«Nove em cada dez pessoas sofrem de doenças estomacais» – este provérbio reflete a prevalência de problemas gástricos. Os alimentos consumidos afetam primeiro o estômago. Trabalhando incessantemente, ele processa três refeições diárias, digerindo e absorvendo nutrientes antes de passar a matéria não digerida para os intestinos. Uma dieta inadequada, alimentos indigestíveis ou disfunção gástrica inerente podem desencadear distúrbios estomacais. Para a saúde e o bem-estar, devemos aprender a cuidar do nosso estômago. Quais alimentos apoiam a saúde gástrica?Recomendamos 13 alimentos que, quando consumidos regularmente, podem cuidar e proteger o seu estômago.
Quando se trata de problemas estomacais, a maioria das pessoas já sentiu dores de estômago. Embora muitos casos envolvam gastrite comum, um número significativo pode evoluir para cancro gástrico. Condições crónicas, como úlceras gástricas, gastrite atrófica e pólipos gástricos, são agora amplamente reconhecidas como lesões pré-cancerosas.Isto serve como um forte aviso para que aqueles com histórico familiar de distúrbios gástricos ou dores de estômago recorrentes permaneçam vigilantes. Prevenir que tais tragédias se repitam...
Cinco sinais de alerta para o cancro gástrico
1. Dor na parte superior do abdómen
Este é o sintoma mais comum do cancro gástrico. Normalmente começa como uma dor intermitente e surda, muitas vezes diagnosticada erroneamente como gastrite ou úlcera péptica.
2. Desconforto na parte superior do abdómen
Normalmente manifesta-se como uma sensação de plenitude ou ardor. Este desconforto pode diminuir temporariamente, mas recorre com frequência.
3. Perda de apetite, arrotos e outros sintomas de indigestão
Caracterizado por inchaço pós-prandial que leva a restrições alimentares autoimpostas, muitas vezes acompanhadas por arrotos recorrentes.
4. Fezes pretas ou teste de sangue oculto nas fezes positivo
Se aparecerem fezes pretas sem consumo de alimentos ricos em sangue ou medicação à base de bismuto, é essencial um exame hospitalar imediato.
5. Náuseas e vómitos persistentes
Este sintoma pode ocorrer nas fases iniciais do cancro gástrico, muitas vezes acompanhado por vómitos persistentes.
6. Massa ou inchaço abdominal
Um nódulo ou inchaço palpável na parte superior do abdómen pode indicar a presença de
4. Fezes pretas ou teste de sangue oculto nas fezes positivo
Se as fezes aparecerem pretas sem consumo de morcela ou medicamentos contendo bismuto, é necessário um exame hospitalar imediato.
5. Fadiga, perda de peso e anemia
Estes constituem outro grupo de sintomas comuns, mas não específicos, do cancro gástrico. Os pacientes frequentemente apresentam fadiga e fraqueza devido à diminuição do apetite e à perda de sangue gastrointestinal.
Observação: ao sentir dor de estômago, desconforto gástrico ou distúrbios digestivos, consulte imediatamente um gastroenterologista para realizar uma gastroscopia ou exames laboratoriais para determinar a causa. Medidas preventivas antes do aparecimento da doença são a abordagem mais prudente.
9 alimentos recomendados para nutrir o estômago:
1. Leite
De sabor doce, natureza neutra, entra nos meridianos do pulmão e do estômago.
Ações: Tonifica o pulmão e o estômago, gera fluidos, umedece o intestino grosso. Adequado para dores de estômago por deficiência de yin e prisão de ventre por deficiência de fluidos; usado atualmente para úlceras pépticas e prisão de ventre habitual. Contraindicado em casos de diarreia, deficiência do baço ou síndromes de humidade.
2. Batata-doce
De natureza neutra e sabor doce, fortalece o baço e aumenta o qi. O Compêndio de Matéria Médica observa: «Suplementa o queimador médio, aquece o estômago e nutre as cinco vísceras.» Consumida durante o tempo frio, fortalece a energia vital, ajuda na digestão, elimina a estagnação alimentar e, ao mesmo tempo, limpa os intestinos e ajuda no controlo de peso. Muitas pessoas percebem um aumento da flatulência após comer batata-doce, embora isso resulte do aumento da motilidade gastrointestinal. Adequada para pacientes diabéticos.
3. Abóbora
O Compêndio de Matéria Médica afirma: «A abóbora é de natureza quente, sabor doce, entrando nos meridianos do baço e do estômago.» Fortalece o queimador médio, aumenta o qi, reduz a inflamação, mata bactérias e alivia a dor. A sua pectina abundante «adsorve» bactérias e substâncias tóxicas, incluindo metais pesados como o chumbo, desintoxicando assim.Simultaneamente, a pectina protege o estômago da irritação e reduz a ulceração. O mingau ou a sopa de abóbora nutrem o sistema digestivo.Ricas em caroteno, que se converte em vitamina A, melhoram a visão, nutrem o espírito, aumentam a imunidade e previnem doenças respiratórias. Como o caroteno é lipossolúvel, cozinhar cenouras com carne é ideal tanto para o sabor como para a absorção de nutrientes. 5. Maçãs De natureza doce e fresca. Funções: fortalece o baço, repõe o qi, beneficia o estômago, gera fluidos e hidrata a secura. Adequada para deficiência do baço com falta de apetite, deficiência do yin do estômago e dor de estômago por deficiência do yin.
6. Couve
Fortalece o baço e nutre o estômago, alivia a dor aguda, desintoxica e reduz o inchaço, e elimina o calor, promovendo a diurese. Pode ser usada para aperto no peito, sede, dor de garganta, retenção urinária, deficiência auditiva e visual, sono insatisfatório, rigidez nas articulações e desconforto abdominal causado por calor interno. O seu teor de vitamina C possui propriedades analgésicas e promove a cicatrização de úlceras.
Refogado com sementes de coix, casca de tangerina seca e mel, trata a distensão e dor epigástrica, plenitude abdominal superior e úlceras gástricas/duodenais. Cozido com feijão adzuki, melão de inverno e açúcar de rocha, reduz o inchaço e promove a diurese. Pessoas com fezes moles ou deficiência do baço-estômago devem consumir com moderação.
7. Espinafre
De sabor doce e natureza fria, o espinafre hidrata a secura, nutre o fígado, beneficia o estômago e os intestinos e alivia a constipação. O Compêndio de Terapia Dietética registra: "Ele beneficia as cinco vísceras, desbloqueia o estômago e os intestinos e alivia a toxicidade do álcool." O espinafre promove a secreção gástrica e pancreática, estimula o apetite e auxilia na digestão; sua fibra abundante também facilita o peristaltismo intestinal e apoia os movimentos intestinais.No entanto, o espinafre contém altos níveis de ácido oxálico, que impede a absorção de cálcio. Deve ser evitado com alimentos ricos em cálcio, como tofu ou algas marinhas, ou ligeiramente escaldado antes de cozinhar para remover o ácido oxálico.
8. Longan «A lichia é o melhor alimento, mas o longan é excelente em nutrição.»Ao contrário da natureza húmida e quente das lichias, o longan é usado medicinalmente por seus múltiplos benefícios: revigorar a energia yang, aumentar o qi, aquecer o estômago e tonificar o baço. 9. Inhame chinês À medida que o tempo fica mais frio, aqueles com deficiência de baço-estômago-frio frequentemente apresentam falta de apetite, distensão abdominal, fezes moles e fadiga corporal. O consumo regular de mingau de inhame chinês pode aliviar eficazmente o desconforto gástrico.【Mingaus nutritivos para o estômago】
Os mingaus são de fácil digestão, especialmente o mingau dos oito tesouros. Contendo amendoins, amêndoas e açúcar, ele oferece mais calorias e nutrientes mais ricos, benéficos para o estômago. Os amendoins frescos, ricos em proteínas e gorduras, protegem eficazmente o estômago.
Três princípios orientam a seleção de alimentos para o café da manhã que são bons para o estômago: fácil digestão, irritação mínima e alto valor nutricional.Exemplos incluem: creme de ovo, sopa de ovo, ovos cozidos, soja, produtos de tofu, vegetais e frutas.
Receita recomendada: 1 pote de iogurte ou meio quilo de leite fresco, mingau de aveia, 1 ovo cozido ou no vapor, frutas (melancia, banana) ou macarrão. Duração sugerida: aproximadamente 20 minutos.
【Caldo nutritivo para o estômago】
A melhor escolha para nutrir o estômago não é o mingau, mas o caldo — especificamente caldo de vegetais, não à base de carne. Os caldos de carne contêm maior acidez; os caldos de vegetais são preferíveis. Inclua ingredientes como espinafre, vermicelli e ovos. Adicione um toque de caldo de galinha para dar sabor.
【Alimentos básicos amigos do estômago】
O alimento básico mais amigo do estômago é o macarrão. O arroz contém maior acidez, portanto, reduza o consumo de arroz.Ao preparar congee, adicionar uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio beneficia o estômago. Biscoitos são outra opção adequada.
【Chá clássico para nutrir o estômago: Chá Ophiopogon para nutrir o estômago】
【Fonte】Tratado sobre doenças quentes
【Composição】9 g de tubérculo de Ophiopogon, raiz de Codonopsis, raiz de ginseng do norte, rizoma de selo de Salomão e raiz de Trichosanthes; 6 g de ameixa preta, rizoma de Anemarrhena e raiz de alcaçuz.
【Função】Nutre o yin e fortalece o estômago.
【Indicações】① Gastrite atrófica que se manifesta com emagrecimento, tez pálida, fadiga corporal, fraqueza nos membros, falta de apetite, redução da acidez gástrica, inchaço pós-prandial, irritabilidade, boca seca, língua vermelha brilhante com saburra escassa e pulso fino.
② Condições pós-febris em que o calor patogénico diminuiu, mas o qi do estômago permanece deficiente, acompanhado pelos sintomas acima mencionados.
【Preparação】Moa grosseiramente todos os ingredientes. Coloque em um termo, despeje água fervente, tampe e deixe em infusão por aproximadamente 30 minutos.② Condições pós-febris em que o calor patogénico diminuiu, mas a função gástrica permanece deficiente, apresentando os sintomas acima mencionados. 【Preparação】Moa grosseiramente todas as ervas, coloque-as num frasco térmico, mergulhe-as em água a ferver, cubra e deixe repousar durante aproximadamente 30 minutos. Beba frequentemente como substituto do chá. Uma dose por dia. 【Contraindicações】Contraindicado em casos de plenitude epigástrica e distensão abdominal causadas por calor húmido ou estagnação alimentar.