隨著生活品質提升，飲食支出大幅增加，此現象正引發諸多健康問題。專家指出，舌象可反映人體健康狀態。那麼，為何舌苔會呈現厚黃色？以下將解析厚黃舌苔的成因及其隱含的健康訊號。
何謂舌苔
舌苔為中醫術語。正常人舌面存在薄白潤澤的苔狀物質（舌苔），由脫落角化上皮、唾液、細菌、食物殘渣及滲出白血球等組成。正常情況下，透過咀嚼吞嚥動作及唾液飲食的沖刷作用，舌面物質會持續代謝，僅呈現薄白舌苔。患病時因食慾減退或僅進食軟食，導致咀嚼與舌頭活動減少，唾液分泌亦隨之下降，致使舌苔增厚。正常人的舌苔通常薄而均勻地鋪展於舌面，舌面中央及根部略顯厚實。
舌苔由胃氣所生，五臟六腑皆受胃氣所養，故舌苔變化可反映臟腑寒熱虛實、病邪性質及病位深淺。舌苔望診包含觀察苔色（色調）與苔質（質感）。
苔色：指舌苔的顏色，主要反映病態的苔色有白苔、黃苔、灰黑苔。偶見綠苔（多由白苔轉化，見於溫疫・濕溫，為濕熱鬱熾徵象）、黴醤苔（舌苔呈赤中帶黑且泛黃，見於食滯、中暑或內熱長期鬱積，多見於濕熱病長期化時）。