„Dziewięciu na dziesięciu cierpi na dolegliwości żołądkowe” – to przysłowie odzwierciedla powszechność problemów żołądkowych. Spożywane pokarmy najpierw trafiają do żołądka. Pracując nieustannie, przetwarza on trzy posiłki dziennie, trawiąc i wchłaniając składniki odżywcze, a następnie przekazując niestrawione resztki do jelit. Niewłaściwa dieta, pokarmy trudne do strawienia lub wrodzone zaburzenia czynności żołądka mogą wywoływać dolegliwości żołądkowe. Aby zachować zdrowie i witalność, musimy nauczyć się dbać o nasz żołądek. Jakie pokarmy wspomagają dobre samopoczucie żołądka?Polecamy 13 produktów odżywczych dla żołądka, które spożywane regularnie mogą pielęgnować i chronić żołądek.
Jeśli chodzi o problemy żołądkowe, większość ludzi doświadczyła bólu brzucha. Chociaż wiele przypadków dotyczy zwykłego zapalenia błony śluzowej żołądka, znaczna część może przekształcić się w raka żołądka. Przewlekłe schorzenia, takie jak wrzody żołądka, zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka i polipy żołądka, są obecnie powszechnie uznawane za zmiany przedrakowe.Jest to wyraźne ostrzeżenie dla osób z historią chorób żołądka w rodzinie lub nawracającymi bólami brzucha, aby zachowały czujność. Zapobieganie powtórzeniu się takich tragedii...
Pięć objawów ostrzegawczych raka żołądka
1. Ból w górnej części brzucha
Jest to najczęstszy objaw raka żołądka. Zazwyczaj zaczyna się od sporadycznego, tępego bólu, często błędnie diagnozowanego jako zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzody trawienne.
2. Dyskomfort w górnej części brzucha
Zazwyczaj objawia się uczuciem pełności lub pieczenia. Dyskomfort ten może tymczasowo ustąpić, ale często powraca.
3. Utrata apetytu, odbijanie i inne objawy niestrawności
Charakteryzuje się wzdęciami po posiłkach, prowadzącymi do samodzielnego ograniczania diety, często towarzyszy im powtarzające się odbijanie.
4. Czarne stolce lub dodatni wynik badania krwi utajonej w kale
W przypadku pojawienia się czarnych stolców bez spożywania pokarmów bogatych w krew lub przyjmowania leków na bazie bizmutu, konieczne jest natychmiastowe badanie w szpitalu.
5. Utrzymujące się nudności i wymioty
Objawy te mogą wskazywać na zaawansowany postęp raka żołądka.
4. Czarne stolce lub dodatni wynik badania krwi utajonej w kale
Jeśli stolce mają czarny kolor, a pacjent nie spożywał kaszanki ani leków zawierających bizmut, należy niezwłocznie zgłosić się do szpitala na badania.
5. Zmęczenie, utrata masy ciała i anemia
Stanowią one kolejną grupę częstych, ale niespecyficznych objawów raka żołądka. Pacjenci często odczuwają zmęczenie i osłabienie spowodowane zmniejszonym apetytem i utratą krwi z przewodu pokarmowego.Uwaga: W przypadku bólu brzucha, dolegliwości żołądkowych lub zaburzeń trawienia należy niezwłocznie skonsultować się z gastroenterologiem w celu wykonania gastroskopii lub badań laboratoryjnych w celu ustalenia przyczyny. Najrozsądniejszym podejściem są środki zapobiegawcze przed wystąpieniem objawów choroby.
9 zalecanych produktów odżywczych dla żołądka:
1. Mleko
Słodkie w smaku, o neutralnym charakterze, dociera do meridianów płuc i żołądka.
Działanie: wzmacnia płuca i żołądek, generuje płyny, nawilża jelito grube. Odpowiednie w przypadku bólu żołądka spowodowanego niedoborem yin i zaparć spowodowanych niedoborem płynów; obecnie stosowane w przypadku wrzodów trawiennych i nawykowych zaparć. Przeciwwskazane w przypadku biegunki, niedoboru śledziony lub zespołów wilgoci.
2. Słodki ziemniak
O neutralnym charakterze, słodkim smaku, wzmacnia śledzionę i pobudza qi. Kompendium Materia Medica odnotowuje: „Uzupełnia środkowy palnik, ogrzewa żołądek i odżywia pięć narządów wewnętrznych”. Spożywany podczas zimnej pogody wzmacnia energię życiową, wspomaga trawienie, eliminuje zastój pokarmowy, a jednocześnie oczyszcza jelita i pomaga w kontrolowaniu wagi. Wiele osób odczuwa zwiększone wzdęcia po spożyciu słodkich ziemniaków, ale wynika to z poprawy motoryki przewodu pokarmowego. Odpowiedni dla pacjentów z cukrzycą.
3. Dynia
W Kompendium Materia Medica napisano: „Dynia ma ciepłą naturę, słodki smak i oddziałuje na meridiany śledziony i żołądka”. Wzmacnia środkowy palnik, pobudza qi, zmniejsza stany zapalne, zabija bakterie i łagodzi ból. Bogata w pektynę „adsorbuje” bakterie i substancje toksyczne, w tym metale ciężkie, takie jak ołów, dzięki czemu działa detoksykacyjnie.Jednocześnie pektyny chronią żołądek przed podrażnieniami i zmniejszają owrzodzenia. Kasza lub zupa z dyni odżywia układ pokarmowy.Bogata w karoten, który przekształca się w witaminę A, poprawia wzrok, odżywia ducha, wzmacnia odporność i zapobiega chorobom układu oddechowego. Ponieważ karoten jest rozpuszczalny w tłuszczach, duszenie marchwi z mięsem jest optymalnym rozwiązaniem zarówno pod względem smaku, jak i wchłaniania składników odżywczych. 5. Jabłka Słodkie i chłodne. Funkcje: wzmacnia śledzionę, uzupełnia qi, działa korzystnie na żołądek, generuje płyny i nawilża suchość. Odpowiednie w przypadku niedoboru śledziony z słabym apetytem, niedoboru yin żołądka i bólu żołądka spowodowanego niedoborem yin.
6. Kapusta
Wzmacnia śledzionę i odżywia żołądek, łagodzi ostry ból, detoksykuje i zmniejsza obrzęki oraz oczyszcza organizm z ciepła, jednocześnie pobudzając diurezę. Może być stosowana w przypadku ucisku w klatce piersiowej, pragnienia, bólu gardła, zatrzymania moczu, upośledzenia słuchu i wzroku, złego snu, sztywności stawów i tępego bólu brzucha spowodowanego wewnętrznym ciepłem. Zawarta w niej witamina C ma właściwości przeciwbólowe i wspomaga gojenie się wrzodów.
Duszona z nasionami coix, suszoną skórką mandarynki i miodem leczy wzdęcia i bóle w nadbrzuszu, uczucie pełności w górnej części brzucha oraz wrzody żołądka i dwunastnicy. Gotowana na wolnym ogniu z fasolą adzuki, melonem zimowym i cukrem kamiennym zmniejsza obrzęki i wspomaga diurezę. Osoby z luźnymi stolcami lub niedoborem śledziony i żołądka powinny spożywać ją z umiarem.
7. Szpinak
Szpinak ma słodki smak i chłodny charakter, nawilża suchość, odżywia wątrobę, korzystnie wpływa na żołądek i jelita oraz łagodzi zaparcia. Kompendium terapii dietetycznej odnotowuje: „Korzystnie wpływa na pięć narządów wewnętrznych, odblokowuje żołądek i jelita oraz łagodzi toksyczność alkoholu”. Szpinak stymuluje wydzielanie żołądkowe i trzustkowe, poprawia apetyt i wspomaga trawienie; jego bogata zawartość błonnika wspomaga również perystaltykę jelit i ułatwia wypróżnianie.Jednak szpinak zawiera duże ilości kwasu szczawiowego, który utrudnia wchłanianie wapnia. Należy unikać łączenia go z produktami bogatymi w wapń, takimi jak tofu lub wodorosty, lub lekko blanszować przed gotowaniem, aby usunąć kwas szczawiowy.
8. Longan „Liczi jest najlepszym pożywieniem, ale longan przewyższa je pod względem wartości odżywczych”.W przeciwieństwie do liczi, które ma właściwości wilgotno-ciepłe, longan jest stosowany w medycynie ze względu na swoje liczne zalety: pobudza energię yang, wzmacnia qi, rozgrzewa żołądek i tonizuje śledzionę.
9. Chiński ignam
Wraz z nadejściem chłodów osoby z niedoborem śledziony i żołądka często doświadczają słabego apetytu, wzdęć, luźnych stolców i zmęczenia organizmu. Regularne spożywanie kaszy z chińskiego ignamu może skutecznie złagodzić dolegliwości żołądkowe.
【Kasze odżywiające żołądek】
Kasze są łatwo przyswajalne, szczególnie kasza ośmioskarbowa. Zawiera orzeszki ziemne, migdały i cukier, dzięki czemu ma wyższą kaloryczność i jest bogatsza w składniki odżywcze korzystne dla żołądka. Świeże orzeszki ziemne, bogate w białko i tłuszcze, skutecznie chronią żołądek.
Trzy zasady, którymi należy się kierować przy wyborze śniadań przyjaznych dla żołądka: łatwe trawienie, minimalne podrażnienia i wysoka wartość odżywcza.Przykłady: budyń jajeczny, zupa jajeczna, jajka na twardo, soja, produkty z tofu, warzywa i owoce.
Zalecany przepis: 1 słoik jogurtu lub pół funta świeżego mleka, owsianka, 1 jajko na parze lub gotowane, owoce (arbuz, banan) lub makaron. Sugerowany czas trwania: około 20 minut.
【Buliony odżywiające żołądek】
Najlepszym wyborem dla odżywienia żołądka nie jest congee, ale bulion — w szczególności bulion warzywny, a nie mięsny. Buliony mięsne mają wyższą kwasowość; buliony warzywne są bardziej wskazane. Dodaj składniki takie jak szpinak, makaron vermicelli i jajka. Dodaj odrobinę bulionu drobiowego dla smaku.
【Produkty podstawowe przyjazne dla żołądka】
Najbardziej przyjaznym dla żołądka produktem podstawowym jest makaron. Ryż ma wyższą kwasowość, więc należy ograniczyć jego spożycie.Podczas przygotowywania congee dodanie niewielkiej ilości sody oczyszczonej jest korzystne dla żołądka. Innym odpowiednim wyborem są herbatniki.
【Klasyczna herbata odżywiająca żołądek: herbata odżywiająca żołądek z Ophiopogon】
【Źródło】Traktat o chorobach ciepłych
【Skład】Po 9 g bulwy Ophiopogon, korzenia Codonopsis, korzenia żeń-szenia północnego, kłącza pieczęci Salomona i korzenia Trichosanthes; po 6 g czarnej śliwki, kłącza Anemarrhena i korzenia lukrecji.
【Działanie】Odżywia yin i wspomaga pracę żołądka.
【Wskazania】① Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka objawiające się wychudzeniem, ziemistą cerą, zmęczeniem organizmu, osłabieniem kończyn, słabym apetytem, zmniejszoną kwasowością żołądka, wzdęciami po posiłkach, drażliwością, suchością w ustach, jasnoczerwonym językiem z rzadkim nalotem i słabym pulsem.
② Stany po gorączce, w których patogeniczne ciepło ustąpiło, ale qi żołądka pozostaje niedoborne, czemu towarzyszą wyżej wymienione objawy.
【Przygotowanie】Wszystkie składniki zmielić grubo. Umieścić w termosie, zalać wrzątkiem, przykryć i parzyć przez około 30 minut.② Stany po gorączce, w których patogeniczne ciepło ustąpiło, ale funkcja żołądka pozostaje upośledzona, objawiające się wyżej wymienionymi symptomami.
【Przygotowanie】Wszystkie zioła zmielić grubo, umieścić w termosie, zalać wrzątkiem, przykryć i parzyć przez około 30 minut. Pić często jako substytut herbaty. Jedna dawka dziennie.
【Przeciwwskazania】Przeciwwskazane w przypadkach uczucia pełności w nadbrzuszu i wzdęć brzucha spowodowanych wilgotnym ciepłem lub zastojem pokarmu.