Prehranske vlaknine: sedmi bistveni hranilni element človeštva
Encyclopedic
PRE
NEXT
Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, vitamini in minerali so šest bistvenih hranil, potrebnih za človeško življenje in zdrav razvoj.V zadnjih letih je znanstvenike pritegnila snov, znana kot „prehranske vlaknine“. Ta kategorija polisaharidov, ki vključuje celulozo, hemicelulozo, lignin, pektin in druge, ni prebavljiva ali absorbirana v človeškem telesu. Vendar je zaradi svojih vitalnih fizioloških funkcij postala nepogrešljiva snov, ki jo imenujejo „sedma bistvena hranilna snov“ človeštva.
Z napredkom družbe in višjim življenjskim standardom so se prehranske potrebe ljudi vedno bolj izpopolnjevale, kar je pripeljalo do zmanjšanja vnosa grobih vlaknin. Sodobne „civilizacijske bolezni“, kot so debelost, hipertenzija, kardiovaskularne bolezni, kot je arterioskleroza, diabetes in rak, danes predstavljajo resno grožnjo za zdravje. Dodajanje prehranskih vlaknin v prehrano je zato postalo nujna prednostna naloga.Znanstvene raziskave potrjujejo, da je za ohranjanje zdravja človeka potreben ustrezen vnos prehranskih vlaknin. Ustrezno uživanje prehranskih vlaknin pomaga pri prebavi in absorpciji hranil.Poleg tega lahko vlaknine zaradi svoje močne sposobnosti absorpcije vode izločijo odvečne hranilne snovi iz telesa, kadar je njihov vnos prekomeren, kar olajša izločanje blata in preprečuje zaprtje. Njihove obsežne adsorpcijske skupine omogočajo tudi odstranjevanje številnih škodljivih in strupenih snovi. Redno dopolnjevanje prehrane z vlakninami ne le ohranja telesno zdravje, ampak tudi učinkovito preprečuje različne bolezni, kot so koronarna bolezen srca in diabetes.
Britanski nacionalni svetovalni svet priporoča dnevni vnos prehranskih vlaknin v višini 25–30 g na osebo. Ameriška agencija FDA priporoča skupni dnevni vnos prehranskih vlaknin v višini 20–35 g na odraslo osebo. Avstralske študije kažejo, da dnevni vnos 25 g prehranskih vlaknin znatno zmanjša pojavnost in umrljivost zaradi koronarne bolezni srca.Leta 2000 je Kitajsko združenje za prehrano predlagalo ustrezen vnos prehranskih vlaknin v višini približno 30 g na dan za kitajske odrasle. Vendar izračuni kažejo, da je dejanski povprečni dnevni vnos na Kitajskem le okoli 14 g, kar predstavlja hudo pomanjkanje. Poleg tega se vnos postopoma zmanjšuje, saj je predelava hrane vedno bolj izpopolnjena.
Trenutno pomanjkanje prehranskih vlaknin ni več le individualna skrb, ampak javnozdravstveno vprašanje. Znanstvene raziskave kažejo, da je proizvodnja visokočistega prahu prehranskih vlaknin iz pšeničnih otrobov in razvoj vrste povezanih živil učinkovita rešitev za resno pomanjkanje prehranskih vlaknin v Kitajski. To je zelo pomembno za izboljšanje zdravstvenih standardov kitajskega prebivalstva.Tablete z vlakninami so posebej obogatene z grobimi zrni – koruznimi otrobi –, da se poveča učinkovitost vlaknin v človeškem telesu. Hkrati rastlinski prah, ki vsebuje beta-karoten in klorofil, učinkovito preprečuje anemijo zaradi pomanjkanja železa in pomaga pri absorpciji hranil v črevesju.
Prednosti tablet z vlakninami:
1. Odstranjujejo toksine in preprečujejo črevesne motnje: Vlaknine pomagajo telesu pri odstranjevanju toksinskih snovi iz črevesja.Kronično zaprtje omogoča kopičenje toksičnih snovi, ki presegajo sposobnost detoksifikacije jeter, kar vodi do kroničnih simptomov zastrupitve, kot so grenak okus, zadah iz ust, slabost, bolečine v trebuhu in napenjanje, ki poslabšujejo kakovost življenja, delovno zmogljivost in socialne odnose. Prehranske vlaknine delujejo kot črevesni čistilec, ki adsorbira, razredči in zapre toksine za hitro izločanje.
2. Preprečevanje in zdravljenje zaprtja: Vlaknine spodbujajo peristaltiko črevesja, skrajšujejo čas prehoda hrane in zmanjšujejo absorpcijo vode. Poleg tega fermentacija bakterij v debelem črevesu neposredno absorbira vlago iz vlaknin, kar ima odvajalni učinek.
3. Uravnavanje telesne teže: Prehranske vlaknine imajo visoko hidrofilnost in nizko relativno gostoto. Ob absorpciji vode se znatno razširijo, kar ustvari volumski učinek v črevesju, ki povzroči občutek sitosti. To nadomesti del vnosa hranil, zmanjša skupno porabo hrane in zmanjša stopnjo absorpcije v tankem črevesju, s čimer pomaga preprečevati debelost.
4. Preprečevanje raka debelega črevesa in danke: Razvoj teh vrst raka je v prvi vrsti povezan z daljšo izpostavljenostjo rakotvornih snovi v črevesju in njihovim podaljšanim stikom s črevesno steno. Povečanje vsebnosti prehranskih vlaknin zmanjša koncentracijo rakotvornih snovi. Poleg tega prehranske vlaknine spodbujajo peristaltiko črevesja, kar znatno skrajša trajanje stika med rakotvornimi snovmi in črevesno sluznico.
5. Preprečevanje in zdravljenje hemoroidov: Hemoroidi se razvijejo zaradi dolgotrajne zastojev krvi in zastojev, ki jih povzroča zaprtje. Odvajalni učinek prehranskih vlaknin zmanjša pritisk okoli anusa, olajša pretok krvi in tako preprečuje ali zdravi hemoroide.
6. Zmanjšanje krvnih lipidov in preprečevanje koronarne bolezni srca: Pektin v prehranskih vlakninah se veže na holesterol, lignin pa se veže na žolčne kisline, kar olajša njihovo neposredno izločanje prek blata. Ta proces porabi holesterol v telesu, da nadomesti tistega, ki se porabi v žolču. Prehranske vlaknine tudi neposredno vplivajo na absorpcijo holesterola v črevesju.
7. Blaženje simptomov sladkorne bolezni: Sladkorji, zaužiti s hrano, po prebavi vstopijo v krvni obtok. Medtem ko se del glukoze shrani kot glikogen v jetrih in porabi v telesnih tkivih, se preostanek shrani kot podkožna maščoba.Snov, ki olajšuje pretvorbo glukoze v maščobo, je inzulin. Nezadostna količina inzulina preprečuje ustrezno pretvorbo glukoze, zaradi česar ta ostane v krvnem obtoku in dvigne raven sladkorja v krvi, kar vodi do sladkorne bolezni. Prehranske vlaknine spodbujajo absorpcijo vode v prebavnem traktu, upočasnjujejo absorpcijo glukoze in izboljšujejo toleranco na glukozo, zaradi česar so idealna hrana za diabetike.
8. Preprečevanje in zdravljenje žolčnih kamnov: Nastanek žolčnih kamnov je povezan s prekomerno visoko ravnjo holesterola v žolču. Prehranske vlaknine vežejo holesterol in spodbujajo izločanje in cirkulacijo žolča, s čimer preprečujejo nastanek žolčnih kamnov.
9. Preprečevanje raka dojke pri ženskah: Epidemiološke študije kažejo, da je pojavnost raka dojke povezana z visoko vsebnostjo maščob, sladkorja in mesa v prehrani, skupaj z nizkim vnosom prehranskih vlaknin. Prekomerna telesna maščoba spodbuja sintezo nekaterih hormonov, kar povzroča hormonsko neravnovesje, ki zvišuje raven hormonov v tkivu dojke.
Glede na trenutno mešano kakovost prehranskih dopolnil na trgu je nujno, da izdelke kupujete na uglednih spletnih straneh s prehranskimi dopolnili, kot je Healthy Life Health Mall, ki je odlična izbira, da zagotovite kakovost izdelkov.
PRE
NEXT