Uztura šķiedras: septītais cilvēkam nepieciešamais uzturvielas elements
Encyclopedic
PRE
NEXT
Olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, ūdens, vitamīni un minerālvielas ir seši cilvēka dzīvei un veselīgai attīstībai nepieciešamie uzturvielas.Pēdējos gados zinātnieku uzmanību ir piesaistījusi viela, kas pazīstama kā „uzturvielas”. Šī polisaharīdu kategorija, kas sastāv no celulozes, hemicelulozes, lignīna, pektīna un citiem, cilvēka organisms nevar sagremot vai uzsūkt. Tomēr, pateicoties tās svarīgajām fizioloģiskajām funkcijām, tā ir kļuvusi par neaizstājamu vielu, ko dēvē par cilvēces „septīto būtisko uzturvielu”.
Sabiedrības attīstības un dzīves līmeņa paaugstināšanās rezultātā cilvēku uztura prasības ir kļuvušas arvien izsmalcinātākas, kas ir izraisījis rupjo šķiedru uzņemšanas samazināšanos. Mūsdienu „civilizācijas slimības”, piemēram, aptaukošanās, hipertensija, sirds un asinsvadu slimības, piemēram, arterioskleroze, diabēts un vēzis, tagad rada nopietnu apdraudējumu mūsdienu veselībai. Tādēļ uztura bagātināšana ar uztura šķiedrvielām ir kļuvusi par steidzamu prioritāti.Zinātniskie pētījumi apstiprina, ka cilvēka veselības uzturēšanai nepieciešams atbilstošs šķiedrvielu daudzums uzturā. Atbilstošs šķiedrvielu daudzums uzturā veicina gremošanu un uzturvielu uzsūkšanos.Turklāt, pateicoties spēcīgajai ūdens absorbcijas spējai, uztura šķiedras var izvadīt liekos uzturvielu pārpalikumus no organisma, ja to uzņemšana ir pārmērīga, atvieglojot izkārnīšanos un novēršot aizcietējumus. To plašās adsorbcijas grupas ļauj arī izvadīt daudzas kaitīgas un toksiskas vielas. Regulāra uztura šķiedru papildināšana ne tikai uztur fizisko veselību, bet arī efektīvi novērš dažādas slimības, piemēram, koronāro sirds slimību un diabētu.
Apvienotās Karalistes Nacionālā konsultatīvā padome iesaka ikdienā uzņemt 25–30 g uzturvielu uz vienu personu. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka pieaugušajiem ikdienā uzņemt kopumā 20–35 g uzturvielu. Austrālijas pētījumi liecina, ka, ikdienā uzņemot 25 g uzturvielu, ievērojami samazinās koronārās sirds slimības sastopamība un mirstība.2000. gadā Ķīnas Uztura biedrība ieteica Ķīnas pieaugušajiem uzņemt apmēram 30 g uztura šķiedrvielu dienā. Tomēr aprēķini liecina, ka faktiskais vidējais dienas devums Ķīnā ir tikai apmēram 14 g, kas ir ļoti maz. Turklāt devuma līmenis pakāpeniski samazinās, jo pārtikas pārstrāde kļūst arvien rafinētāka.
Pašlaik uzturvielu deficīts vairs nav individuāla problēma, bet gan sabiedrības veselības jautājums. Zinātniskie pētījumi liecina, ka augstas tīrības pakāpes uzturvielu pulvera ražošana no kviešu klijām un saistītu pārtikas produktu klāsta izstrāde ir efektīvs risinājums Ķīnas sabiedrības nopietnam uzturvielu deficītam. Tas ir ļoti svarīgi, lai uzlabotu Ķīnas iedzīvotāju veselības standartus.Uztura šķiedru tabletes ir īpaši bagātinātas ar rupjiem graudiem — kukurūzas klijām —, lai uzlabotu uztura šķiedru efektivitāti cilvēka organismā. Vienlaikus augu pulveris, kas satur beta-karotīnu un hlorofilu, efektīvi novērš dzelzs deficīta anēmiju un palīdz uzsūkt barības vielas zarnās.
Uztura šķiedru tablešu priekšrocības:
1. Izvada toksīnus un novērš zarnu darbības traucējumus: uztura šķiedras palīdz organismam izvadīt toksiskas vielas no zarnām;Hronisks aizcietējums ļauj toksiskajām vielām uzkrāties vairāk, nekā aknas spēj detoksificēt, izraisot hroniskas saindēšanās simptomus, piemēram, rūgtu garšu, nepatīkamu elpu, slikta dūša, sāpes vēderā un vēdera uzpūšanos. Tas pasliktina dzīves kvalitāti, darba produktivitāti un sociālās attiecības. Uztura šķiedras darbojas kā zarnu attīrītājas, adsorbējot, atšķaidot un ietverot toksīnus, lai tos ātri izvadītu.
2. Aizcietējuma novēršana un ārstēšana: Uztura šķiedras apjoms veicina zarnu peristaltiku, samazinot pārtikas tranzīta laiku un vienlaikus minimizējot ūdens absorbciju. Turklāt fermentācija, ko veic kolonos baktērijas, tieši absorbē šķiedru mitrumu, radot caurejošu efektu.
3. Svara kontrole: Uztura šķiedras ir ļoti hidrofilas un ar zemu relatīvo blīvumu. Absorbējot ūdeni, tās ievērojami izplešas, radot apjoma efektu zarnās, kas izraisa sāta sajūtu. Tas aizstāj daļu uzturvielu uzņemšanas, samazinot kopējo pārtikas patēriņu un samazinot sīkās zarnas absorbcijas ātrumu, tādējādi palīdzot novērst aptaukošanos.
4. Kolorektālā vēža profilakse: Šo vēža veidu attīstība galvenokārt saistīta ar ilgstošu kancerogēnu iedarbību zarnu traktā un to ilgstošu kontaktu ar zarnu sienu. Palielinot uzturvielu šķiedru saturu, samazinās kancerogēnu relatīvā koncentrācija. Turklāt uzturvielu šķiedras stimulē zarnu peristaltiku, ievērojami saīsinot kancerogēnu un zarnu sienas kontakta ilgumu.
5. Hemoroīdu profilakse un ārstēšana: Hemoroīdi attīstās ilgstošas asins stāzes un aizcietējumu izraisītas asins sastrēguma dēļ. Uzturvielu šķiedru caurejošā iedarbība samazina spiedienu ap anālo atveri, veicinot vienmērīgu asins plūsmu un tādējādi novēršot vai ārstējot hemoroīdus.
6. Asins lipīdu samazināšana un koronārās sirds slimības profilakse: Uzturvielu šķiedrvielās esošais pektīns saistās ar holesterīnu, bet lignīns saistās ar žultsskābēm, veicinot to tiešu izdalīšanos ar izkārnījumiem. Šis process patērē holesterīnu organismā, lai atjaunotu to, kas iztērēts žultī. Uzturvielu šķiedrvielas arī tieši traucē holesterīna uzsūkšanos zarnās.
7. Diabēta simptomu mazināšana: No pārtikas uzņemtie cukuri pēc gremošanas nonāk asinsritē. Daļa glikozes tiek uzkrāta aknās kā glikogēns un izmantota ķermeņa audos, bet atlikusī daļa tiek uzkrāta kā zemādas tauki.Viela, kas veicina glikozes pārvēršanu taukos, ir insulīns. Nepietiekams insulīna daudzums kavē atbilstošu glikozes pārvēršanu, kā rezultātā tā paliek asinsritē un paaugstina cukura līmeni asinīs, izraisot diabētu. Uztura šķiedras veicina ūdens uzsūkšanos gremošanas traktā, kavē glikozes uzsūkšanos un uzlabo glikozes toleranci, padarot tās par ideālu pārtiku diabētiķiem.
8. Žultsakmeņu profilakse un ārstēšana: Žultsakmeņu veidošanās ir saistīta ar pārāk augstu holesterīna līmeni žultī. Uztura šķiedras saista holesterīnu un veicina žults sekrēciju un cirkulāciju, tādējādi novēršot žultsakmeņu veidošanos.
9. Sieviešu krūts vēža profilakse: Epidemioloģiskie pētījumi liecina, ka krūts vēža saslimstība ir saistīta ar uzturu, kas bagāts ar taukiem, cukuru un gaļu, kā arī ar zemu šķiedrvielu uzņemšanu. Pārmērīgs ķermeņa tauku daudzums veicina noteiktu hormonu sintēzi, radot hormonālo nelīdzsvarotību, kas paaugstina hormonu līmeni krūšu audos.
Ņemot vērā pašreizējo veselības bagātinātāju kvalitātes nevienmērību tirgū, ir ļoti svarīgi iegādāties produktus no uzticamiem veselības bagātinātāju tīmekļa vietnēm, piemēram, Healthy Life Health Mall, kas ir lieliska izvēle, lai nodrošinātu produktu kvalitāti.
PRE
NEXT