„Devyni iš dešimties kenčia nuo skrandžio ligų“ – šis posakis atspindi skrandžio problemų paplitimą. Suvartotas maistas pirmiausia patenka į skrandį. Nepertraukiamai dirbdamas, jis apdoroja tris dienos valgymus, virškina ir įsisavina maistines medžiagas, o nesuvirškintas maistas patenka į žarnyną. Netinkama mityba, sunkiai virškinamas maistas ar įgimta skrandžio disfunkcija gali sukelti skrandžio sutrikimus. Norėdami būti sveiki ir energingi, turime išmokti rūpintis savo skrandžiu. Kokie maisto produktai palaiko skrandžio sveikatą?Rekomenduojame 13 skrandį maitinančių maisto produktų, kurie, vartojami reguliariai, gali puoselėti ir apsaugoti jūsų skrandį.
Kalbant apie skrandžio problemas, dauguma žmonių yra patyrę skrandžio skausmų. Nors daugeliu atvejų tai yra įprastas gastritas, nemaža dalis gali progresuoti iki skrandžio vėžio. Lėtinės ligos, tokios kaip skrandžio opa, atrofinis gastritas ir skrandžio polipai, dabar plačiai pripažįstamos kaip ikivėžinės pažeidimai.Tai yra rimtas įspėjimas tiems, kurių šeimoje yra skrandžio sutrikimų ar pasikartojančių skrandžio skausmų atvejų, kad jie turi būti budrūs. Kad tokios tragedijos nepasikartotų...
Penki skrandžio vėžio įspėjamieji požymiai
1. Skausmas viršutinėje pilvo dalyje
Tai yra dažniausias skrandžio vėžio simptomas. Paprastai jis prasideda kaip periodiškas, nuobodus skausmas, dažnai klaidingai diagnozuojamas kaip gastritas ar skrandžio opa.
2. Viršutinės pilvo dalies diskomfortas
Paprastai pasireiškia pilnumo ar deginimo pojūčiu. Šis diskomfortas gali laikinai praeiti, bet dažnai pasikartoja.
3. Apetito praradimas, raugulys ir kiti virškinimo sutrikimų simptomai
Būdingas pilvo pūtimas po valgio, dėl kurio pacientas savarankiškai riboja mitybą, dažnai kartu su pasikartojančiu rauguliu.
4. Juodos išmatos arba teigiamas paslėptų kraujo pėdsakų išmatose tyrimas
Jei pasirodo juodos išmatos, nors nebuvo vartojami kraujo turintys maisto produktai ar bismuto pagrindu pagaminti vaistai, būtina nedelsiant kreiptis į ligoninę.
5. Nuolatinis pykinimas ir vėmimas
Šis simptomas gali pasireikšti skrandžio vėžio ankstyvosiose stadijose, dažnai kartu su nuolatiniu pykinimu ir vėmimu.
6. Pilvo masė ar patinimas
Apčiuopiamas gumbas ar patinimas vir
4. Juodos išmatos arba teigiamas paslėptų kraujo pėdsakų išmatose tyrimas
Jei išmatos yra juodos, nors nebuvo vartojamas kraujo pudingas ar bismuto turintys vaistai, reikia nedelsiant kreiptis į ligoninę tyrimams atlikti.
5. Nuovargis, svorio netekimas ir anemija
Tai yra kita dažnų, bet nespecifinių skrandžio vėžio simptomų grupė. Dėl sumažėjusio apetito ir kraujavimo iš virškinimo trakto pacientai dažnai jaučia nuovargį ir silpnumą.
Pastaba: Jei jaučiate skrandžio skausmą, skrandžio diskomfortą ar virškinimo sutrikimus, nedelsdami kreipkitės į gastroenterologą, kad jis atliktų gastroskopiją ar laboratorinius tyrimus ir nustatytų priežastį. Atsargiausias požiūris yra imtis prevencinių priemonių prieš pasireiškiant ligai.
Rekomenduojami 9 skrandį maitinančių maisto produktai:
1. Pienas
Saldaus skonio, neutralaus pobūdžio, patenka į plaučių ir skrandžio meridianus.
Veiksmai: stiprina plaučius ir skrandį, generuoja skysčius, drėkina storąją žarną. Tinka yin trūkumo skrandžio skausmui ir skysčių trūkumo vidurių užkietėjimui; šiais laikais naudojamas skrandžio opoms ir įprastam vidurių užkietėjimui. Kontraindikuotinas viduriavimo, blužnies trūkumo ar drėgmės sindromų atvejais.
2. Batatas
Neutralus, saldaus skonio, stiprina blužnį ir skatina qi. „Materia Medica kompendiumas“ pažymi: „Papildo vidurinį degiklį, šildo skrandį ir maitina penkis vidaus organus.“ Vartojamas šaltu oru stiprina gyvybinę energiją, padeda virškinti, pašalina maisto sąstingį, tuo pačiu valo žarnas ir padeda kontroliuoti svorį. Daugelis mano, kad po batatų valgymo padidėja dujų susidarymas, tačiau tai atsiranda dėl padidėjusio virškinimo trakto judrumo. Tinka diabetu sergantiems pacientams.
3. Moliūgas
„Materia Medica kompendiumas“ teigia: „Moliūgas yra šiltas, saldaus skonio, veikia blužnies ir skrandžio meridianus.“ Jis stiprina vidurinį degiklį, didina qi, mažina uždegimą, naikina bakterijas ir malšina skausmą. Jame gausiai esantis pektinas „adsorbuoja“ bakterijas ir toksines medžiagas, įskaitant sunkiuosius metalus, pvz., šviną, taip detoksikuodamas organizmą.Tuo pačiu pektinas apsaugo skrandį nuo dirginimo ir mažina opos. Moliūgų košė ar sriuba maitina virškinimo sistemą. 4. Morkos Tradicinė kinų medicina morkoms priskiria saldų ir neutralų pobūdį, „mažina qi, stiprina vidurį, naudinga blužniai ir diafragmai, drėkina žarnas ir skrandį, ramina penkis vidaus organus ir skatina sveiką virškinimą“.Morkos yra turtingos karotinu, kuris virsta vitaminu A, todėl gerina regėjimą, maitina dvasią, stiprina imunitetą ir apsaugo nuo kvėpavimo takų ligų. Kadangi karotinas yra tirpus riebaluose, morkas troškinti su mėsa yra optimalus sprendimas tiek skonio, tiek maistinių medžiagų įsisavinimo požiūriu. 5. Obuoliai Saldūs ir vėsūs. Funkcijos: stiprina blužnį, papildo qi, naudingi skrandžiui, generuoja skysčius ir drėkina sausumą. Tinka esant blužnies nepakankamumui, prastam apetitui, skrandžio yin nepakankamumui ir yin nepakankamumo skrandžio skausmams.
6. Kopūstai
Stiprina blužnį ir maitina skrandį, malšina stiprų skausmą, detoksikuoja ir mažina patinimus, šalina karštį ir skatina diurezę. Gali būti vartojami esant krūtinės spaudimui, troškuliui, gerklės skausmui, šlapimo susilaikymui, klausos ir regos sutrikimams, prastam miegui, sąnarių sustingimui ir vidaus karščio sukeliamam pilvo diskomfortui. Juose esantis vitaminas C turi analgetinių savybių ir skatina opų gijimą.
Troškinti su coix sėklomis, džiovintais mandarinų žievelėmis ir medumi, jie gydo epigastrinį pūtimą ir skausmą, viršutinės pilvo dalies pilnumą ir skrandžio/dvenaulės opos. Troškinti su adzuki pupelėmis, žiemos melionu ir akmens cukrumi, jie mažina patinimą ir skatina diurezę. Tiems, kurie turi vidurių pūtimą ar blužnies ir skrandžio nepakankamumą, reikėtų vartoti saikingai.
7. Špinatai
Saldaus skonio ir vėsaus pobūdžio špinatai drėkina sausumą, maitina kepenis, naudingi skrandžiui ir žarnynui, taip pat palengvina vidurių užkietėjimą. „Dietinės terapijos kompendiume“ rašoma: „Jie naudingi penkioms vidaus organams, atpalaiduoja skrandį ir žarnyną, taip pat mažina alkoholio toksiškumą.“ Špinatai skatina skrandžio ir kasos sekreciją, stimuliuoja apetitą ir padeda virškinti; juose gausu ląstelienos, kuri palengvina žarnyno peristaltiką ir skatina žarnyno judėjimą.Tačiau špinatai turi daug oksalo rūgšties, kuri trukdo kalcio įsisavinimui. Reikėtų vengti juos valgyti kartu su maistu, turinčiu daug kalcio, pavyzdžiui, tofu ar jūros dumbliais, arba prieš virimą juos šiek tiek blanširuoti, kad pašalintumėte oksalo rūgštį.
8. Longanas „Ličiai yra geriausias maistas, bet longanas yra geriausias maistingumas.“Skirtingai nuo ličių, kurie turi drėgną šilumą, longanas yra naudojamas medicinoje dėl savo daugybės privalumų: jis stiprina yang energiją, didina qi, šildo skrandį ir tonizuoja blužnį.
9. Kinų jamas
Kai oras tampa šaltesnis, žmonės, turintys blužnies ir skrandžio nepakankamumą, dažnai patiria prastą apetitą, pilvo pūtimą, vidurių pūtimą ir kūno nuovargį. Reguliariai vartojant kinų jamo košę galima veiksmingai sumažinti skrandžio diskomfortą.
【Skrandį maitinančios košės】
Košės yra lengvai virškinamos, ypač aštuonių brangakmenių košė. Ji yra kaloringa ir turtinga maistinių medžiagų, naudingų skrandžiui, nes joje yra žemės riešutų, migdolų ir cukraus. Švieži žemės riešutai, turintys daug baltymų ir riebalų, veiksmingai apsaugo skrandį.
Tris principus, kuriais vadovaujamasi renkantis skrandžiui tinkamus pusryčių maisto produktus: lengvas virškinimas, minimalus dirginimas ir didelė maistinė vertė.Pavyzdžiai: kiaušinių kremas, kiaušinių sriuba, virti kiaušiniai, sojos pupelės, tofu produktai, daržovės ir vaisiai.
Rekomenduojamas receptas: 1 puodelis jogurto arba pusė svaro šviežio pieno, avižinių dribsnių košė, 1 virtas arba kietai virtas kiaušinis, vaisiai (arbūzas, bananas) arba makaronai. Rekomenduojama trukmė: apie 20 minučių.
【Skrandį maitinančios sriubos】
Geriausias pasirinkimas skrandžiui maitinti yra ne ryžių košė, o sriuba, ypač daržovių, o ne mėsos. Mėsos sriubos yra rūgštesnės, todėl geriau rinktis daržovių sriubas. Įtraukite tokius ingredientus kaip špinatai, vermicelli ir kiaušiniai. Pridėkite šiek tiek vištienos sultinio skoniui pagerinti.
【Skrandžiui tinkami pagrindiniai produktai】
Skrandžiui tinkamiausias pagrindinis produktas yra makaronai. Ryžiai yra rūgštesni, todėl sumažinkite ryžių vartojimą.Gaminant ryžių košę, skrandžiui naudinga įdėti šiek tiek kepimo miltelių. Kiti tinkami produktai yra sausainiai.
【Klasikinė skrandžiui naudinga arbata: Ophiopogon skrandžiui naudinga arbata】
【Šaltinis】Traktaatas apie šiltas ligas
【Sudėtis】Po 9 g Ophiopogon gumbų, Codonopsis šaknų, šiaurės ženšenio šaknų, Salomono antspaudo šakniastiebių ir Trichosanthes šaknų; po 6 g juodųjų slyvų, Anemarrhena šakniastiebių ir saldymedžio šaknų.
【Veikimas】Maitina yin ir stiprina skrandį.
【Indikacijos】① Atrofinis gastritas, pasireiškiantis išsekimu, gelsva veido spalva, kūno nuovargiu, galūnių silpnumu, prastu apetitu, sumažėjusiu skrandžio rūgštingumu, pilvo pūtimu po valgio, dirglumu, burnos džiūvimu, ryškiai raudona liežuviu su retu apnašu ir silpnu pulsas.
② Po karščiavimo būklės, kai patogeninis karštis atslūgo, bet skrandžio qi lieka nepakankamas, kartu su minėtais simptomais.
【Paruošimas】Grubiai sumalkite visus ingredientus. Sudėkite į termoso kolbą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite mirkti apie 30 minučių.② Po karščiavimo būklė, kai patogeninis karštis atslūgo, bet skrandžio funkcija išlieka nepakankama, pasireiškianti minėtais simptomais.
【Paruošimas】Visas žoleles sumalkite stambiai, sudėkite į termoso kolbą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite mirkti apie 30 minučių. Gerkite dažnai kaip arbatos pakaitalą. Viena dozė per dieną.
【Kontraindikacijos】Nerekomenduojama vartoti esant pilvo pūtimui ir pilvo pūtimui, kurį sukelia drėgmė ir karštis arba maisto stagnacija.