„Nouă din zece persoane suferă de afecțiuni stomacale” – acest proverb reflectă prevalența problemelor gastrice. Alimentele consumate afectează în primul rând stomacul. Lucrând neîncetat, acesta procesează trei mese zilnice, digerând și absorbind nutrienții înainte de a transmite materia nedigerată către intestine. O dietă necorespunzătoare, alimentele greu digerabile sau disfuncțiile gastrice inerente pot declanșa tulburări stomacale. Pentru sănătate și bunăstare, trebuie să învățăm să ne îngrijim stomacul. Ce alimente susțin sănătatea gastrică?Vă recomandăm 13 alimente benefice pentru stomac care, consumate în mod regulat, pot îngriji și proteja stomacul.
Când vine vorba de probleme stomacale, majoritatea oamenilor au suferit de dureri de stomac. Deși multe cazuri implică gastrită obișnuită, un număr semnificativ poate evolua către cancer gastric. Afecțiunile cronice, cum ar fi ulcerul gastric, gastrita atrofică și polipii gastrici, sunt acum recunoscute pe scară largă ca leziuni precanceroase.Acest lucru servește ca un avertisment sever pentru cei cu antecedente familiale de afecțiuni gastrice sau dureri recurente de stomac să rămână vigilenți. Prevenirea repetării unor astfel de tragedii...
Cinci semne de avertizare pentru cancerul gastric
1. Durere abdominală superioară
Acesta este cel mai frecvent simptom al cancerului gastric. De obicei, începe ca o durere intermitentă, surdă, adesea diagnosticată greșit ca gastrită sau ulcer peptic.
2. Disconfort abdominal superior
Se manifestă de obicei ca o senzație de plenitudine sau arsură. Acest disconfort poate dispărea temporar, dar reapare frecvent.
3. Pierderea poftei de mâncare, eructații și alte simptome de indigestie
Se caracterizează prin balonare postprandială care duce la restricții alimentare voluntare, adesea însoțite de eructații recurente.
4. Scaune negre sau test pozitiv pentru sânge ocult în fecale
În cazul apariției scaunelor negre fără consumul de alimente bogate în sânge sau fără administrarea de medicamente pe bază de bismut, este esențială examinarea imediată la spital.
5. Greață și vărsături persistente
Aceste simptome pot apărea în stadiile incipiente ale cancerului gastric, adesea însoțite de greață și vărsături persistente.
6. Masă abdominală sau umflătură
O umflătură sau o masă palpabilă în abdomenul superior poate indica
4. Scaune negre sau test pozitiv pentru sânge ocult în fecale
În cazul în care scaunele sunt negre fără consumul de budincă de sânge sau medicamente care conțin bismut, este necesară o examinare medicală imediată la spital.
5. Oboseală, scădere în greutate și anemie
Acestea constituie un alt grup de simptome comune, dar nespecifice, ale cancerului gastric. Pacienții prezintă frecvent oboseală și slăbiciune din cauza apetitului scăzut și a pierderii de sânge gastrointestinal.
Notă: Când aveți dureri de stomac, disconfort gastric sau tulburări digestive, consultați imediat un gastroenterolog pentru o gastroscopie sau teste de laborator pentru a determina cauza. Măsurile preventive înainte de manifestarea bolii sunt cea mai prudentă abordare.
9 alimente recomandate pentru hrănirea stomacului:
1. Lapte
Cu gust dulce, natură neutră, pătrunde în meridianele plămânilor și stomacului.
Acțiuni: Tonifică plămânii și stomacul, generează fluide, hidratează intestinul gros. Potrivit pentru dureri de stomac cauzate de deficiența de yin și constipație cauzată de deficiența de fluide; utilizat în prezent pentru ulcere peptice și constipație cronică. Contraindicat în caz de diaree, deficiență de splină sau sindroame de umezeală.
2. Cartof dulce
De natură neutră, cu gust dulce, fortifică splina și stimulează qi-ul. Compendiul Materia Medica notează: „Suplimentează arzătorul mijlociu, încălzește stomacul și hrănește cele cinci viscere”. Consumată în timpul vremii reci, întărește energia vitală, ajută la digestie, elimină stagnarea alimentelor și, în același timp, curăță intestinele și ajută la controlul greutății. Mulți percep o flatulență crescută după consumul de cartofi dulci, deși aceasta provine din motilitatea gastrointestinală îmbunătățită. Potrivit pentru pacienții diabetici.
3. Dovleacul
Compendium of Materia Medica afirmă: „Dovleacul este cald în natură, dulce în gust, pătrunde în meridianele splinei și stomacului.” Fortifică arzătorul mijlociu, stimulează qi-ul, reduce inflamația, ucide bacteriile și ameliorează durerea. Pectina sa abundentă „adsorbe” bacteriile și substanțele toxice, inclusiv metale grele precum plumbul, detoxifiind astfel organismul.În același timp, pectina protejează stomacul de iritații și reduce ulcerațiile. Terciul sau supa de dovleac hrănesc sistemul digestiv.Bogat în caroten, care se transformă în vitamina A, morcovul îmbunătățește vederea, hrănește spiritul, stimulează imunitatea și previne afecțiunile respiratorii. Deoarece carotenul este liposolubil, fierberea morcovilor împreună cu carnea este optimă atât pentru aromă, cât și pentru absorbția nutrienților. 5. Merele Au o natură dulce și răcoroasă. Funcții: întăresc splina, refac qi-ul, sunt benefice pentru stomac, generează fluide și hidratează uscăciunea. Sunt potrivite pentru deficiența de splină cu apetit slab, deficiența de yin a stomacului și durerile de stomac cauzate de deficiența de yin.
6. Varza
Fortifică splina și hrănește stomacul, ameliorează durerea acută, detoxifică și reduce umflăturile și elimină căldura, favorizând diureza. Poate fi utilizată pentru senzația de apăsare în piept, sete, dureri în gât, retenție urinară, tulburări de auz și vedere, somn slab, rigiditate articulară și disconfort abdominal cauzat de căldura internă. Conținutul său de vitamina C are proprietăți analgezice și favorizează vindecarea ulcerelor.
Fiert cu semințe de coix, coajă de mandarină uscată și miere, tratează distensia și durerea epigastrică, senzația de plenitudine în partea superioară a abdomenului și ulcerele gastrice/duodenale. Fiert cu fasole adzuki, dovleac de iarnă și zahăr brut, reduce umflăturile și favorizează diureza. Persoanele cu scaune moi sau deficiență de splină-stomac ar trebui să consume cu moderație.
7. Spanacul
Cu gust dulce și natură răcoroasă, spanacul hidratează uscăciunea, hrănește ficatul, are efecte benefice asupra stomacului și intestinelor și ameliorează constipația. Compendiul terapiei dietetice menționează: „Are efecte benefice asupra celor cinci viscere, deblochează stomacul și intestinele și ameliorează toxicitatea alcoolului”. Spanacul stimulează secreția gastrică și pancreatică, crește apetitul și ajută la digestie; fibrele sale abundente favorizează, de asemenea, peristaltismul intestinal și facilitează mișcările intestinale.Cu toate acestea, spanacul conține niveluri ridicate de acid oxalic, care împiedică absorbția calciului. Ar trebui evitat împreună cu alimente bogate în calciu, cum ar fi tofu sau alge marine, sau ar trebui să fie ușor opărit înainte de gătit pentru a elimina acidul oxalic.
8. Longan „Lychee este cel mai bun aliment, dar longanul excelează în ceea ce privește proprietățile nutritive.”Spre deosebire de natura umedă și caldă a litchiului, longanul este utilizat în scopuri medicinale pentru multiplele sale beneficii: întărește energia yang, stimulează qi-ul, încălzește stomacul și tonifică splina.
9. Ignama chineză
Pe măsură ce vremea se răcește, persoanele cu deficiență de splină-stomac și frig suferă adesea de apetit slab, distensie abdominală, scaune moi și oboseală fizică. Consumul regulat de terci de ignamă chineză poate ameliora în mod eficient disconfortul gastric.
【Congee hrănitoare pentru stomac】
Congee sunt ușor de digerat, în special Eight-Treasure Congee. Conținând arahide, migdale și zahăr, oferă un conținut caloric mai ridicat și nutrienți mai bogați, benefici pentru stomac. Arahidele proaspete, bogate în proteine și grăsimi, protejează eficient stomacul.
Trei principii ghidează alegerea alimentelor pentru micul dejun prietenoase cu stomacul: digestie ușoară, iritare minimă și valoare nutrițională ridicată.Exemple: cremă de ouă, supă cu ouă, ouă fierte, soia, produse din tofu, legume și fructe.
Rețetă recomandată: 1 borcan de iaurt sau jumătate de kilogram de lapte proaspăt, terci de ovăz, 1 ou fiert sau la abur, fructe (pepene verde, banane) sau tăiței. Durată recomandată: aproximativ 20 de minute.
【Supe hrănitoare pentru stomac】
Cea mai bună alegere pentru hrănirea stomacului nu este congee, ci supa — în special supa de legume, nu cea pe bază de carne. Supele de carne conțin un nivel mai ridicat de aciditate; supa de legume este de preferat. Includeți ingrediente precum spanac, tăiței și ouă. Adăugați un pic de bulion de pui pentru aromă.
【Alimente de bază prietenoase cu stomacul】
Alimentul de bază cel mai prietenos cu stomacul este tăițeii. Orezul conține un nivel mai ridicat de aciditate, așa că reduceți consumul de orez.Când pregătiți congee, adăugarea unei cantități mici de bicarbonat de sodiu este benefică pentru stomac. Biscuitele sunt o altă opțiune potrivită.
【Ceai clasic pentru hrănirea stomacului: Ceaiul Ophiopogon pentru hrănirea stomacului】
【Sursă】Tratat despre bolile calde
【Compoziție】9 g din fiecare dintre tuberculul Ophiopogon, rădăcina Codonopsis, rădăcina de ginseng nordic, rizomul Solomon's seal și rădăcina Trichosanthes; 6 g din fiecare dintre pruna neagră, rizomul Anemarrhena și rădăcina de lemn dulce.
【Funcție】Hrănește yinul și susține stomacul.
【Indicații】① Gastrită atrofică care se manifestă prin slăbire, ten palid, oboseală fizică, slăbiciune la nivelul membrelor, apetit slab, aciditate gastrică redusă, balonare postprandială, iritabilitate, gură uscată, limbă roșie aprinsă cu depuneri rare și puls fin.
② Stări post-febrile în care căldura patogenă s-a atenuat, dar qi-ul stomacului rămâne deficitar, însoțite de simptomele menționate mai sus.
【Preparare】Măcinați grosier toate ingredientele. Puneți-le într-un termos, turnați apă clocotită peste ele, acoperiți și lăsați la infuzat aproximativ 30 de minute.② Stări post-febrile în care căldura patogenă s-a atenuat, dar funcția gastrică rămâne deficitară, prezentând simptomele menționate mai sus.【Preparare】Măcinați grosier toate plantele, puneți-le într-un termos, turnați apă clocotită, acoperiți și lăsați la infuzat aproximativ 30 de minute. Beți frecvent ca substitut pentru ceai. O doză pe zi.【Contraindicații】Contraindicat în cazurile de senzație de plenitudine epigastrică și distensie abdominală cauzate de căldură umedă sau stagnarea alimentelor.