"On kişiden dokuzu mide rahatsızlığından muzdarip" – bu, neredeyse herkesin mide sorunları yaşadığı anlamına gelir. Tüketilen yiyecekler ilk olarak mideyi etkiler. Mide, durmaksızın çalışarak günde üç öğünü işler, besinleri sindirir ve emer, ardından sindirilmemiş maddeleri bağırsaklara gönderir. Yanlış beslenme, sindirilemeyen yiyecekler veya mide fonksiyon bozukluğu mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Sağlık ve zindelik için mideyi beslemeyi öğrenmeliyiz. Mide sağlığını destekleyen yiyecekler nelerdir?Düzenli olarak tüketildiğinde mideyi besleyen ve koruyan 13 mide besleyici yiyecek öneriyoruz.
Mide sorunları söz konusu olduğunda, çoğu insan mide ağrısı yaşamıştır. Birçok vaka yaygın gastrit ile ilgilidir, ancak önemli bir kısmı mide kanserine ilerleyebilir. Mide ülseri, atrofik gastrit ve mide polipleri gibi kronik durumlar artık yaygın olarak kanser öncesi lezyonlar olarak kabul edilmektedir.Bu, mide rahatsızlıkları veya tekrarlayan mide ağrıları öyküsü olan kişilere dikkatli olmaları konusunda ciddi bir uyarı niteliğindedir. Bu tür trajedilerin tekrarlanmasını önlemek...
Mide kanseri için beş uyarı işareti
1. Üst karın ağrısı
Bu, mide kanserinin en yaygın semptomudur. Genellikle aralıklı, donuk bir ağrı olarak başlar ve sıklıkla gastrit veya peptik ülser olarak yanlış teşhis edilir.
2. Üst karın rahatsızlığı
Genellikle tokluk veya yanma hissi olarak ortaya çıkar. Bu rahatsızlık geçici olarak azalabilir, ancak sık sık tekrarlar.
3. İştahsızlık, geğirme ve diğer hazımsızlık belirtileri
Yemek sonrası şişkinlik ile karakterize edilir ve genellikle tekrarlayan geğirme ile birlikte, kişinin kendi isteğiyle beslenme kısıtlamasına yol açar.
4. Siyah dışkı veya pozitif gizli kan testi
Kan açısından zengin gıdalar tüketilmeden veya bizmut bazlı ilaçlar alınmadan siyah dışkı görülürse, derhal hastaneye başvurmak gerekir.
5. Sürekli mide bulantısı ve kusma
Bu belirtiler mide kanserinin erken evrelerinde ortaya çıkabilir ve genellikle sürekli mide bulantısı ve kusma ile birlikte görülür.
6. Karın kitlesi veya şişlik
Üst karında elle hissedilebilen bir kitle veya şişlik,
4. Siyah dışkı veya pozitif gizli kan testi
Kanlı puding veya bizmut içeren ilaçlar tüketilmeden dışkı siyah görünüyorsa, acil hastane muayenesi gereklidir.
5. Yorgunluk, kilo kaybı ve anemi
Bunlar, yaygın ancak spesifik olmayan başka bir mide kanseri semptomları grubunu oluşturur. Hastalar, iştah azalması ve gastrointestinal kan kaybı nedeniyle sıklıkla yorgunluk ve halsizlik gösterir.
Not: Mide ağrısı, mide rahatsızlığı veya sindirim sorunları yaşandığında, nedenini belirlemek için derhal bir gastroenteroloğa başvurarak gastroskopi veya laboratuvar testleri yaptırın. Hastalık ortaya çıkmadan önce önleyici tedbirler almak en akıllıca yaklaşımdır.
Mideyi besleyen 9 önerilen gıda:
1. Süt
Tadı tatlı, doğası nötr, akciğer ve mide meridyenlerine girer.
Etkileri: Akciğer ve mideyi güçlendirir, sıvı üretir, kalın bağırsağı nemlendirir. Yin eksikliği nedeniyle oluşan mide ağrısı ve sıvı eksikliği nedeniyle oluşan kabızlık için uygundur; günümüzde peptik ülser ve alışkanlık kabızlığı için kullanılır. İshal, dalak yetmezliği veya nem sendromlarında kontrendikedir.
2. Tatlı patates
Nötr yapıda, tatlı tadı ile dalağı güçlendirir ve qi'yi artırır. Materia Medica Kompendium'da şöyle belirtilir: "Orta kısmı destekler, mideyi ısıtır ve beş iç organı besler." Soğuk havalarda tüketildiğinde, hayati enerjiyi güçlendirir, sindirime yardımcı olur, gıda durgunluğunu ortadan kaldırır ve aynı zamanda bağırsakları temizler ve kilo yönetimine yardımcı olur. Birçok kişi tatlı patates yedikten sonra gazın arttığını düşünür, ancak bu durum gastrointestinal hareketliliğin artmasından kaynaklanır. Diyabet hastaları için uygundur.
3. Kabak
Materia Medica Kompendium'da şöyle belirtilmektedir: "Kabak, doğası gereği sıcaktır ve tadı tatlıdır, dalak ve mide meridyenlerine girer." Orta yakıcıyı güçlendirir, qi'yi artırır, iltihabı azaltır, bakterileri öldürür ve ağrıyı hafifletir. Bol miktarda içerdiği pektin, bakterileri ve kurşun gibi ağır metaller dahil olmak üzere toksik maddeleri "adsorbe eder" ve böylece vücudu detoksifiye eder.Aynı zamanda, pektin mideyi tahrişten korur ve ülser oluşumunu azaltır. Kabak lapası veya çorbası sindirim sistemini besler. 4. Havuç Tatlı ve nötr bir yapıya sahip olan havuç, geleneksel Çin tıbbında "qi'yi aşağı indirir, ortayı güçlendirir, dalak ve diyaframa fayda sağlar, bağırsakları ve mideyi nemlendirir, beş iç organı sakinleştirir ve sağlıklı sindirimi destekler" olarak tanımlanır.A vitaminine dönüşen karoten açısından zengin olan havuç, görme yeteneğini geliştirir, ruhu besler, bağışıklığı güçlendirir ve solunum yolu rahatsızlıklarını önler. Karoten yağda çözünen bir madde olduğundan, havuçları etle birlikte pişirmek hem lezzet hem de besin emilimi açısından en uygun yöntemdir. 5. Elma Doğası tatlı ve serindir. İşlevleri: Dalaşı güçlendirir, qi'yi yeniler, mideye fayda sağlar, sıvı üretir ve kuruluğu nemlendirir. İştahsızlık, mide yin eksikliği ve yin eksikliği mide ağrısı gibi dalağı zayıflamış kişiler için uygundur.
6. Lahana
Dalaşı güçlendirir ve mideyi besler, akut ağrıyı hafifletir, detoksifiye eder ve şişliği azaltır, ısıyı giderirken idrar söktürmeyi teşvik eder. Göğüs sıkışması, susuzluk, boğaz ağrısı, idrar retansiyonu, işitme ve görme bozukluğu, uyku bozukluğu, eklem sertliği ve iç ısıdan kaynaklanan karın rahatsızlığı için kullanılabilir. İçerdiği C vitamini analjezik özelliklere sahiptir ve ülser iyileşmesini destekler.
Coix tohumu, kurutulmuş mandalina kabuğu ve bal ile birlikte pişirildiğinde, epigastrik şişkinlik ve ağrı, üst karın dolgunluğu ve mide/duodenum ülserlerini tedavi eder. Adzuki fasulyesi, kış kabağı ve kaya şekeri ile birlikte kaynatıldığında, şişliği azaltır ve idrarı artırır. Gevşek dışkı veya dalak-mide yetmezliği olanlar az miktarda tüketmelidir.
7. Ispanak
Tatlı ve serin bir yapıya sahip olan ıspanak, kuruluğu giderir, karaciğeri besler, mide ve bağırsaklara fayda sağlar ve kabızlığı giderir. Diyet Terapisi Özeti'nde şöyle yazmaktadır: "Beş iç organa fayda sağlar, mide ve bağırsakları açar ve alkol zehirlenmesini hafifletir." Ispanak, mide ve pankreas salgısını artırır, iştahı açar ve sindirime yardımcı olur; bol miktarda lif içermesi de bağırsak peristaltizmini kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini destekler.Ancak ıspanak, kalsiyum emilimini engelleyen yüksek düzeyde oksalik asit içerir. Tofu veya deniz yosunu gibi kalsiyum içeriği yüksek gıdalarla birlikte tüketilmemeli veya pişirilmeden önce hafifçe haşlanarak oksalik asit giderilmelidir.
8. Longan "Lychee en iyi besindir, ancak longan besin değeri açısından daha üstündür."Lychee'nin nemli ve sıcak doğasından farklı olarak, longan birçok faydası nedeniyle tıbbi amaçlarla kullanılır: yang enerjisini canlandırır, qi'yi güçlendirir, mideyi ısıtır ve dalağı güçlendirir. 9. Çin Yam Hava soğudukça, dalak-mide yetmezliği ve soğukluğu olan kişiler genellikle iştahsızlık, karın şişkinliği, ishal ve vücut yorgunluğu yaşarlar. Çin yam lapası düzenli olarak tüketildiğinde mide rahatsızlıklarını etkili bir şekilde hafifletebilir.【Mideyi Besleyen Yulaf Lapaları】
Yulaf lapası, özellikle Sekiz Hazineden Oluşan Yulaf Lapası, kolayca sindirilebilir. Fıstık, badem ve şeker içeren bu yulaf lapası, mideye faydalı yüksek kalori ve zengin besinler sağlar. Protein ve yağ açısından zengin taze fıstık, mideyi etkili bir şekilde korur.
Mideye iyi gelen kahvaltılık yiyecekleri seçerken üç ilkeye dikkat edilmelidir: kolay sindirilebilirlik, minimum tahriş ve yüksek besin değeri.Örnekler arasında şunlar sayılabilir: yumurtalı muhallebi, yumurtalı çorba, haşlanmış yumurta, soya fasulyesi, tofu ürünleri, sebzeler ve meyveler.
Önerilen tarif: 1 kap yoğurt veya yarım kilo taze süt, yulaf lapası, 1 adet buharda pişirilmiş veya haşlanmış yumurta, meyve (karpuz, muz) veya erişte. Önerilen süre: yaklaşık 20 dakika.
【Mideyi Besleyen Çorbalar】
Mideyi beslemek için en iyi seçim congee değil, çorbadır — özellikle et bazlı değil, sebze çorbası. Et çorbaları daha yüksek asit içerir; sebze çorbaları tercih edilmelidir. Ispanak, erişte ve yumurta gibi malzemeler ekleyin. Lezzet vermek için biraz tavuk bulyon ekleyin.
【Mideye İyi Gelen Temel Gıdalar】
Mideye en iyi gelen temel gıda erişte. Pirinç daha yüksek asit içerir, bu nedenle pirinç tüketimini azaltın.Congee hazırlarken, az miktarda kabartma tozu eklemek mideye faydalıdır. Bisküviler de uygun bir başka seçenektir.
【Klasik Mide Besleyici Çay: Ophiopogon Mide Besleyici Çay】
【Kaynak】Sıcak Hastalıklar Üzerine İnceleme
【Bileşim】9 g Ophiopogon yumrusu, Codonopsis kökü, Kuzey ginsengi kökü, Solomon mührü rizomu ve Trichosanthes kökü; 6 g siyah erik, Anemarrhena rizomu ve meyan kökü.
【İşlev】Yin'i besler ve mideyi destekler.
【Endikasyonlar】① Zayıflama, solgun ten rengi, vücut yorgunluğu, uzuvlarda güçsüzlük, iştahsızlık, mide asiditesinde azalma, yemek sonrası şişkinlik, sinirlilik, ağız kuruluğu, seyrek kaplamalı parlak kırmızı dil ve ince nabız ile kendini gösteren atrofik gastrit.
② Patojenik ısı azalmış ancak mide qi'si yetersiz kalmış ve yukarıda belirtilen semptomların eşlik ettiği ateş sonrası durumlar.
【Hazırlık】Tüm malzemeleri kaba bir şekilde öğütün. Termos şişeye koyun, üzerine kaynar su dökün, kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika demlendirin.② Patojenik ısı azalmış ancak mide fonksiyonu yetersiz kalmış, yukarıda belirtilen semptomların görüldüğü ateş sonrası durumlar.
【Hazırlık】Tüm bitkileri iri öğütün, termos şişeye koyun, kaynar suyla demleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika demleyin. Çay yerine sık sık için. Günde bir doz.
【Kontrendikasyonlar】Nemli ısı veya gıda durgunluğunun neden olduğu epigastrik dolgunluk ve karın şişkinliği durumlarında kontrendikedir.