälte und benötigt zusätzliches Fett zum Schutz.) Selbst alte Kurtisanen verwendeten kühlende chinesische Kräuter zur wirksamen Empfängnisverhütung, was die schädlichen Auswirkungen dieser Medikamente auf das Fortpflanzungssystem unterstreicht.Unter den Kräutertees können einige getrunken werden, die das Yin nähren und das Qi stärken. Allerdings sollten solche mit übermäßig kühler Wirkung vermieden werden. So ist beispielsweise der aktuelle Trend unter jungen Frauen, rohe Aloe Vera zu konsumieren, ziemlich alarmierend. Der wirksamste Bestandteil der Aloe, Aloe-Emodin, ist extrem yin-kühl. Aloe wird äußerlich zur Behandlung von Verbrennungen (wie Tausendfüßlerbissen) angewendet, was ihre extreme Kälte verdeutlicht. Es ist am besten, den Konsum zu minimieren.
Nun, nachdem das alles gesagt ist, geht es darum, zu vermeiden, eine „kalte Schönheit” zu werden. Es ist eigentlich ganz einfach: Verzehren Sie mehr rotes Fleisch, Ingwer, rote Datteln, Tierblut, Klebreiswein und Kirschen.Wählen Sie im Wesentlichen eisenreiche oder wärmende Lebensmittel. Vermeiden Sie während der Menstruation nützliche Lebensmittel wie weiße Pilze, Zitronen oder Bambussprossen. Priorisieren Sie Wärme: Meiden Sie eisgekühlte Getränke, entscheiden Sie sich für heiße Getränke, vermeiden Sie längere Aufenthalte in klimatisierten Räumen und opfern Sie nicht die Wärme für den Stil – keine bauchfreien Oberteile, wenn die Herbstkälte einsetzt.Die beste Methode, um sich im Winter zu wärmen, ist ein heißes Bad. Sparen Sie nicht am Gas, sondern baden Sie 30 Minuten lang und ergänzen Sie das Bad mit einer Massage, dann wird selbst der kälteste Körper wieder warm. Wenn ein Vollbad nicht möglich ist, reicht auch ein Fußbad. Alternativ können Sie den ganzen Tag über eine Tasse heißes Wasser mit sich führen oder eine Wärmflasche umarmen. Es ist ganz natürlich, dass Frauen die Kälte spüren.> Am besten ist es natürlich, wenn Sie Ihre eigene Wärme erzeugen. Übermäßig anstrengende Übungen sind für die Gewichtsabnahme nicht besonders vorteilhaft. Am effektivsten sind Dehnübungen für die Taille, den Bauch und die Innenseiten der Oberschenkel – beispielsweise Beinstreckübungen nach dem Aufwachen oder Vor- und Rückbeugen. Konzentrieren Sie sich im Wesentlichen auf Übungen für die Taille, aber vermeiden Sie es, diese zu schnell auszuführen, damit sich das Blut nach Beendigung der Übungen nicht zu stark in der Taille staut. Sanftes Yoga ist sehr effektiv, und auch lateinamerikanische Tänze eignen sich hervorragend.Ich würde jedoch Yoga eher empfehlen, da es einen größeren Schwerpunkt auf die Atmung legt – denn wo der Atem fließt, folgt das Blut.
Darüber hinaus sollte man die Einnahme bestimmter chinesischer Kräutermedizin und Lebensmittel in Betracht ziehen, die die Durchblutung fördern und Blutstauungen auflösen. Dies erfordert große Vorsicht, da nicht jeder unter Blutstauungen leidet. Eine übermäßige Auflösung kann dem Körper schaden, beispielsweise durch übermäßigen Menstruationsfluss. Daher können Frauen dies anhand ihres Menstruationsflusses, der Viskosität des Blutes und dem Vorhandensein von Hautflecken im Gesicht beurteilen.Zu den Kräutern, die die Durchblutung fördern und Blutstauungen auflösen, gehören: Herzgespann, Pfirsichblüte, Pfirsichkern und Saflor. Diese sind nach ihrer Wirkung von mild bis stark aufgelistet; ich persönlich empfehle, sich an die ersten beiden zu halten. Sie können als Tee (heiß) aufgegossen werden, oder für eine größere Wirksamkeit kann Pfirsichblüte in Wein eingelegt werden. Sowohl der Tee als auch der Wein können auch als Gesichtswasser verwendet werden, um dunkle Flecken zu verblassen.
Im Winter leiden viele Frauen unter kalten Händen und Füßen. Längerer Kälteeinfluss verursacht nicht nur Unbehagen, sondern erhöht auch die Anfälligkeit für Erfrierungen und andere Beschwerden. Die Hauptursache liegt in der Verlangsamung des Blutstoffwechsels im Winter. Niedrige Temperaturen verengen die Blutgefäße, schwächen den Blutrückfluss und beeinträchtigen die Durchblutung der Extremitäten – insbesondere der Fingerspitzen und Zehen – aufgrund einer schlechten peripheren Nervenzirkulation.
Pflegeplan für kalte Hände und Füße
Tägliche Fußbäder
Fußbäder sind das wirksamste Mittel. Füllen Sie eine tiefe Schüssel mit etwa 40 °C warmem Wasser, sodass die Knöchel bedeckt sind. Nach etwa 20 Minuten spüren Sie, wie sich Wärme in Ihrem Körper ausbreitet – ein Zeichen dafür, dass die verbesserte Durchblutung Wärme erzeugt. Wenn Sie Ihre Füße während des Bades massieren, verstärkt dies die Wirkung.
Aerobes Training
> Aktivitäten wie Joggen, zügiges Gehen, Seilspringen, Disco-Tanzen oder Tai Chi beanspruchen den gesamten Körper und fördern die Durchblutung. Vermeiden Sie jedoch Überanstrengung; hochintensive Übungen, die zu starkem Schwitzen führen, können „Lebensenergie zerstreuen” und den gegenteiligen Effekt erzielen.
Baumwollsocken tragen
Baumwollsocken sind nicht nur weich und bequem, sondern absorbieren auch Fußschweiß und halten die Füße den ganzen Tag über trocken und angenehm.
Wärmende Lebensmittel zu sich nehmen
Um bei kaltem Wetter die Wärme zu erhöhen und kalte Hände und Füße zu lindern, sollte man bewusst seine Ernährung ergänzen.In nördlichen Regionen, in denen die Winter bitterkalt sind, sind wärmende Lebensmittel wie Rind-, Schaf- oder Hundefleisch vorteilhaft. Das mildere Klima im Süden eignet sich eher für mildere, süß-wärmende Lebensmittel wie Huhn, Ente oder Fisch. Minimieren Sie außerdem den Verzehr von kaltwirksamen Früchten wie Birnen und Wasserkastanien. Sorgen Sie für ausreichend Schlaf Streben Sie mindestens sechs Stunden Schlaf pro Tag an. Ausreichende Ruhe hilft dabei, Yang-Energie zu speichern und Yin-Essenz anzusammeln.
Massieren Sie Handflächen und Fußsohlen
Regelmäßiges Reiben der Handflächen und Fußsohlen verbessert die Mikrozirkulation in den peripheren Blutgefäßen und wärmt Hände und Füße effektiv.Japanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Zugabe von aus Orangenschalen gewonnenem Hesperidin zum Trinkwasser kalte Hände und Füße bei Frauen deutlich lindert. In dem Experiment ließen die Forscher 10 Frauen mit kalten Extremitäten Hesperidin-Wasser trinken.Eine zweite Gruppe von 10 Frauen trank hingegen normales Wasser. Nach zwei Stunden tauchten beide Gruppen ihre Hände eine Minute lang in kaltes Wasser und anschließend wurden die Durchblutung und die Temperaturerholung gemessen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Handtemperatur der Gruppe, die normales Wasser getrunken hatte, auch nach 40 Minuten unverändert blieb, während die Gruppe, die Hesperidin getrunken hatte, innerhalb von 30 bis 35 Minuten wieder die Handtemperatur vor dem Eintauchen erreichte und eine deutlich verbesserte Kapillardurchblutung in den Fingerspitzen aufwies.
Bei manchen Menschen kommt es im Winter häufig zu anhaltend kalten Händen und Füßen. Dies ist in erster Linie auf den natürlichen Rückgang der Umgebungstemperaturen zurückzuführen, der die Yang-Energie verringert. Gleichzeitig kann auch die dem Körper innewohnende Yang-Energie unzureichend werden, was sich in einem Yang-Mangel äußert. Darüber hinaus führt kaltes Wetter zu einer Verengung der Blutgefäße, wodurch die Rückflusskapazität des Blutes geschwächt wird. Dies behindert die Durchblutung der Extremitäten, insbesondere der Fingerspitzen, was zu einer sogenannten „schlechten peripheren Durchblutung” führt.Dieses Gefühl der ständigen Kälte in den Extremitäten tritt häufiger bei Frauen auf, insbesondere bei Frauen mittleren Alters und darüber hinaus. Geistig Beschäftigte sind anfälliger als körperlich Arbeitende, während es bei gesunden jungen Männern selten beobachtet wird.Kalte Temperaturen können die systemische oder lokale Durchblutung beeinträchtigen oder Durchblutungsstörungen in den Extremitäten verursachen, was zu kalten Händen und Füßen führt. Anhaltende, langfristige Kälte in den Extremitäten kann als „Kältesyndrom” bezeichnet werden.Die traditionelle chinesische Medizin führt dies auf Manifestationen von Qi-Mangel, Qi-Stagnation und Yang-Energie-Insuffizienz zurück. Frauen sind aufgrund ihrer körperlichen Schwäche während besonderer physiologischer Phasen wie Menstruation, Schwangerschaft und postpartaler Erholung anfälliger für kalte Extremitäten. Ohne rechtzeitige Vorbeugung kann dies zu einem schlechten psychischen Zustand und einer Abneigung gegen Kälte führen, wobei schwere Fälle möglicherweise Krampfadern in den unteren Extremitäten verursachen können.Verzehren Sie amerikanischen Ginseng. Dies ist ein ausgezeichnetes Qi-stärkendes Kraut mit neutraler Wirkung, das nährt, ohne Trockenheit zu verursachen. Es kann in Wasser aufgegossen und getrunken werden.
2. Verzehren Sie Sesam und Erdnüsse. Sie sind reich an Vitamin E und verschiedenen Nährstoffen, unterstützen die Aufnahme von Vitamin B und stärken die Kälteresistenz des Nervensystems. Vitamin E erweitert außerdem die Blutgefäße und verbessert so die periphere Durchblutung der Extremitäten.
3. Essen Sie Lebensmittel wie Zwiebeln und Chilischoten, die die Körperwärme fördern und die Durchblutung anregen.
Zusätzliche Maßnahmen:
Tauchen Sie Ihre Füße regelmäßig in heißes Wasser, um den Körper zu wärmen und müde Nerven zu beruhigen.
Methoden zur Linderung von kalten Händen und Füßen im Winter
Klinische Manifestationen einer Nieren-Yang-Schwäche: 1. Schmerzen im unteren Rückenbereich, begleitet von Kältegefühl.2. Kalte Hände und Füße, häufiges Wasserlassen.
Geeignete Lebensmittel für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel sind Meeresfrüchte und chinesische Schnittlauchsamen. Zur Stärkung der Nieren können Rezepturen wie Jinkui Shenqi Wan (Golden Chamber Kidney Qi Pills) oder Wuzhi Yanzong Wan (Five Seeds to Sustain the Lineage Pills) ausgewählt werden.
Bei Nieren-Yin-Mangel neigt innere Hitze dazu, sich zu verstärken. Wenn Yin-Mangel zu übermäßiger Hitze führt und man dann wärmende, Yang-stärkende Kräuter verabreicht, ist das so, als würde man Öl ins Feuer gießen, was die Hitze-Symptome des Patienten noch verschlimmert.Umgekehrt wäre die Verabreichung von Yin-nährenden Kräutern an einen Patienten mit Nieren-Yang-Mangel, der unter Kälte leidet, wie Salz in die Wunde streuen und für den Patienten ebenso unerträglich. In kalten Klimazonen bleiben manche Menschen trotz spärlicher Kleidung temperamentvoll. Andere leiden trotz ihres jungen Alters unter extremer Kälteempfindlichkeit, sind dick eingemummt und haben dennoch eiskalte Extremitäten. Die Traditionelle Chinesische Medizin geht davon aus, dass sich „Yang-Mangel als äußere Kälte manifestiert”.Das bedeutet, dass bei einem Mangel an Yang-Energie im Körper Qi und Blut mangelhaft werden und das schützende Yang nicht mehr festigen kann. Da die Muskeln nicht mehr erwärmt werden können und äußeren Kältepathogenen nicht mehr widerstehen können, wird die Person besonders anfällig für Kälteempfindungen. Moderne Forschungen zeigen, dass die sogenannte Yang-Mangel-Konstitution in erster Linie mit Eisenmangel, niedrigem Blutdruck, Auszehrung und Schilddrüsenunterfunktion in Verbindung steht. Wie kann man eine Yang-Mangel-Konstitution verändern und das Kältegefühl beseitigen? Zunächst sollte man sich auf die Anpassung der Ernährung konzentrieren und denjenigen, die unter einem Yang-Mangel leiden, „Feuer unterm Hintern machen”.
Bei kaltem Wetter kann der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die die Nieren wärmen und die Yang-Energie stärken – wie Hammel- und Hundefleisch – zusammen mit Chilischoten, getrockneten Garnelen und Walnüssen die Kälteresistenz deutlich verbessern.Hammelfleisch, das süß im Geschmack und wärmend in seiner Natur ist, ist reich an Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Es wärmt den mittleren Brenner, gleicht Mangelzustände aus, nährt die Nieren und die Leber, regt den Appetit an und stärkt die Milz, was es zu einem ausgezeichneten, nährstoffreichen Winterlebensmittel zur Bekämpfung der Kälte macht. Hundefleisch, ebenfalls süß und wärmend, füllt den mittleren Brenner und die Lebensenergie wieder auf, wärmt die Nieren und stärkt das Yang, beruhigt die fünf Eingeweide, stärkt die Taille und die Knie,und wärmt den Unterbauch. Es ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Kalzium, Eisen und Phosphor und bietet wärmende und kälteresistente Vorteile für Menschen mit kalten Gliedmaßen, Schmerzen im unteren Rückenbereich oder allgemeiner Schwäche. Wie das Sprichwort sagt: „Nach dem Verzehr von Hundefleisch fühlt man sich warm und wohlig und braucht keine Decke, um den Winter zu überstehen.“ Chilischoten enthalten Capsaicin, das den Appetit anregt, die Verdauung fördert, die Herzfrequenz beschleunigt, die peripheren Kapillaren erweitert und die Durchblutung der Körperoberfläche erhöht.Der moderate Verzehr von Chilischoten im Winter sorgt für wohlige Wärme und hilft, Schäden an Gelenken und Muskeln durch Kälte und Feuchtigkeit zu verhindern. Getrocknete Garnelen übertreffen Fleisch, Eier und Milch in ihrem Gehalt an Eiweiß, Kalzium, Phosphor und Eisen. Sie wärmen die Nieren, beleben die Yang-Energie, stärken Milz und Magen und fördern die Durchblutung. Sie eignen sich besonders für den Verzehr im Winter bei Menschen mit Milz-Nieren-Yang-Mangel, Impotenz oder Schmerzen im unteren Rückenbereich.Walnusskerne enthalten über 40 % Fett, überwiegend ungesättigte Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Bluthochdruck beitragen. Ihre reichhaltigen Phospholipide dienen als wichtige Bausteine für menschliche Zellen, verbessern die Zellaktivität, fördern die Blutbildung und regen den Appetit an.Darüber hinaus enthalten sie reichlich Kohlenhydrate mit hohem Kaloriengehalt, die für wohlige Wärme sorgen und so gegen die Kälte helfen.
Es ist anzumerken, dass es ein weit verbreiteter Irrglaube ist, Alkoholkonsum würde gegen die Kälte helfen. Alkohol selbst erzeugt nur minimale Wärme; das Wärmegefühl nach dem Trinken entsteht dadurch, dass Alkohol die Blutgefäße erweitert und die körpereigene Wärme verteilt.Sobald die Wirkung des Alkohols nachlässt, geht die gespeicherte Körperwärme schnell verloren, wodurch die Fähigkeit des Körpers, Wärme zu speichern, abnimmt. Dies führt häufig zu Gänsehaut, die gemeinhin als „Schüttelfrost nach dem Trinken” bezeichnet wird.
In kalten Wintern kann neben regelmäßiger Bewegung und mehrschichtiger Kleidung auch die Aufnahme von mehr kälteresistenten Lebensmitteln in die Ernährung die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Kälte verbessern.
Zu den gängigen kälteresistenten Lebensmitteln gehören:
Fleisch: Hundefleisch, Hammelfleisch, Rindfleisch und Wildfleisch sind besonders wirksam gegen Kälte. Sie sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten, fördern die Nierenfunktion, beleben die Yang-Energie, wärmen den mittleren und unteren Körperbereich, füllen das Qi wieder auf und fördern die Durchblutung.Der Verzehr dieser Fleischsorten beschleunigt den Stoffwechsel bei Yang-Mangel und verbessert die endokrine Funktion, wodurch Wärme erzeugt wird.
Wurzelgemüse: Medizinische Untersuchungen zeigen, dass Kälteempfindlichkeit mit Mineralstoffmangel zusammenhängt. Lotuswurzeln, Karotten, Lilienknollen, Süßkartoffeln, Blattgemüse und Chinakohl sind reich an Mineralstoffen. Es ist ratsam, diese in die Mahlzeiten zu integrieren.
Scharfe Lebensmittel: Chilischoten enthalten Capsaicin, Ingwer enthält aromatische ätherische Öle und schwarzer Pfeffer enthält Piperin. Der Verzehr dieser scharfen Lebensmittel kann Wind und Kälte vertreiben, die Durchblutung fördern und die Körpertemperatur erhöhen.Muscheln, Chinakohl, Spinat und Mais. Diese jodreichen Lebensmittel regen die Ausschüttung von Schilddrüsenhormonen im menschlichen Körper an.
Schilddrüsenhormone haben eine thermogene Wirkung und beschleunigen die oxidativen Prozesse in den meisten Geweben und Zellen (mit Ausnahme des Gehirns, der Drüsen und der Gebärmutter). Dies erhöht die Wärmeproduktion, steigert den Grundumsatz, verbessert die Durchblutung der Haut undund verbessert die Kälteresistenz.
Eisenreiche Lebensmittel: Forscher der Pennsylvania State University haben herausgefunden, dass auch Eisenmangel im Blut zur Kälteempfindlichkeit beiträgt. Frauen mit Anämie haben eine um 0,7 °C niedrigere Körpertemperatur als Frauen mit normalem Hämoglobinspiegel und produzieren 13 % weniger Wärme. Eine erhöhte Eisenaufnahme verbessert die Kältetoleranz erheblich.
>Folglich können Frauen, die zu Kälteempfindlichkeit neigen, bewusst mehr eisenreiche Lebensmittel wie Tierleber, mageres Fleisch, Spinat und Eigelb zu sich nehmen.
Darüber hinaus steht beim Erhalt der Gesundheit durch Ernährung das Verständnis der „Natur” (oder „Qi”) im Vordergrund. Damit sind die inhärenten Eigenschaften von Lebensmitteln gemeint – kalt, kühl, warm oder heiß –, die in der traditionellen chinesischen Medizin als die „vier Naturen” oder „vier Qi” bekannt sind.
Kühlende oder kalte Lebensmittel eignen sich für hitzeempfindliche Konstitutionen und Beschwerden. Beispiele hierfür sind Wassermelonen bei Fieber, Durst und Unruhe sowie Birnen bei Husten, Brustschmerzen und übermäßigem Schleim.
Warme oder heiße Eigenschaften sind das Gegenteil von kühl oder kalt. Lebensmittel, die für kalte Konstitutionen und Beschwerden geeignet sind, sind von warmer oder heißer Natur. Beispiele hierfür sind Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander bei windkältebedingten Erkältungen, Fieber, Kälteempfindlichkeit, Schnupfen und Kopfschmerzen.Getrockneter Ingwer und schwarzer Tee bei Bauchschmerzen, Erbrechen und einer Vorliebe für warme Getränke; Chilischoten und Alkohol bei kalten Gliedmaßen, Kälteempfindlichkeit und rheumatischen Gelenkschmerzen. All dies sind wärmende oder heiße Lebensmittel. Neutrale Lebensmittel nehmen eine Mittelstellung zwischen kalten/kühlen und warmen/heißen Eigenschaften ein und sind für die meisten Konstitutionen geeignet. Sie können von Personen mit kalten/kühlen oder warmen/heißen Beschwerden verzehrt werden.Neutrale Lebensmittel dienen in erster Linie als allgemeine Nahrungs- und Gesundheitsgrundlage. Beispiele hierfür sind Reis, Weizen, Sojabohnen, Süßkartoffeln, Radieschen, Äpfel und Milch. Eine Analyse von über 300 häufig verwendeten Lebensmitteln, die in historischen chinesischen Texten zur Ernährungstherapie dokumentiert sind, zeigt, dass neutrale Lebensmittel überwiegen, gefolgt von wärmenden und heißen Lebensmitteln, während kalte und kühlende Lebensmittel am wenigsten verbreitet sind.Allgemein gesagt gehören Lebensmittel mit kalter Natur über ihre gemeinsamen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile hinaus zur Yin-Kategorie und haben Wirkungen wie Hitze klären, Feuer ausleiten, das Blut kühlen und entgiften. Lebensmittel mit warmer Natur gehören zur Yang-Kategorie und haben Wirkungen wie Kälte vertreiben, die Meridiane erwärmen, die Kanäle freimachen und Yang unterstützen.Neutrale und leicht neutrale Lebensmittel Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin werden Lebensmittel in fünf Hauptkategorien eingeteilt: neutral, kalt, kühl, warm und heiß. Im Sommer empfehlen wir den Verzehr von mehr neutralen, kalten und kühlen Lebensmitteln, wie z. B. Hülsenfrüchten und Judasohr. Unter den kühlen Lebensmitteln ist Tofu neben Wintermelone und Luffa besonders verbreitet.Zu den kalten Lebensmitteln gehören Bittermelone, Tomaten und Wassermelone. Zu den neutralen Lebensmitteln gehören: Reis, Sojabohnen, schwarzer Sesam, Erdnüsse, Kartoffeln, Chinakohl, Kohl, Karotten, Zwiebeln, schwarzer Pilz, Zitronen-Schweinefleisch, Schweinebauch, Eier und Fisch wie Karpfen, Karausche, Schmerle, Gelbschwanzmakrele und Pomfret.Darüber hinaus wird Milch, die im Alltag konsumiert wird, als neutrales Lebensmittel eingestuft. Kühlende Lebensmittel: Buchweizen, Mais, weißer Rettich, Wintermelone, Pilze, Sellerie, Chinakohl, Rapsgrün, Orangen, Äpfel usw.
Kalt wirkende Lebensmittel:
Hirse, Mungobohnen, Seetang, Mungobohnensprossen, Bittermelone, Tomaten, Gurken, Bananen, Wassermelone, Melone usw.
Im Allgemeinen lassen sich Lebensmittel grob in kalt und heiß wirkende einteilen:
Lebensmittel, die beim Verzehr ein brennendes Gefühl verursachen und den Magen bei der Verdauung erwärmen, sind meist heiß wirkend, wie Ingwer, Knoblauch, Chili,Zimt, Pfeffer, Sichuan-Pfeffer und Alkohol.
Umgekehrt sind Lebensmittel, die beim Verzehr kühl wirken und ein erfrischendes Gefühl im Magen hinterlassen, im Allgemeinen kühl. Der Verzehr von Mungbohnen-Gelee im Sommer, das aus Mungbohnenstärke hergestellt wird, hilft, die Sommerhitze zu vertreiben und innere Hitze zu klären.Südchinesischer gekühlter Tofu, der aus Maismehl mit Minze und Gips hergestellt wird, sorgt beim Verzehr für ein sofortiges Kühlgefühl. Ebenso sind Obst und Gemüse wie Wassermelonen, Wasserkastanien, Birnen, Gurken, rohe Lotuswurzeln und Kakis überwiegend kalt.
Es ist jedoch nicht ganz präzise, sich allein auf den Geschmack und das Gefühl im Magen zu verlassen, um die Beschaffenheit eines Lebensmittels zu beurteilen. Die kalten oder heißen Eigenschaften der meisten Lebensmittel werden durch ihre Wirkung nach dem Verzehr bestimmt.Nehmen wir zum Beispiel Hammelfleisch. Im Winter, wenn Wasser sofort gefriert, fühlt sich eine Familie, die sich um einen Hotpot versammelt und Hammelfleischscheiben genießt, nach dem Essen gründlich aufgewärmt. Der regelmäßige Verzehr von Hammelfleisch macht weniger anfällig für Kälte, daher sagen wir, dass Hammelfleisch wärmende Eigenschaften hat.Ähnlich verhält es sich mit Hundefleisch und gelbem Rindfleisch, die ebenfalls wärmende Eigenschaften haben. Der Verzehr solcher Lebensmittel im Sommer kann zu Mundtrockenheit, Halsreizungen oder Nasenbluten führen. Umgekehrt sind Lebensmittel, die ein leichtes Knurren im Bauch, weichen Stuhl oder ein Gefühl von Belag im Mund verursachen, überwiegend kalt.frische Litschis, wenn sie geschält werden, süßes, weißes Fruchtfleisch. Ein Bissen fühlt sich erfrischend kühl an, doch der Verzehr in den von Su Dongpo beschriebenen Mengen – „dreihundert an einem einzigen Tag“ – würde zweifellos zu innerer Hitze führen. Ähnlich verhält es sich mit Orangen, deren süß-saurer Saft sich beim Verzehr nicht heiß anfühlt. Übermäßiger Genuss kann jedoch aufgrund ihrer von Natur aus wärmenden Eigenschaften zu Entzündungen an den Mundwinkeln und auf der Zungenspitze führen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die kalte, kühle, warme und heiße Natur von Lebensmitteln (in der chinesischen Medizin als die „vier Naturen” bekannt) sowohl durch den Geschmack als auch durch das Körpergefühl bestimmt wird. Einige Lebensmittel weisen weder ausgeprägte kalte noch heiße Eigenschaften auf; diese werden als neutral bezeichnet. Neutrale Lebensmittel sind im Allgemeinen für den regelmäßigen, langfristigen Verzehr geeignet, wie beispielsweise Reis und Schweinefleisch.
Antwort des Ernährungswissenschaftlers: Eine Art von kalten Händen und Füßen deutet auf eine Mangelkälte hin, die in der Regel durch den Verzehr wärmender Lebensmittel behandelt wird. Die Ursachen für Mangelkälte können angeboren sein oder auf erworbene Lebensgewohnheiten zurückzuführen sein. Daher sollte man sich zu angemessener körperlicher Bewegung ermutigen lassen, regelmäßige Ess- und Schlafgewohnheiten beibehalten, die Kleidung je nach Bedarf anpassen und rohe oder kalte Lebensmittel vermeiden.
Eine andere Art von kalten Extremitäten wird in der chinesischen Medizin als „Si Ni” bezeichnet.Die „vier” beziehen sich auf die Extremitäten der Gliedmaßen; „Umkehrung” bezeichnet einen Zustand extremer Kälte. Dieser Zustand tritt auf, wenn die Durchblutung die peripheren Extremitäten nicht erreicht, was zu einer unzureichenden Blutversorgung und folglich zu kalten Gliedmaßen führt.
Frauen können aufgrund von Anämie auch während bestimmter physiologischer Phasen unter Kälteempfindlichkeit leiden. Darüber hinaus können Personen, die an Magen-Darm-Blutungen und erheblichem Blutverlust leiden, eine anämiebedingte Kälteempfindlichkeit aufweisen.
Darüber hinaus kennt die traditionelle chinesische Medizin einen Zustand, der als „Blutmangel“ (血枯) bezeichnet wird, bei dem ein verringertes Blutvolumen zu Anämie und Kälteempfindlichkeit führt und blutnährende Therapien erforderlich macht. Bei Blutstau konzentriert sich die Behandlung auf die „Beseitigung von Stauungen und die Bildung von neuem Blut“ (破淤生新) – allgemein bekannt als „Förderung der Durchblutung und Auflösung von Stauungen“ (活血化淤).
Allerdings muss ein qualifizierter TCM-Praktiker die spezifische Ursache der Kälteempfindlichkeit durch Pulsdiagnose und Symptombewertung diagnostizieren.
I. Ernährungsgrundsätze
Verzehren Sie mehr neutrale oder wärmende Lebensmittel, die das Qi tonisieren, das Blut nähren und die Nieren stärken.
Verzehren Sie Lebensmittel, die eine Yang-Schwäche der Nieren nähren, wie Hammelfleisch, Hundefleisch, Wild und Huhn. Nach dem Prinzip „Yang im Frühling und Sommer nähren“ sollten Sie während der drei Hundstage im Sommer einmal pro Periode Hammelfleisch und Aconitesuppe verzehren. Dies entspricht dem Höhepunkt der himmlischen Yang-Energie, um das Yang des Körpers zu stärken.Zusätzlich können Schnittlauch und Schlammpeitzger zur Nahrungsergänzung verzehrt werden. Zu den medizinischen Optionen gehören Nierenessenz-Pillen, Cistanche deserticola, Golden Cabinet Kidney Qi Pillen und Right Return Pillen.
Erhöhen Sie außerdem die Aufnahme von wärmenden Lebensmitteln, um die Kälteresistenz zu verbessern. Zu den üblichen wärmenden Lebensmitteln gehören Rindfleisch, Knoblauch, Chili, Ingwer, Zwiebeln, chinesische Yamswurzel, Longan und Angelikawurzel.
III. Ernährungseinschränkungen 1. Vermeiden Sie kalte und rohe Lebensmittel wie gefrorene Getränke und Eiscreme. 2. Wenn Sie wärmende Tonika zu sich nehmen, sollten Sie gleichzeitig keine Yin-nährenden Lebensmittel essen, um deren regenerierende Wirkung nicht zu beeinträchtigen. IV. Weitere Überlegungen zur Überwindung von Kälteempfindlichkeit: Gesunde Gewohnheiten entwickeln (als Referenz) 1. Morgenroutine.Eine strukturierte Routine ist der erste Schritt zur Bekämpfung der Kälteempfindlichkeit. Der Morgen markiert den Beginn des Tages – widerstehen Sie dem Drang, unter der Bettdecke zu bleiben. Stehen Sie voller Energie auf, strecken Sie Ihre Glieder und machen Sie leichte Übungen. Wenn Sie Ihre Augen mit einer fröhlichen Einstellung öffnen, vertreiben Sie nicht nur die Kälte, sondern steigern auch Ihre Produktivität während des ganzen Tages. 2. Körperliche Aktivität.Morgendliche Übungen entspannen und dehnen alle Muskeln gründlich und beugen so Kälteempfindlichkeit aufgrund von Verspannungen vor. Nach einer Nacht Schlaf ist die Durchblutung des Körpers oft schlecht, weshalb angemessene Bewegung für die Entspannung entscheidend ist.
3. Nehmen Sie ein reichhaltiges Frühstück zu sich. Ein neuer Tag beginnt mit dem Frühstück, und eine robuste Gesundheit beginnt mit einem guten Frühstück.
4. Achten Sie auf Ihre Kleidung. Vermeiden Sie enge Unterwäsche und einengende Kleidung, da diese die Durchblutung des Körpers behindern.
5. Gehen Sie, wann immer es möglich ist. Gehen ist die bequemste und schnellste Art, den Körper zu wärmen.
6. Wärmen Sie sich durch das Mittagessen auf. Die Mahlzeiten sind der Schlüssel zur Bekämpfung der Kälte; ein kalorienreiches Mittagessen kann den Körper effektiv wärmen.Wie das Sprichwort sagt, sollte das Mittagessen reichhaltig sein. Essen Sie pünktlich, um eine ausreichende Kalorienzufuhr sicherzustellen. Der Verzehr von Brei mit wärmenden Zutaten wie eingelegtem Gemüse ist besonders wirksam, um den Körper zu wärmen.
7. Gespräche führen zu bemerkenswerten Ergebnissen. Das Plaudern mit Freunden dient als einzigartiger Stressabbau und hat eine besondere Wirkung bei der Vorbeugung von Kälteempfindlichkeit.
8. Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Die Aufnahme von Wasser ist entscheidend; es spült Abfallstoffe aus dem Körper und fördert gleichzeitig eine reibungslose Durchblutung. Streben Sie täglich 2 Liter an.
9. Atemtechniken. Wenn Sie sich müde fühlen, kann langsames Atmen die Kälteempfindlichkeit deutlich lindern. Legen Sie Ihre Hände auf die Brust und atmen Sie tief ein, sodass sich Ihr Bauch ausdehnt. Diese Zwerchfellatmung versorgt den gesamten Körper mit Sauerstoff, fördert die Durchblutung und lindert die Kälteempfindlichkeit. Sie kann leicht im Sitzen praktiziert werden – probieren Sie es aus.
10. Abendessen.Wählen Sie für Ihr Abendessen bewusst wärmende Yang-Lebensmittel aus. Yang- und Yin-Eigenschaften lassen sich anhand der Farbe unterscheiden: Yang-Lebensmittel haben überwiegend warme Rottöne, wie Karotten, Ingwer und eingelegtes Senfgemüse. Yin-Lebensmittel sind eher weiß