In der heutigen gesundheitsbewussten Zeit ist die Kalziumergänzung für Erwachsene ebenso unerlässlich. Um Osteoporose und Höhenverlust im Alter vorzubeugen, greifen viele Erwachsene zu Kalziumpräparaten. Da jedoch zahlreiche Optionen verfügbar sind, die oft mit hohen Preisen verbunden sind, empfiehlt die traditionelle chinesische Medizin sechs einfache, selbst zubereitete Gerichte als wirksame Kalziumquellen.
Kalziummangel birgt erhebliche Gesundheitsrisiken. Betrachten wir zunächst einmal die potenziellen Gefahren.
1. Kalziummangel verursacht mehr als nur Knochenschmerzen oder Beinkrämpfe. Probleme wie Konzentrationsschwäche, Anämie und Sehschwäche können alle auf einen Kalziummangel in bestimmten Körpersystemen zurückzuführen sein. Manchmal liegt das Problem nicht in einer unzureichenden Kalziumzufuhr, sondern darin, dass das Kalzium nicht dorthin gelangt, wo es am dringendsten benötigt wird.Um Kalzium wirksam zu ergänzen, muss man nicht nur auf eine ausreichende Zufuhr achten, sondern auch wissen, welche Form von Kalzium fehlt. 2. Ein Kalziummangel im Verdauungssystem kann zu Auszehrung führen. Kalzium aktiviert Verdauungsenzyme wie Lipase und Amylase im Körper. Ein Kalziummangel im Verdauungssystem kann den Appetit mindern, zu Appetitlosigkeit führen und anhaltende Müdigkeit verursachen.
3. Ein Mangel an fettlöslichem Kalzium kann zu „Gewichtszunahme trotz Diät” führen
Frauen, die nach einer idealen Figur streben, greifen oft zu übermäßigen Diäten und verzichten dabei ungewollt auf viele kalziumreiche Lebensmittel. Dies erklärt, warum manche trotz Diät an Gewicht zunehmen. Kalzium hemmt tatsächlich „fettspeichernde Hormone”; sein Spiegel bestimmt, ob Ihr Körper Energie verbrennt oder als Fett speichert.Mit anderen Worten: Während einer Diät fehlt Ihnen möglicherweise die „fetthemmende” Wirkung von Kalzium, wodurch es schwieriger wird, Fett zu verbrennen.
Eine kalziumreiche Ernährung kann den Fettstoffwechsel um das 1,4-Fache beschleunigen. Kalziumlaktat unterstützt den Fettstoffwechsel am effektivsten, weshalb Milch eine ausgezeichnete Wahl ist. In Wirklichkeit unterstützen sich der Kalziumstoffwechsel und der Körperfettstoffwechsel gegenseitig; eine unzureichende Zufuhr von ungesättigten Fettsäuren kann ebenfalls die Fähigkeit des Körpers zur Kalziumaufnahme verringern.Kalzium ist Ihre Geheimwaffe zur Gewichtsreduktion. Verzichten Sie nicht auf leckeres Essen, nur um bei Ihrer Diät zu scheitern. 4. Kalziummangel im Gehirn führt zu Schlaflosigkeit Warum machen Ihnen Kleinigkeiten zu schaffen, während andere gelassen bleiben? Kalzium ist eine essentielle Substanz für den neuronalen Stoffwechsel. Ausreichend Kalzium unterdrückt wirksam die neuronale Erregbarkeit und verhindert so abnormale Nervenaktivität, die zu Schlaflosigkeit und lebhaften Träumen führt.Mit jedem Rückgang des Kalziumgehalts in den Gehirnneuronen um 1 % steigt die mentale Erregbarkeit um 10 %. Bei hektischer Arbeit und einem stressigen Leben kann ein leichter Mangel an „Kalzium im Gehirn” von Vorteil sein. Wenn dieser Zustand jedoch täglich anhält, können bald Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit und sogar Depressionen auftreten! Die besten Lebensmittel zur Auffüllung des „Kalziums im Gehirn” sind Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Tofu und getrockneter Tofu.
Sechs Hausmannskostgerichte zur Kalziumergänzung in der traditionellen chinesischen Medizin
Tofu-Sticks gehören zu den kalziumreichen Sojaprodukten, während Seetang als „Magnesium-Schatzkammer” gepriesen wird. Wenn man sie zusammen in einer Suppe köchelt, ergibt sich eine perfekte Kombination für die Kalziumergänzung und die Knochengesundheit. Eier enthalten hochwertiges Eiweiß und sind außerdem reich an Kalzium, während grüne Paprika reichlich Vitamin C enthält. Wenn man sie zusammen brät, entsteht nicht nur ein ansprechendes Gericht, sondern auch eine verbesserte Kalziumaufnahme.
Traditionelle chinesische Medizin: Sechs Hausmannskostgerichte zur Kalziumergänzung – Gebratene Eier mit grünen Paprikaschoten
Eier enthalten hochwertiges Eiweiß und sind außerdem reich an Kalzium. Grüne Paprikaschoten sind voller Vitamin C. Wenn man sie zusammen brät, entsteht nicht nur ein optisch ansprechendes Gericht, sondern auch eine verbesserte Kalziumaufnahme.
Sechs Hausmannskostgerichte zur Kalziumergänzung in der traditionellen chinesischen Medizin: Geschmorter Tofu mit Fisch
Tofu ist weithin als kalziumreiches Lebensmittel bekannt. Der Verzehr von nur 200 Gramm festem Tofu kann ein Drittel des täglichen Kalziumbedarfs decken und übertrifft damit die Menge, die in einem halben Pfund Milch enthalten ist. Das reichlich in Fisch enthaltene Vitamin D verbessert die Kalziumaufnahme des Körpers. Daher ist geschmorter Tofu mit Fisch nicht nur köstlich, sondern auch eine ideale Kombination für die Kalziumergänzung und die Knochengesundheit.Bei der Auswahl von Tofu sollten Sie sich für südliche oder nördliche Tofusorten mit höherem Kalziumgehalt entscheiden.
Sechs kalziumreiche Gerichte der traditionellen chinesischen Medizin für zu Hause: Baby Bok Choy mit Essig
Viele Blattgemüse sind ebenso wirksam für die Kalziumergänzung, wobei Baby Bok Choy mehr Kalzium enthält als die gleiche Menge Milch. Essig erleichtert die Umwandlung von Kalzium aus einem unlöslichen in einen löslichen Zustand und fördert so dessen Aufnahme und Verwertung.Darüber hinaus enthält Baby Bok Choy reichlich Mineralien und Vitamin K, die die Kalziumaufnahme zusätzlich verbessern.
Sechs hausgemachte kalziumreiche Gerichte der traditionellen chinesischen Medizin: Geschmorte Schweinefüße mit Sojabohnen
Sojabohnen sind reich an Kalzium, während Schweinefüße reichlich Kollagen enthalten, das als Gerüst für die Kalziumablagerung dient und so die Aufnahme von Kalzium aus den Sojabohnen verbessert. Es ist zu beachten, dass Schweinefüße reich an gesättigten Fetten sind und nicht häufig verzehrt werden sollten.
Sechs Hausmannskostgerichte zur Kalziumergänzung in der traditionellen chinesischen Medizin: Suppe aus Seetang und Tofu-Sticks
Kalzium und Magnesium sind wie Zwillinge, die immer zusammen auftreten. Bei einem Verhältnis von Kalzium zu Magnesium von 2:1 sind die Kalziumaufnahme und -verwertung am optimalsten.Tofu-Sticks gehören zu den kalziumreichen Sojaprodukten, während Seetang als „Magnesium-Schatzkammer” gepriesen wird. Wenn man diese beiden Zutaten zusammen kocht, erhält man eine perfekte Kombination für eine knochenstärkende Kalziumergänzung.
Sechs hausgemachte Gerichte der traditionellen chinesischen Medizin zur Kalziumergänzung: Sesampaste mit Spinat
Sesampaste ist eine wahre „Kalzium-Schatzkammer” und enthält 870 mg pro 100 g – mehr als die meisten Hülsenfrüchte und Gemüsesorten.Spinat ist reich an Vitamin K, das für die Kalziumbildung in den Knochen unerlässlich ist. Die Ergänzung von Kalzium mit Vitamin K verbessert die Kalziumaufnahme erheblich und fördert die Knochenmineralisierung. Sesampaste mit Spinat ist ein aromatisches und dennoch leichtes kaltes Gericht und somit eine ideale kalziumreiche Vorspeise.