"Ni ud af ti lider af maveproblemer" – dette ordsprog afspejler udbredelsen af maveproblemer. Den mad, vi spiser, påvirker først maven. Maven arbejder uophørligt og behandler tre daglige måltider, fordøjer og absorberer næringsstoffer, inden den sender ufordøjet materiale videre til tarmene. Forkert kost, ufordøjelig mad eller medfødt mavefunktionsforstyrrelse kan udløse maveproblemer. For at opnå sundhed og velvære må vi lære at passe på vores mave. Hvilke fødevarer understøtter mavens sundhed?Vi anbefaler 13 mavevenlige fødevarer, der, når de indtages regelmæssigt, kan pleje og beskytte din mave.
Når det kommer til maveproblemer, har de fleste mennesker oplevet deres del af mavesmerter. Mens mange tilfælde involverer almindelig gastritis, kan et betydeligt antal udvikle sig til mavekræft. Kroniske tilstande såsom mavesår, atrofisk gastritis og mavepolypper er nu bredt anerkendt som præcancerøse læsioner.Dette er en alvorlig advarsel til dem, der har en familiehistorie med maveproblemer eller tilbagevendende mavesmerter, om at være på vagt. Forebyggelse af, at sådanne tragedier gentager sig...
Fem advarselstegn på mavekræft
1. Smerter i øvre del af maven
Dette er det mest almindelige symptom på mavekræft. Det begynder typisk som intermitterende, kedelig smerte, der ofte fejlagtigt diagnosticeres som gastritis eller mavesår.
2. Ubehag i øvre del af maven
Manifesterer sig typisk som en følelse af oppustethed eller brændende fornemmelse. Dette ubehag kan midlertidigt aftage, men vender ofte tilbage.
3. Tab af appetit, opstød og andre symptomer på fordøjelsesbesvær
Kendetegnet ved oppustethed efter måltider, der fører til frivillig diætbegrænsning, ofte ledsaget af tilbagevendende opstød.
4. Sort afføring eller positiv test for okkult blod i afføringen
Hvis der forekommer sort afføring uden indtagelse af blodrige fødevarer eller medicin baseret på bismuth, er det vigtigt at søge øjeblikkelig lægehjælp.
5. Vedvarende kvalme og opkastning
Disse symptomer kan indikere fremskreden mavekræft.
4. Sort afføring eller positiv test for okkult blod i afføringen
Hvis afføringen er sort uden indtagelse af blodpølse eller bismutholdige lægemidler, er det nødvendigt at søge øjeblikkelig lægehjælp.
5. Træthed, vægttab og anæmi
Disse udgør en anden gruppe af almindelige, men ikke-specifikke symptomer på mavekræft. Patienter udviser ofte træthed og svaghed på grund af nedsat appetit og gastrointestinalt blodtab.
Bemærk: Hvis du oplever mavesmerter, mavebesvær eller fordøjelsesproblemer, skal du straks konsultere en gastroenterolog for at få foretaget en gastroskopi eller laboratorieundersøgelser for at fastslå årsagen. Forebyggende foranstaltninger, inden sygdommen manifesterer sig, er den mest fornuftige tilgang.
9 anbefalede mave-nærende fødevarer:
1. Mælk
Sød i smagen, neutral i sin natur, trænger ind i lunge- og mavemeridianerne.
Virkning: Styrker lunger og mave, genererer væsker, fugter tyktarmen. Egnet til mavesmerter med yin-mangel og forstoppelse med væskemangel; bruges i dag til mavesår og kronisk forstoppelse. Kontraindiceret ved diarré, milt-mangel eller fugtighedssyndromer.
2. Sød kartoffel
Neutral i sin natur, sød i smagen, styrker milten og øger qi. Compendium of Materia Medica bemærker: "Den supplerer den midterste brænder, varmer maven og nærer de fem indre organer." Indtages i koldt vejr, styrker den livsenergien, hjælper fordøjelsen, eliminerer madstagnation og renser samtidig tarmene og hjælper med vægtkontrol. Mange oplever øget flatulens efter at have spist søde kartofler, men dette skyldes øget gastrointestinal motilitet. Egnet til diabetespatienter.
3. Græskar
Compendium of Materia Medica angiver: "Græskar er varmt af natur, sødt i smagen og trænger ind i milt- og mavemeridianerne." Det styrker midterste brænder, øger qi, reducerer betændelse, dræber bakterier og lindrer smerter. Dets rigelige pektin "absorberer" bakterier og giftige stoffer, herunder tungmetaller som bly, og afgifter dermed kroppen.Samtidig beskytter pektin maven mod irritation og reducerer mavesår. Græskargrød eller -suppe nærer fordøjelsessystemet. 4. Gulerødder Med en sød og neutral natur tilskriver traditionel kinesisk medicin gulerødder "faldende qi, styrkende af midten, gavnlig for milten og mellemgulvet, fugtgivende for tarmene og maven, beroligende for de fem indre organer og fremmende for en sund fordøjelse."Den er rig på caroten, som omdannes til A-vitamin, og forbedrer synet, nærer ånden, styrker immunforsvaret og forebygger luftvejslidelser. Da caroten er fedtopløseligt, er det optimalt at stuve gulerødder sammen med kød for at opnå både god smag og optimal optagelse af næringsstoffer. 5. Æble Sød og kølig i sin natur. Funktioner: Styrker milten, genopbygger qi, gavner maven, genererer væsker og fugter tørhed. Velegnet til miltinsufficiens med dårlig appetit, mave-yin-insufficiens og mavesmerter på grund af yin-insufficiens.
6. Kål
Det styrker milten og nærer maven, lindrer akut smerte, afgifter og reducerer hævelse og fjerner varme, samtidig med at det fremmer vanddrivning. Det kan bruges mod trykken for brystet, tørst, ondt i halsen, urinretention, nedsat hørelse og syn, dårlig søvn, stive led og kedelig mavesmerter forårsaget af indre varme. Dets C-vitaminindhold har smertestillende egenskaber og fremmer heling af mavesår.
Braiseret med coixfrø, tørret mandarinskal og honning behandler det epigastrisk udspiling og smerter, oppustethed i øvre del af maven og mave-/tolvfingertarmsår. Kogt med adzukibønner, vintermelon og kandis reducerer det hævelser og fremmer vanddrivning. Personer med løs afføring eller milt-mave-svaghed bør indtage det med måde.
7. Spinat
Spinat har en sød smag og er af kølig natur. Den fugter tørhed, nærer leveren, gavner maven og tarmene og lindrer forstoppelse. I Compendium of Dietary Therapy står der: "Den gavner de fem indre organer, frigør maven og tarmene og lindrer alkoholforgiftning." Spinat stimulerer mave- og bugspytkirtelsekretionen, øger appetitten og hjælper fordøjelsen. Dens rigelige fiberindhold fremmer også tarmperistaltikken og letter afføringen.Spinat indeholder dog store mængder oxalsyre, som hæmmer calciumoptagelsen. Den bør undgås sammen med calciumrige fødevarer som tofu eller tang, eller den bør blancheres let inden tilberedning for at fjerne oxalsyren.
8. Longan "Lychee er den fineste fødevare, men longan er endnu bedre til at give næring."I modsætning til litchis fugtige varme egenskaber bruges longan medicinalt på grund af sine mange fordele: det styrker yang-energien, øger qi, varmer maven og styrker milten.
9. Kinesisk yam
Når vejret bliver koldere, oplever personer med milt-mave-mangel-kulde ofte dårlig appetit, oppustethed, løs afføring og træthed. Regelmæssig indtagelse af kinesisk yam-grød kan effektivt lindre mavebesvær.
【Mave-nærende congees】
Congees er let fordøjelige, især Eight-Treasure Congee. Den indeholder jordnødder, mandler og sukker og har et højt kalorieindhold og er rig på næringsstoffer, der er gavnlige for maven. Friske jordnødder, der er rige på protein og fedt, beskytter effektivt maven.
Tre principper er retningsgivende for valg af mavevenlige morgenmadsprodukter: let fordøjelighed, minimal irritation og høj næringsværdi.Eksempler herpå er: æggekage, æggeblommesuppe, kogte æg, sojabønner, tofuprodukter, grøntsager og frugt.
Anbefalet opskrift: 1 kande yoghurt eller et halvt pund frisk mælk, havregrød, 1 dampet eller kogt æg, frugt (vandmelon, banan) eller nudler. Anbefalet varighed: ca. 20 minutter.
【Mave-nærende bouillon】
Det bedste valg til mave-næring er ikke congee, men bouillon – specifikt grøntsagsbouillon, ikke kødbaseret. Kødbouillon indeholder højere syreindhold; grøntsagsbouillon er at foretrække. Inkluder ingredienser som spinat, vermicelli og æg. Tilsæt en smule kyllingebouillon for smagens skyld.
【Mavevenlige basisfødevarer】
Den mest mavevenlige basisfødevare er nudler. Ris indeholder højere syreindhold, så reducer risforbruget.Når du tilbereder congee, er det godt for maven at tilsætte en lille mængde bagepulver. Kiks er en anden velegnet mulighed.
【Klassisk mave-nærende te: Ophiopogon mave-nærende te】
【Kilde】Afhandling om varme sygdomme
【Sammensætning】9 g hver af Ophiopogon knold, Codonopsis rod, nordlig ginseng rod, Salomons segl rhizom og Trichosanthes rod; 6 g hver af sort blomme, Anemarrhena rhizom og lakridsrod.
【Funktion】Nærer yin og styrker maven.
【Indikationer】① Atrofisk gastritis med udmagring, bleg hudfarve, træthed, svaghed i lemmerne, dårlig appetit, nedsat mavesyre, oppustethed efter måltider, irritabilitet, mundtørhed, lyserød tunge med tynd belægning og svag puls.
② Tilstande efter feber, hvor den patogene varme er aftaget, men mave-qi stadig er svækket, ledsaget af ovennævnte symptomer.
【Tilberedning】Mal alle ingredienser groft. Kom dem i en termokande, hæld kogende vand over, dæk til og lad trække i ca. 30 minutter.② Tilstande efter feber, hvor patogen varme er aftaget, men mavefunktionen fortsat er nedsat, med ovennævnte symptomer.
【Tilberedning】Mal alle urter groft, kom dem i en termokande, hæld kogende vand over, dæk til og lad trække i ca. 30 minutter. Drik ofte som erstatning for te. En dosis dagligt.
【Kontraindikationer】Kontraindiceret i tilfælde af oppustethed i epigastriet og abdominal distension forårsaget af fugtig varme eller madstagnation.