Staranje je največji sovražnik vseh žensk, vendar se mnoge sprijaznijo z njim kot z neizogibnim naravnim procesom. V resnici so metode proti staranju preproste: z uravnoteženo prehrano, zdraviliškimi dodatki, ustreznimi zdravili in razumnim načinom življenja se lahko brez truda borimo proti učinkom staranja.Raziskajmo te metode skupaj!
I. Antioksidacija kože
Človeško telo je sestavljeno iz celic, staranje pa se začne na celični ravni. Dejavniki, kot so stres, ultravijolično sevanje in intenzivna telesna vadba, povzročajo oksidativno poškodovanje zdravih celic, kar na koncu pospeši celično in sistemsko staranje. Zato je v zadnjih letih postalo pomembno pojmovanje antioksidacije.V resnici nam antioksidanti niso neznani. Vitamini C in E imajo antioksidativne lastnosti, čeprav veljata za običajna antioksidanta. Likopen velja za najmočnejši naravni antioksidant, saj ima 1000-krat večjo antioksidativno aktivnost kot vitamin C in 102-krat večjo kot vitamin E.
Nasveti:
1. Vsak dan zaužijte vsaj eno do dve porciji sadja in zelenjave, ki vsebujejo dva do tri izdelke, bogate z antioksidanti (npr. agrumi, hruške, grozdje, jabolka, češnje, borovnice, lubenica; paradižnik, cvetača, korenje, zelena paprika);
2. Vzemite eno do dve kapsuli likopena.
II. Življenje z zavestnim uživanjem maščob
Prekomerno uživanje maščob lahko vodi do debelosti, hiperlipidemije in ateroskleroze. Vendar pa se maščobe razvrščajo v koristne in škodljive. Nasičene maščobe, kot so živalske maščobe, veljajo za „slabe“ maščobe, saj so glavni krivci za povišan holesterol, hiperlipidemijo, aterosklerozo in druge bolezni srca in ožilja.Nasprotno pa so maščobe v rastlinskih oljih (zlasti olivnem in sončničnem olju) in oreščkih pretežno nenasičene maščobe, ki so koristne za zdravje človeka. Med njimi so za človeško telo izredno pomembne nenasičene maščobne kisline omega-3. Nasveti: 1. Prehrano zmerno dopolnjujte s hrano, bogato z nenasičenimi maščobami in esencialnimi maščobnimi kislinami, kot so soja, arašidi, orehi in pinjoli.
2. Enkrat ali dvakrat na teden uživajte globokomorske ribe, bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so trska, sled ali losos.
III. Kolagen
Kolagen je glavna sestavina človeške kože in predstavlja približno 70 % do 80 % njene suhe teže. V koži kolagen deluje kot jeklena konstrukcija, ki zagotavlja strukturno podporo, ki koži daje poln in mladosten videz.Poleg tega ima izjemno sposobnost absorbiranja vlage iz okolja. Vendar se s staranjem hitrost izgube kolagena pospeši, njegova proizvodnja pa ne more slediti izčrpavanju. Poleg tega lahko izpostavljenost ultravijoličnemu sevanju in notranji oksidativni procesi poškodujejo kolagenske strukture, zaradi česar izgubi svojo elastičnost. Zato se prezgodaj pojavijo gube in ohlapnost kože na obrazu.
Nasveti:
1. Zmerno dopolnjujte s hrano, bogato s kolagenom: svinjska koža, svinjske nogice, piščančje nogice, morski kumare itd. (upoštevajte njihovo višjo vsebnost maščob, zato se izogibajte prekomernemu uživanju);
2. Zmerno vključujte hrano, bogato z antioksidanti, da upočasnite oksidativno poškodovanje kolagena.
IV. Prehranska modrost
Nekateri pravijo, da telesna teža razkriva začetek staranja.V tem je nekaj resnice. Pri tistih, ki presegajo standardno težo, se življenjska doba skrajša s povečanjem teže. Številne študije kažejo, da je med različnimi ukrepi za dolgo življenje najučinkovitejše omejevanje kalorij! Prekomerno prehranjevanje ne obremenjuje le prebavnega sistema, ampak vodi tudi do debelosti zaradi prekomernega vnosa kalorij. Debelost sama po sebi postane predhodnik hipertenzije, bolezni srca, sladkorne bolezni, motenj žolčnega trakta in celo raka.
Nasveti:
Jejte, dokler niste osemdeset odstotkov siti.Kot pravi pregovor: »Osem delov sitosti ohranja želodec zdrav.« Pri jedi je občutek osemdelne sitosti najbolj prijeten, hkrati pa zagotavlja, da so osnovne prehranske potrebe zadovoljene. V. Obnavljanje energije S staranjem se pogosto počutimo fizično utrujeni in brez energije. Kaj storite v takih trenutkih? Segate po skodelici kave, pivu ali koščku čokolade?V resnici so ti pristopi napačni: kava in alkohol sicer začasno povečata budnost in sproščajo, vendar prekomerno uživanje kave lahko vodi do nespečnosti in želodčnih težav; alkohol pa zagotavlja le kratkotrajno duševno otopelost, ne pa prave energije. Živila, kot je čokolada, so sicer bogata z maščobami, ki povzročajo sitost, vendar prispevajo k povečanju telesne teže in poslabšujejo utrujenost, ker imajo tendenco k zakisanju telesnih tekočin.Izbira kakovostnih virov energije je preprosta: dajte prednost ustreznemu vnosu osnovnih živil, saj vsebujejo ogljikove hidrate – najučinkovitejše gorivo za telo in možgane.
Nasveti:
1. Vsak dan zaužijte približno 500 g osnovnih živil;
2. Ko ste lačni ali utrujeni, takoj nadomestite energijo z enim kozarcem soka ali enim kosom sadja.
VI. Dodatek beljakovin
Mišična masa pri mladih ženskah se vsako leto povečuje, največjo vrednost doseže okoli 25. leta starosti, nato pa se postopoma zmanjšuje. Pri 30. letu starosti mišice običajno predstavljajo 40–45 % telesne teže, pri starejših odraslih pa se ta delež zmanjša na približno 25 %. S tega vidika je staranje v bistvu proces postopne izgube mišične mase.Poleg redne vadbe, ki je koristna za ohranjanje mišične mase, je staranje človeških mišic tesno povezano z vnosom beljakovin.
Nasvet:
Če 80 % dnevnih potreb po beljakovinah zaužijete v enem samem obroku opoldne, je to bolj koristno za sintezo mišičnih beljakovin in spodbujanje rasti nemastnega tkiva kot če enak odmerek razporedite na štiri dnevne obroke. Ta pristop pomaga upočasniti staranje mišic.
VII. Prehranske vlaknine spodbujajo razstrupljanje telesa
S staranjem se prebavni trakt postopoma upočasni. Zaprtje je pomembna skrita težava, ki muči mnoge srednje stare in starejše osebe, pa tudi nekatere mlajše. Vzroki za zaprtje so zapleteni, vendar je glavni vzrok slabe življenjske navade, pri čemer je eden od ključnih dejavnikov pomanjkanje prehranskih vlaknin v prehrani.Prehranske vlaknine v hrani absorbirajo vodo v črevesju, se močno nabreknejo in tako spodbujajo učinkovito peristaltiko črevesne stene. To pospeši prehod črevesne vsebine skozi prebavni trakt za izločanje, kar objektivno olajša odvajanje blata. Hkrati adsorbira, razredči in zapre različne toksine v črevesju, kar spodbuja njihovo hitro izločanje. Deluje kot črevesni čistilec in pomaga preprečevati nastanek raka debelega črevesa in danke.Prehranske vlaknine imajo pomembne preventivne učinke proti več pogostim kroničnim boleznim pri moških, kar jih naredi vsestranskega zaveznika za ohranjanje zdravja prebavil. Nasveti: Vsak dan zaužijte eno porcijo polnozrnatih žit (npr. koruza, proso, oves, polnozrnati izdelki) skupaj z eno porcijo vlaknin bogate zelenjave (npr. ušesna goba, srebrna ušesna goba, gobe, korenje, grah, wakame morske alge). Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, vitamini in minerali so šest osnovnih hranil, potrebnih za preživetje in zdrav razvoj človeka.