Baltymai, riebalai, angliavandeniai, vanduo, vitaminai ir mineralai yra šeši pagrindiniai maistinės medžiagos, reikalingos žmogaus gyvybei ir sveikam vystymuisi.Pastaraisiais metais mokslininkų dėmesį patraukė medžiaga, žinoma kaip „maistinės skaidulos“. Šios kategorijos polisacharidai, kuriuos sudaro celiuliozė, hemiceliuliozė, ligninas, pektinas ir kiti, negali būti virškinami ar absorbuojami žmogaus organizme. Tačiau dėl savo gyvybiškai svarbių fiziologinių funkcijų jie tapo nepakeičiama medžiaga, vadinama „septintąja būtina maistine medžiaga“.
Vystantis visuomenei ir kylant gyvenimo lygiui, žmonių mitybos poreikiai tapo vis rafinuotesni, o tai lėmė grubių skaidulų suvartojimo sumažėjimą. Šiuolaikinės „civilizacijos ligos“, tokios kaip nutukimas, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligos, pvz., arteriosklerozė, diabetas ir vėžys, dabar kelia didelę grėsmę šiuolaikinei sveikatai. Todėl mitybos papildymas maistinėmis skaidulomis tapo skubiu prioritetu.Moksliniai tyrimai patvirtina, kad norint išlaikyti žmogaus sveikatą, būtina vartoti tinkamą kiekį maistinių skaidulų. Tinkamas maistinių skaidulų vartojimas padeda virškinimo trakto peristaltikai, skatina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą.Be to, dėl stipraus vandens sugėrimo gebėjimo maistinės skaidulos gali pašalinti perteklinius maistinius elementus iš organizmo, kai jų suvartojama per daug, palengvindamos išmatų išsiskyrimą ir užkirsdamos kelią vidurių užkietėjimui. Didelės adsorbcijos grupės taip pat leidžia pašalinti daugybę kenksmingų ir toksinių medžiagų. Reguliarus maistinių skaidulų papildymas ne tik palaiko fizinę sveikatą, bet ir veiksmingai apsaugo nuo įvairių ligų, tokių kaip koronarinė širdies liga ir diabetas.
Jungtinės Karalystės Nacionalinė patariamoji taryba rekomenduoja vienam asmeniui per dieną suvartoti 25–30 g maistinių skaidulų. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja suaugusiesiems per dieną suvartoti 20–35 g maistinių skaidulų. Australijos tyrimai rodo, kad suvartojant 25 g maistinių skaidulų per dieną žymiai sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų paplitimas ir mirtingumas.2000 m. Kinijos mitybos draugija pasiūlė, kad suaugusiems kinams per dieną reikėtų suvartoti apie 30 g maistinių skaidulų. Tačiau skaičiavimai rodo, kad Kinijoje vidutinis suvartojamas kiekis per dieną yra tik apie 14 g, o tai reiškia didelį trūkumą. Be to, suvartojamas kiekis palaipsniui mažėja, nes maisto perdirbimas tampa vis labiau rafinuotas.
Šiuo metu maistinių skaidulų trūkumas yra nebe individuali problema, o visuomenės sveikatos klausimas. Moksliniai tyrimai rodo, kad aukštos grynosios maistinių skaidulų miltelių gamyba iš kviečių sėlenų ir susijusių maisto produktų asortimento kūrimas yra veiksmingas sprendimas Kinijos visuomenės maistinių skaidulų trūkumo problemai spręsti. Tai yra labai svarbu Kinijos gyventojų sveikatos standartų gerinimui.Maistinių skaidulų tabletės yra specialiai praturtintos rupiais grūdais – kukurūzų sėlenomis – siekiant padidinti maistinių skaidulų veiksmingumą žmogaus organizme. Tuo pačiu metu, beta-karotino ir chlorofilo turintis daržovių milteliai veiksmingai apsaugo nuo geležies trūkumo anemijos ir padeda žarnynui įsisavinti maistines medžiagas.
Maistinių skaidulų tablečių nauda:
1. Šalina toksinus ir apsaugo nuo žarnyno sutrikimų: maistinės skaidulos padeda organizmui išvalyti žarnyną nuo toksinių medžiagų;Lėtinis vidurių užkietėjimas leidžia toksinėms medžiagoms kauptis viršijant kepenų detoksikacijos pajėgumą, o tai sukelia lėtinius apsinuodijimo simptomus, pvz., kartų skonį, blogą burnos kvapą, pykinimą, pilvo skausmą ir pilvo pūtimą. Tai pablogina gyvenimo kokybę, darbo našumą ir socialinius santykius. Maistinės skaidulos veikia kaip žarnyno valytojos, adsorbuodamos, skiedždamos ir įkapsuliuodamos toksinus, kad jie būtų greitai pašalinti.
2. Vidurių užkietėjimo prevencija ir gydymas: maistinės skaidulos skatina žarnyno peristaltiką, sutrumpina maisto judėjimo laiką ir sumažina vandens absorbciją. Be to, koloninių bakterijų fermentacija tiesiogiai absorbuoja skaidulų drėgmę, sukeldama vidurius laisvinantį poveikį.
3. Svorio kontrolė: maistinės skaidulos pasižymi dideliu hidrofilumu ir mažu santykiniu tankiu. Sugerdamos vandenį, jos smarkiai išsiplečia, sukurdamos žarnyne tūrinį efektą, kuris sukelia sotumo jausmą. Tai pakeičia dalį maistinių medžiagų suvartojimo, sumažindama bendrą maisto suvartojimą ir mažindama plonosios žarnos absorbcijos greitį, taip padėdama išvengti nutukimo.
4. Storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio prevencija: Šių vėžio rūšių vystymasis pirmiausia susijęs su ilgalaikiu kancerogenų poveikiu žarnyne ir jų ilgalaikiu sąlyčiu su žarnyno sienelėmis. Padidinus maistinių skaidulų kiekį, sumažėja kancerogenų koncentracija. Be to, maistinės skaidulos stimuliuoja žarnyno peristaltiką, žymiai sutrumpindamos kancerogenų sąlyčio su žarnyno gleivine trukmę.
5. Hemorojaus prevencija ir gydymas: Hemorojus išsivysto dėl ilgalaikio kraujo stazės ir užkietėjimo, kurį sukelia vidurių užkietėjimas. Maistinių skaidulų vidurius laisvinantis poveikis sumažina spaudimą aplink išangę, skatina sklandų kraujo tekėjimą ir taip padeda užkirsti kelią hemorojui arba jį gydyti.
6. Kraujo lipidų mažinimas ir koronarinės širdies ligos prevencija: Maistinių skaidulų pektinas jungiasi su cholesteroliu, o ligninas jungiasi su tulžies rūgštimis, palengvindamas jų tiesioginį išsiskyrimą su išmatomis. Šis procesas sunaudoja organizme esantį cholesterolį, kad būtų papildytas tulžyje sunaudotas cholesterolis. Maistinės skaidulos taip pat tiesiogiai trukdo cholesterolio absorbcijai žarnyne.
7. Cukrinio diabeto simptomų palengvinimas: su maistu suvartojami cukrūs po virškinimo patenka į kraują. Nors dalis gliukozės yra kaupiama kepenyse kaip glikogenas ir naudojama kūno audiniams, likusi dalis kaupiama kaip poodinis riebalas.Medžiaga, palengvinanti gliukozės konversiją į riebalus, yra insulinas. Nepakankamas insulino kiekis trukdo tinkamai konvertuoti gliukozę, todėl ji lieka kraujyje ir padidina cukraus kiekį kraujyje, o tai sukelia cukrinį diabetą. Maistinės skaidulos skatina vandens absorbciją virškinimo trakte, lėtina gliukozės absorbciją ir gerina gliukozės toleranciją, todėl yra idealus maistas diabetikams.
8. Tulžies akmenų prevencija ir gydymas: Tulžies akmenų susidarymas yra susijęs su pernelyg aukštu cholesterolio kiekiu tulžyje. Maistinės skaidulos jungiasi su cholesteroliu ir skatina tulžies išsiskyrimą bei cirkuliaciją, taip užkertant kelią tulžies akmenų susidarymui.
9. Moterų krūties vėžio prevencija: Epidemiologiniai tyrimai rodo, kad krūties vėžio paplitimas yra susijęs su riebalų, cukraus ir mėsos gausia mityba bei mažu maistinių skaidulų suvartojimu. Per didelis kūno riebalų kiekis skatina tam tikrų hormonų sintezę, sukeldamas hormonų disbalansą, kuris padidina krūties audinių hormonų lygį.
Atsižvelgiant į dabartinę nevienodą sveikatos papildų kokybę rinkoje, būtina pirkti produktus iš patikimų sveikatos papildų interneto svetainių, pvz., „Healthy Life Health Mall“, kuri yra puikus pasirinkimas, siekiant užtikrinti produkto kokybę.