Hrana, ki se je treba izogibati med nosečnostjo
Nosečnice morajo med nosečnostjo skrbno paziti na svojo dnevno prehrano. Ohranjanje zdravih prehranjevalnih navad zagotavlja zdravje matere in razvoj ploda. Zato je za nosečnice bistveno, da razumejo ključna prehranska načela in pogosta napačna prepričanja med nosečnostjo.
Prehranska načela za nosečnice
Visoka vsebnost železa, nizka vsebnost natrija: Anemija je pogosta med nosečnostjo, saj se v telesu poveča količina krvi. Povečanje vnosa železa zagotavlja bistvene surovine za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Če se v poznejših fazah pojavi hipertenzija ali edem, sprejmite prehrano z nizko vsebnostjo natrija, da zmanjšate zadrževanje tekočine in s tem olajšate simptome hipertenzije in nelagodje zaradi edema.
Ogljikovi hidrati: Ker so glavni vir energije v telesu, jih ni mogoče popolnoma izločiti, vendar je nujna ustrezna nadomestitev hrane. Osnovna živila, kot so koruza, kitajski jam, buča, krompir, sladki krompir, riž in testenine, je treba omejiti na eno skodelico na obrok. Izogibajte se nepotrebnim sladkorjem v sladkarijah, piškotih, tortah in sladkih pijačah, da preprečite prekomeren vnos kalorij.
Beljakovine: Živalske beljakovine so boljše od rastlinskih in jih je treba uživati zmerno. Jajca so odličen vir beljakovin, vendar je treba nadzorovati vnos rumenjakov, da se prepreči povišan holesterol. Na splošno je sprejemljivo uživati 2–3 rumenjake na teden. Izberite kuhanje na pari, kuhanje ali pečenje namesto cvrtja ali globokega cvrtja, da zmanjšate dodano kuhinjsko maščobo.
Maščobe: Kadar je za kuhanje potrebno olje, izberite rastlinska olja namesto živalskih maščob. Izberite bolj puste kose mesa ali nadomestite rdeče meso (svinjina, govedina, jagnjetina) z belim mesom (piščanec, riba), da zmanjšate vnos maščob. Pri uživanju mesa odstranite kožo in vidno maščobo, da zmanjšate prekomeren vnos maščob.
Pijače: Najbolj zdrava izbira ostaja navadna voda, priporočeni dnevni vnos pa presega 2000 ml. Poleg tega en kozarec mleka na dan poveča vnos kalcija. Za tiste, ki se izogibajo mleku, so odlični nadomestki jogurt, rezine sira ali sojino mleko.
Zelenjava: Med nosečnostjo dajte prednost listnati zelenjavi. Poleg povečanja vnosa vlaknin, spodbujanja črevesne peristaltike in preprečevanja zaprtja, folati v temno zeleni zelenjavi pomagajo preprečevati okvare nevralne cevi pri plodu. En obrok je približno pol skodelice kuhane zelenjave, ki vsebuje le 25 kalorij, vendar zagotavlja znatno sitost.Če se torej počutite nezadovoljni ali lačni, vam uživanje več zelenjave prinaša številne koristi!
Sadje: Čeprav je sadje bogato z vitamini in hranili, ne smete spregledati njegove vsebnosti sladkorja. Zlasti sladko sadje vsebuje več sladkorja in kalorij! Sadje zato ne sme nadomestiti glavnih obrokov niti ga ne smete uživati v prevelikih količinah, da se izognete povišani ravni sladkorja v krvi in hitri pridobitvi telesne teže.Tudi sveže stisnjenih sokov ne smete uživati pogosto. Tudi brez dodanega sladkorja lahko visoka vsebnost sadja in nizka vsebnost vlaknin povzročita prekomeren vnos kalorij.
Nato preučimo pogosta napačna prepričanja o prehrani med nosečnostjo.
Napačna prepričanja o prehrani med nosečnostjo
Več prehrane je vedno bolje kot manj.Mnoge nosečnice se osredotočajo izključno na čim večji vnos hranil med nosečnostjo, ne zavedajoč se, da prekomerno uživanje hrane neposredno prispeva k debelosti. To ne le poveča tveganje za gestacijski diabetes in preeklampsijo, ampak lahko povzroči tudi makrosomijo (veliko porodno težo), kar oteži porod in poveča verjetnost porodnih poškodb. Poleg tega so makrosomijski dojenčki po rojstvu nagnjeni k hipoglikemiji, hipokalcemiji in policitemiji, hkrati pa imajo večje tveganje za debelost, diabetes in bolezni srca in ožilja v odrasli dobi.
Dodajanje kalcija med nosečnostjo: več je bolje. Nosečnice se dobro zavedajo pomembnosti kalcija, zato ga večina med nosečnostjo dodaja. Vendar nekatere bodoče matere, ki nimajo pomanjkanja kalcija, slepo dodajajo preveč kalcija, kar je lahko kontraproduktivno. Prekomeren vnos kalcija poveča tveganje za ledvične kamne in lahko celo spodbuja raka, ki ga sprožijo drugi dejavniki. Zato naj zdrave nosečnice dajejo prednost prehranskim virom kalcija, tiste z njegovim pomanjkanjem pa lahko pod zdravniškim nadzorom jemljejo dodatke kalcija.
Dodajanje vitaminov je treba začeti zgodaj, višji odmerki pa so na splošno sprejemljivi. Zgodnje stopnje nosečnosti predstavljajo najbolj aktivno obdobje za razvoj organov ploda. Prekomeren vnos vitaminov v tej fazi predstavlja znatno tveganje za plod: prekomeren vnos vitamina A v zgodnji nosečnosti lahko povzroči teratogene učinke, medtem ko lahko izredno visoki odmerki vitamina C povzročijo spontani splav. Zato je treba dodatke vitaminov začeti jemati od drugega trimesečja naprej, pri čemer so prehranski viri najboljša metoda za dodajanje vitaminov.
Zmanjšajte uživanje osnovnih živil, ki so prehransko pomanjkljiva. Osnovna živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, ki služijo predvsem za zagotavljanje energije in vzdrževanje ravni glukoze v krvi. Presnova možganskih celic bodoče matere in otroka ter placente je odvisna od porabe glukoze za energijo. Nezadosten vnos osnovnih živil lahko vodi do hipoglikemije, kar povzroča nastajanje ketonskih teles, ki imajo toksične učinke na živčni sistem.
Povečanje telesne teže je sprejemljivo; po porodu lahko sledi izguba telesne teže.To prepričanje je zelo napačno. Teža matere je ključni pokazatelj prehranskega stanja med nosečnostjo. Prekomeren vnos kalorij, neuravnotežena prehrana in posledična debelost matere lahko povzročijo makrosomijo (prekomerno velik plod), kar poveča tveganje za gestacijski diabetes in s tem povezane hude zaplete za mater in plod.
Nosečnice morajo skrbno upoštevati ta prehranska načela in se izogibati pogostim napačnim prepričanjem.