Není jasné, kdy přesně se doplňování vápníku stalo tak populární, přičemž metody sahají od kostní výživy až po sójové mléko. Ale proč naše tělo potřebuje extra vápník?
Co způsobuje ztrátu vápníku?
1. Klesající hladina pohlavních hormonů
S přibývajícím věkem naše tělo produkuje méně pohlavních hormonů. To oslabuje jejich působení proti parathormonu, který podporuje demineralizaci kostí. V důsledku toho se zvyšuje pravděpodobnost ztráty vápníku, což může vést k osteoporóze a souvisejícím onemocněním.
2. Preference nakládaných potravin
Mnoho lidí rádo konzumuje nakládané potraviny. Dlouhodobý příjem těchto potravin může vést k úbytku vápníku v těle. Je to proto, že nakládané potraviny obvykle obsahují vysoké množství soli. Nadměrný příjem soli narušuje schopnost těla vstřebávat vápník z potravy.
Za každý gram vylučovaného sodíku tělo ztrácí 26 miligramů vápníku. V důsledku toho zvýšené vylučování sodíku koreluje s větším úbytkem vápníku. Dlouhodobá konzumace nadměrně slaných potravin ohrožuje vápník nezbytný pro zdraví kostí, čímž oslabuje pevnost kostry.
3. Nedostatek živin
S věkem se zhoršuje funkce trávicího ústrojí, což vede k nedostatku živin, kdy dochází k dlouhodobému nedostatečnému příjmu bílkovin, vápníku, fosforu, vitamínů a dalších mikroživin. Dlouhodobý nedostatek bílkovin může snížit hladinu bílkovin v plazmě, což brání syntéze kostní matrice. V kombinaci s nedostatečným příjmem vápníku tyto faktory společně způsobují postupnou ztrátu vápníku z kostí.
4. Pravidelná konzumace nápojů
Častý příjem kávy, silného čaje a podobných nápojů může také přispívat ke ztrátě vápníku. Teofylin v čaji inhibuje vstřebávání vápníku, čímž snižuje jeho podíl v těle. Kofein v kávě zase urychluje úbytek vápníku a zvyšuje jeho vylučování močí, což ztrátu vápníku ještě zhoršuje.
Jaké jsou správné metody doplňování vápníku?
Poté, co jsme si vysvětlili některé běžné příčiny úbytku vápníku, pojďme se nyní podívat na to, jak vápník účinně doplňovat.
Za prvé, pro doplňování vápníku je nezbytné pravidelné vystavování se slunečnímu záření. Sluneční světlo podporuje syntézu vitamínu D a zvyšuje vstřebávání vápníku, což z něj činí vynikající metodu pro doplňování vápníku.
Za druhé, zařaďte do svého denního jídelníčku potraviny bohaté na vápník. Mezi běžné volby patří sójové výrobky a mléčné výrobky, které jsou bohaté na vápník a poskytují účinné doplnění. Upozorňujeme však, že kostní vývar se pro příjem vápníku nedoporučuje. Má malý přínos a může přispívat k přibývání na váze nebo ke zvýšení hladiny purinů.
A konečně, zásadní je pravidelné cvičení. Mírná fyzická aktivita podporuje vstřebávání vápníku v těle, což je nezbytné pro ty, kteří chtějí doplnit hladinu vápníku.
Doplnění vápníku lze dosáhnout úpravou každodenního životního stylu. Pokud netrpíte závažným nedostatkem vápníku, není nutné užívat doplňky stravy nebo léky, pokud to nedoporučí lékař.