«Ni av ti lider av mageplager» – dette ordtaket gjenspeiler utbredelsen av mageproblemer. Mat som inntas påvirker først magen. Magen arbeider uavbrutt og behandler tre daglige måltider, fordøyer og absorberer næringsstoffer før den sender ufordøyd materie videre til tarmene. Feil kosthold, ufordøyelig mat eller medfødt magefunksjonssvikt kan utløse mageproblemer. For å oppnå helse og vitalitet må vi lære å ta vare på magen vår. Hvilken mat støtter magehelsen?Vi anbefaler 13 matvarer som er gode for magen, og som ved regelmessig inntak kan pleie og beskytte magen din.
Når det gjelder mageproblemer, har de fleste opplevd magesmerter. Mens mange tilfeller dreier seg om vanlig gastritt, kan et betydelig antall utvikle seg til magekreft. Kroniske tilstander som magesår, atrofisk gastritt og magepolypper er nå allment anerkjent som forstadier til kreft.Dette er en sterk advarsel til de som har en familiehistorie med mageproblemer eller tilbakevendende magesmerter om å være på vakt. Forhindre at slike tragedier gjentar seg...
Fem advarselstegn på magekreft
1. Smerter i øvre del av magen
Dette er det vanligste symptomet på magekreft. Det begynner vanligvis som en periodisk, kjedelig smerte, som ofte feildiagnostiseres som gastritt eller magesår.
2. Ubehag i øvre del av magen
Manifesterer seg vanligvis som en følelse av metthet eller svie. Dette ubehaget kan avta midlertidig, men kommer ofte tilbake.
3. Tap av matlyst, raping og andre symptomer på fordøyelsesbesvær
Karakterisert ved oppblåsthet etter måltider som fører til selvpålagt kostholdsrestriksjon, ofte ledsaget av gjentatt raping.
4. Svart avføring eller positiv test for okkult blod i avføringen
Hvis svart avføring oppstår uten at man har spist blodrike matvarer eller tatt medisiner basert på vismut, er det viktig å oppsøke sykehus umiddelbart.
5. Vedvarende kvalme og oppkast
Dette symptomet kan oppstå i de tidlige stadiene av magekreft, ofte ledsaget av vedvarende oppkast.
6. Masse eller hevelse i magen
En palpabel klump eller hevelse i øvre del av magen kan indikere tilstedeværelse av
4. Svart avføring eller positiv test for okkult blod i avføringen
Hvis avføringen er svart uten at man har spist blodpudding eller tatt medisiner som inneholder vismut, bør man umiddelbart oppsøke sykehus for undersøkelse.
5. Tretthet, vekttap og anemi
Dette er en annen gruppe vanlige, men uspesifikke symptomer på magekreft. Pasienter opplever ofte tretthet og svakhet på grunn av nedsatt appetitt og blodtap i mage-tarmkanalen.
Merk: Ved magesmerter, mageplager eller fordøyelsesproblemer bør du umiddelbart oppsøke en gastroenterolog for gastroskopi eller laboratorietester for å fastslå årsaken. Forebyggende tiltak før sykdommen manifesterer seg er den mest fornuftige tilnærmingen.
9 anbefalte matvarer som nærer magen:
1. Melk
Søt i smaken, nøytral i naturen, går inn i lunge- og mage-meridianene.
Virkning: Styrker lungene og magen, genererer væske, fukter tykktarmen. Egnet ved magesmerter med yin-mangel og forstoppelse med væskemangel; brukes i dag ved magesår og vanlig forstoppelse. Kontraindisert ved diaré, milt-mangel eller fuktighetssyndromer.
2. Søtpotet
Nøytral i naturen, søt i smaken, styrker milten og øker qi. Compendium of Materia Medica bemerker: «Den supplerer midtre brenner, varmer magen og nærer de fem innvollene.» Spist i kaldt vær styrker den livsenergien, hjelper fordøyelsen, eliminerer matstagnasjon og renser samtidig tarmene og hjelper med vektkontroll. Mange opplever økt flatulens etter å ha spist søtpoteter, men dette skyldes økt gastrointestinal motilitet. Egnet for diabetespasienter.
3. Gresskar
Compendium of Materia Medica sier: «Gresskar er varmt i naturen, søtt i smaken og går inn i milten og mage-meridianene.» Det styrker midtre brenner, øker qi, reduserer betennelse, dreper bakterier og lindrer smerte. Det rike innholdet av pektin «adsorberer» bakterier og giftige stoffer, inkludert tungmetaller som bly, og virker dermed avgiftende.Samtidig beskytter pektin magen mot irritasjon og reduserer sårdannelse. Gresskaregrøt eller -suppe gir næring til fordøyelsessystemet. 4. Gulrøtter Med en søt og nøytral natur tilskriver tradisjonell kinesisk medisin gulrøtter «nedadgående qi, styrker midten, er gunstig for milten og mellomgulvet, fukter tarmene og magen, beroliger de fem innvollene og fremmer sunn fordøyelse».Den er rik på karoten, som omdannes til vitamin A, og forbedrer synet, nærer ånden, styrker immunforsvaret og forebygger luftveissykdommer. Siden karoten er fettløselig, er det optimalt å steke gulrøtter sammen med kjøtt for å få best mulig smak og næringsopptak. 5. Eple Søt og kjølig i sin natur. Funksjoner: Styrker milten, fyller på qi, er gunstig for magen, genererer væske og fukter tørrhet. Egnet ved miltinsuffisiens med dårlig appetitt, yin-mangel i magen og yin-mangel med magesmerter.
6. Kål
Den styrker milten og nærer magen, lindrer akutt smerte, avgifter og reduserer hevelse, og renser varme samtidig som den fremmer diurese. Den kan brukes mot trykk over brystet, tørst, sår hals, urinretensjon, nedsatt hørsel og syn, dårlig søvn, stive ledd og ubehag i magen forårsaket av indre varme. Innholdet av vitamin C har smertestillende egenskaper og fremmer helbredelse av magesår.
Braisert med coixfrø, tørket mandarinskall og honning, behandler den oppblåsthet og smerter i epigastriet, oppblåsthet i øvre del av magen og mage-/tolvfingertarmsår. Kokt med adzukibønner, vintermelon og steinsukker, reduserer den hevelse og fremmer diurese. De med løs avføring eller milt-mage-svikt bør konsumere den med måte.
7. Spinat
Spinat har en søt smak og er kjølig av natur, fukter tørrhet, nærer leveren, er gunstig for mage og tarm og lindrer forstoppelse. Compendium of Dietary Therapy skriver: «Det er gunstig for de fem indre organene, åpner opp mage og tarm og lindrer alkoholforgiftning.» Spinat fremmer mage- og bukspyttkjertelsekresjon, stimulerer appetitten og hjelper fordøyelsen. Det høye fiberinnholdet letter også tarmperistaltikken og støtter avføring.Spinat inneholder imidlertid høye nivåer av oksalsyre, som hindrer kalsiumopptaket. Den bør unngås sammen med matvarer med høyt kalsiuminnhold, som tofu eller tang, eller blancheres lett før tilberedning for å fjerne oksalsyren.
8. Longan «Litchi er den fineste maten, men longan er enda bedre når det gjelder næring.»I motsetning til litchienes fuktige varme, brukes longan medisinsk for sine mange fordeler: den styrker yang-energien, øker qi, varmer magen og styrker milten.
9. Kinesisk yam
Når været blir kaldere, opplever de med milt-mage-svakhet ofte dårlig appetitt, oppblåsthet, løs avføring og kroppslig utmattelse. Regelmessig inntak av kinesisk yamgrøt kan effektivt lindre mageplager.
【Mage-nærende grøter】
Grøter er lettfordøyelige, spesielt Eight-Treasure Porridge. Den inneholder peanøtter, mandler og sukker, og gir høyere kaloriinnhold og rikere næringsstoffer som er gunstige for magen. Ferske peanøtter, som er rike på protein og fett, beskytter magen effektivt.
Tre prinsipper styrer valg av magevennlige frokostmatvarer: lett fordøyelig, minimal irritasjon og høy næringsverdi.Eksempler er: eggepudding, eggesuppe, kokte egg, soyabønner, tofuprodukter, grønnsaker og frukt.
Anbefalt oppskrift: 1 krukke yoghurt eller et halvt pund fersk melk, havregrøt, 1 dampet eller kokt egg, frukt (vannmelon, banan) eller nudler. Anbefalt varighet: ca. 20 minutter.
【Magevennlige buljonger】
Det beste valget for magevennlig mat er ikke congee, men buljong – spesielt grønnsaksbuljong, ikke kjøttbasert. Kjøttbuljong har høyere surhetsgrad; grønnsaksbuljong er å foretrekke. Inkluder ingredienser som spinat, vermicelli og egg. Tilsett litt kyllingbuljong for smak.
【Magevennlige basismatvarer】
Den mest magevennlige basismatvaren er nudler. Ris har høyere surhetsgrad, så reduser risforbruket.Når du tilbereder congee, er det godt for magen å tilsette en liten mengde natron. Kjeks er et annet godt alternativ.
【Klassisk magevennlig te: Ophiopogon magevennlig te】
【Kilde】Avhandling om varme sykdommer
【Sammensetning】9 g hver av Ophiopogon-knoll, Codonopsis-rot, nordlig ginsengrot, Salomons segl-rhizom og Trichosanthes-rot; 6 g hver av svart plomme, Anemarrhena-rhizom og lakrisrot.
【Funksjon】Nærer yin og støtter magen.
【Indikasjoner】① Atrofisk gastritt som viser seg ved avmagring, gulaktig hudfarge, kroppslig utmattelse, svakhet i lemmer, dårlig appetitt, redusert magesyre, oppblåsthet etter måltider, irritabilitet, tørr munn, lys rød tunge med sparsom belegg og fin puls.
② Tilstander etter feber hvor patogen varme har avtatt, men mage-qi fortsatt er mangelfull, ledsaget av de ovennevnte symptomene.
【Tilberedning】Mal alle ingrediensene grovt. Legg dem i en termosflaske, hell kokende vann over, dekk til og la trekke i ca. 30 minutter.② Tilstander etter feber hvor patogen varme har avtatt, men magefunksjonen fortsatt er svekket, med ovennevnte symptomer.
【Tilberedning】Mal alle urter grovt, legg dem i en termosflaske, hell over kokende vann, dekk til og la trekke i ca. 30 minutter. Drikk ofte som erstatning for te. En dose daglig.
【Kontraindikasjoner】Kontraindisert ved epigastrisk metthet og abdominal distensjon forårsaket av fuktig varme eller matstagnasjon.