Tõepoolest, mao puuviljal on märkimisväärne toiteväärtus. Kuigi seda ei tarbita tavaliselt, on kasulik mõista selle eeliseid. Allpool kirjeldavad meie retsepti- ja terviseeksperdid mao puuvilja toiteväärtust. Mao puuvilja toiteväärtus Mao puuvilja on rikas toitainete poolest. See kuulub kaaliumisisalduselt kõige rikkamate puuviljade hulka ja sisaldab rohkesti pektiini, mis on väga kasulik aju tööks. Seda tuntakse kui „mälu puuvilja”.Viljaliha sisaldab nahale kasulikke aineid, mistõttu on see Indoneesia naiste seas populaarne ilu puuvili.
Mao puuvilja omadused
Viljaliha on kahvatukollane ja hammustades krõmpsuv. See on üsna kuiv ja kõva, selge hapuka maitsega.Parimad mao puuviljad on pärit Indoneesiast, Balilt. Nende viljaliha on magus, kergelt hapukas, ilma kibeduse ja kuivuseta. Viljaliha on õunakujuline ja krõmpsuv, seemned on suhteliselt väikesed ja lõhn on õrn.Maopuu viljal on ilu parandavad omadused. Viljaliha sisaldab inimese nahale kasulikke koostisosi ja Indoneesia kohalikud naised tarbivad seda sageli ilu viljana. See on üks kõige rohkem kaaliumi sisaldavaid puuvilju ja on rikas pektiini poolest, mis on väga kasulik ajule. Seda tuntakse kui „mälu vilja”.
Kuidas mao puuvilja süüa
Kuidas mao puuvilja süüa? Pärast koore eemaldamist meenutab see küüslaugusibulat, mille iga segment sisaldab pruuni seemet. Tavaliselt on segmente 3–4, millest üks või kaks on väiksemad. Viljaliha on valge, mõnikord kollakas, ja selle tekstuur on sarnane kookospähkli viljalihaga. Maitse on üsna maitsev ja tekstuur rahuldavalt krõmpsuv.
Meie retseptijuhendis on märgitud, et mao puuvilja süüakse tavaliselt toorelt, kuigi seda võib ka marineerida või kasta kuuma siirupisse nagu kanditud põõsasmarja. Seda võib panna täidisega pannkookidesse, pakkudes õuna krõmpsuvust ja ananassi maitset. Peale selle on veel palju teisi valmistamisviise.
Sobivus
Toimetaja märkus: Maopuu viljad sobivad üldiselt enamikule inimestele. Need on eriti kasulikud pikaajalise vaimse tööga tegelevatele inimestele, pakkudes ilu ja nahka toitvat mõju.
Vastunäidustused
Maopuu viljad on suhteliselt kaloririkkad. Inimesed, kellel on puudusest tingitud köha, peaksid nende tarbimist vältima.
Maitseprofiil
See Indoneesiast pärit sort on kõrge kvaliteediga.Selle viljaliha on magus, kergelt hapukas, ei mõru ega kuiv, kuid krõmpsuv ja rahuldav nagu õun. Seemned on väikesed ja viljal on õrn, delikaatne aroom. Lähemalt vaadates puudub sellel viljal tüüpiline värske aroom, selle asemel levib lõhn, mis meenutab ülekääritatud puuviljaveini – esialgu puuviljane ja pehme, kuid terava, kääritatud alatooniga.Viljaliha ise on värskendavalt magus ja krõmpsuv, omades iseloomulikku maitseprofiili. See unikaalne aroom ja tekstuur loovad unustamatu maitseelamuse. Viljaliha on vähe mahlas, sisaldades praktiliselt üldse vedelikku. Maitse meenutab veidi duriani; need, kes seda ei armasta, ei suuda isegi väikest vilja ära süüa, leides psühholoogilised ja füüsilised aistingud talumatuteks. Entusiastidele on see aga täiesti unustamatu.
Kooritud kujul meenutab see küüslaugupähe, mille iga küüslauguküünt sisaldab pruuni seemet. Tavaliselt on seal kolm kuni neli küünt, millest üks või kaks on väiksemad. Viljaliha on valge, mõnikord kõva nagu kookospähkli viljaliha, ja üsna maitsev. See on rahuldavalt krõmpsuv, magus ja aromaatne, meenutades veidi jakkpuuvilja värskendavat krõmpsuvust, mis paneb sind veel ja veel sööma.Kui aga valite ebaküpsed mao viljad, on need puudutades veidi pehmed ja neil on hapu, ebameeldiv lõhn – täiesti erinev värsketest viljadest. Seega valige kindlasti värsked mao viljad. Ärge kunagi valige ebaküpsed viljad lihtsalt selleks, et paar senti säästa.
Meie retseptijuhendis märgitakse, et kuigi puuvilja välimus ei pruugi olla eriti isuäratav, ei ole see söömiseks ebameeldiv. Lihtsalt koorige ja sööge toorelt, ilma et oleks vaja täiendavat ettevalmistust. Viljaliha on valge, kerge kollase varjundiga, ja imeliselt krõmpsuv. Siiski erinevad sordid piirkonniti veidi; halvemad võivad olla ebameeldiva lõhnaga, kuiva ja kõva viljalihaga, mis on liiga hapu ja kibe.Indoneesia Bali saarelt pärit viljad peetakse parimateks. Nende viljaliha on magus, kergelt hapukas, ilma kibeduse ja kuivuseta. Viljad on õunakujulised ja krõmpsuvad, neil on väike seeme ja õrn lõhn. Väidetavalt on mao viljal ka iluhoolduslikud omadused, mistõttu on viimasel ajal ilmunud selle viljast valmistatud nahahooldustooted.