Un enduit blanc sur la langue est courant dans la vie quotidienne, indiquant principalement une « stagnation du qi de l'estomac ». Cela reflète souvent une mauvaise fonction digestive générale, sujette à la stagnation alimentaire, tandis que l'écorce de mandarine séchée et le gingembre peuvent soulager l'indigestion.
Préparation :
1. Préparez 15 g de gingembre, 5 g d'écorce de mandarine séchée et du sucre selon votre goût.
2. Lavez et coupez le gingembre en dés. Placez les morceaux de gingembre et l'écorce de mandarine séchée dans une casserole avec 1 000 ml d'eau.
3. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter pendant environ 40 minutes ; ajoutez du sucre selon votre goût.
Porridge à l'igname et aux larmes de Job
Une langue pâle indique une déficience du yang de la rate et une humidité dans la rate, ce qui nécessite une tonification de la rate, une élévation du yang et l'expulsion de l'humidité. L'igname, de nature neutre, est un excellent aliment pour renforcer la rate et augmenter le yang sans aggraver la chaleur interne, ce qui la rend très appropriée pour une consommation fréquente.
Préparation :
1. Préparez 180 g d'igname chinoise et 50 g de graines de coix.
2. Épluchez, lavez et coupez l'igname en dés. Portez des gants pour l'éplucher et la couper afin d'éviter toute réaction allergique.
3. Rincez soigneusement les graines de coix et laissez-les tremper toute la nuit.
4. Placez les graines de coix trempées et l'igname coupée en dés dans un autocuiseur. Ajoutez suffisamment d'eau et laissez cuire environ 20 minutes.
Infusion de gingembre
L'infusion de gingembre est bénéfique pour les rhumes dus au vent et au froid qui se manifestent par une langue pâle. Elle aide à dissiper le vent, le froid et l'humidité.
4. Placez les graines de coix trempées et l'igname chinoise coupée en dés dans un autocuiseur. Ajoutez suffisamment d'eau et laissez cuire environ 20 minutes.
Décoction de gingembre
La décoction de gingembre est un excellent remède complémentaire pour soulager la pâleur de la langue causée par les rhumes dus au vent froid. Ce remède courant est relativement simple à préparer et peut être consommé fréquemment.
Méthode :
1. Préparez un petit morceau de gingembre et une quantité appropriée de sucre de roche.
2. Lavez le gingembre et coupez-le en tranches ou en lamelles.
3. Placez le gingembre préparé dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen. Ajoutez le sucre de roche une fois l'ébullition atteinte.
Thé au chèvrefeuille
Une langue pâle sans autre inconfort peut indiquer une chaleur interne. Le thé au chèvrefeuille élimine efficacement cette chaleur.
Méthode :
1. Préparez 5 g de fleurs de chèvrefeuille et du sucre en morceaux ou du sucre blanc selon votre goût.
2. Placez les fleurs de chèvrefeuille dans une théière, ajoutez le sucre en morceaux ou le sucre blanc, couvrez et laissez infuser pendant environ 15 minutes.